黑豆泡醋降血壓的做法有哪些

黑豆是一種營養價值成分非常高的養生食品。 黑豆有明目靜心、滋補等功效， 是傳統的養生食品。 黑豆泡醋可以降血壓， 這是有一定科學依據的。 很多朋友不知道黑豆泡醋降血壓的做法， 下面我就為大家介紹一下。 希望能對大家有所幫助。

黑豆是傳統的養生食品， 民間至今還流傳著“要想長壽， 常吃黑豆”的諺語。 這個黑豆， 其實就是黑色的大豆， 唐代的《本草拾遺》這部書裡面就說到， 黑豆能夠“明目鎮心， 溫補。 久服， 好顏色， 變白不老”。 另外在《本草綱目》這部書裡， 更是列舉了不少吃黑豆養生的例子， 比如說“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”，

“陶華以黑豆煮鹽， 常時食之， 元能補腎”等等。 在中醫看來“豆乃腎之穀”， 而根據中醫五色入五臟的理論， 黑色入腎， 所以常吃黑豆， 補腎的效果自然就會更好一些了。 腎主骨， 而“齒為骨之餘”。

1、熟的泡；優點：快速。 缺點：效果差、有效成分流失的多、 需冰箱保存。

2、生的泡；優點：效果好， 能有效保留營養成分， 可以不用冰箱保存。 缺點：耗時間 。

黑豆100克， 糙米醋300毫升

做法一：

做法：將黑豆放在平底鍋內， 以中火將黑豆煮至表皮爆開， 再以慢火煮大約10分鐘。 把煮熟了的黑豆放入密實瓶內， 加入糙米醋， 兩者所占的分量大約是1/3及2/3。 變涼後將瓶蓋封好， 待黑豆吸收了醋， 膨脹之後便可食用。 時間久了醋上面會長膜，

可將膜扔掉， 如醋渾濁， 重新換醋。 放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用

做法二：

1、把洗淨晾乾的黑豆， 放入炒鍋中中火幹炒。

2、五分鐘後能聞到一股豆香味兒， 並聽到啪啪的聲音， 這是黑豆在爆皮， 待皮都爆開後， 轉小火再炒五分鐘。

3、放入容器中， 在通風處晾涼。

4、把晾涼後的黑豆放入一個有蓋子的容器內， 倒入可以沒過豆子的醋（什麼醋都可以， 我用的是陳醋）)

5、待黑豆把所有的醋都吸收了， 就可以盛盤兒了。 加上蜂蜜拌勻即可食用。

黑豆泡醋降血壓大致分為生的泡和熟的泡。 熟的泡需要用冰箱來保存， 雖然製作快但是營養成分流失較多；生的泡可以不用冰箱保存但是製作比較消耗時間。 以上就是為大家介紹的黑豆泡醋降血壓呢製作方法，

希望能給大家帶來説明， 大家可以根據自己的實際情況選擇適合自己的方法。