你是否常聽到這樣的一句話， “吃不了下頓吃”， 這是很多家庭飯桌上常說的一句話， 然而， 你知道嗎？並不是所有的菜都適合下頓吃， 這是非常需要大家注意的。 那麼那些菜不宜留下頓呢？下面就和小編一起來看看吧！
豆製品。
豆腐等豆製品含水較多且富含蛋白質等營養成分， 是一個很好的微生物培養基， 因此， 豆製品最好不要留到下一頓。
綠葉菜。
綠葉菜從肥料及土壤裡吸收的硝酸鹽， 會慢慢被細菌還原成可能使人體致癌的亞硝酸鹽， 而亞硝酸鹽在久置的剩菜裡含量最高。 此外， 綠葉蔬菜中的維生素，
涼菜。
涼菜不具有殺菌效果， 且吃過的涼菜中都會帶入細菌， 長時間的存儲更給細菌的生長繁殖提供足夠時間， 導致蔬菜中的硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽。
同時細菌也可能在涼菜中大量繁殖， 儲存不當容易引起腹瀉等食品安全問題。 此外， 放了一段時間的涼菜， 口感和色澤也都有所下降。
海鮮。
海鮮也是最不值得留的剩菜之一， 因為吃海鮮強調味道鮮美， 放置時間太長會使它們鮮味全失， 因此最好準備一次能吃完的量， 一頓吃完。
通過以上小編的介紹， 你是否瞭解了這些菜不宜下頓吃了呢？在生活中飲食一定要講究方法， 飲食健康了身體才能吸收到更好更全的營養！
