核桃是一個大家在熟悉不過的食品， 一般人都吃過。 對於很多年輕的人來說還是不錯的零食選擇， 因為核桃補腦， 有助於身體健康。 此外， 核桃還是老少皆宜的食品， 所以一向是受歡迎的食物。 但是， 對於一類人來說， 核桃是一個既愛又恨的食物， 想吃但不敢吃。 這類人就是怕肥胖的人。
吃核桃會長胖嗎?其實， 一個人長胖與吃有著息息相關的聯繫， 也不是有必然的聯繫。 如果能合理的吃的話， 一般是不會長胖的， 核桃作為油脂比較多的食物， 吃的過肯定是有助於體重的增加。 所以， 適當的吃核桃才是正確的選擇。
核桃， 原產於近東地區， 又稱胡桃、羌桃， 與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大乾果”。 既可以生食、炒食， 也可以榨油、配製糕點、糖果等， 不僅味美， 而且營養價值很高， 被譽為“萬歲子”、“長壽果”。
核桃的熱量還行,而且可以美容、補體、補腦,不過我建議你每天只吃4-7粒,如果你實在喜歡吃核桃,可第一天吃11-15粒,第二天只吃3-5粒,不想長胖,還是按每天4-7粒來食用,不過你吃核桃最好能在吃過早飯1小時以後再食用,這個時間最好。 核桃是不錯的小食品。
1、益心臟
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸， 能降低膽固醇含量。 因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。
2、抗衰老
核桃仁中所含維生素E， 可使細胞免受自由基的氧化損害，
3、潤腸道
核桃可用於腸燥便秘的大便難解。 本品苦泄散瘀， 入肝經血分， 有較強的活血調經、祛瘀生新之功， 適於血分瘀滯較重者。 此外， 兼有潤腸、止咳之功。
對於想要保持身體的人來說， 並不是一個核桃都不能吃。 其實核桃對於睡眠時有益處的， 睡眠不足的人在睡前吃少了的核桃， 或者喝一杯核桃粉調成的水， 是有助於睡眠的。 但是， 為了加強效果， 而過多的吃， 會有適得其反的作用。
