上班族犯困剋星 12食物陪你上班

上班族犯困剋星 12食物陪你上班

1豆類

鐵質是產生人體能量的主要介質， 它擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。 因此， 如果人體內缺乏鐵質， 就會導致貧血， 使人感到頭暈， 乏力。

雖然豬肝和瘦肉是鐵質的最佳來源， 但經常吃一些赤豆、黑豆或黃豆， 也能起到補充鐵質的作用， 並能有效地改善疲憊、無力的狀況。

2菠菜

菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質——鎂。 女性每日攝入的鎂如果少於280毫克， 人就會感到疲乏。 鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量。

3香蕉

香 蕉被稱為“高能量的食品”，

含有極易為人體吸收的碳水化合物， 同時還富含鉀。 鉀在人體內能夠幫助維持肌肉和神經的正常功能， 但它不能在體內儲存很多時間，  人在劇烈運動後， 體內的鉀會降得很低。 研究表明， 鉀過低會導致肌肉疼痛， 心律不齊、反應遲緩等， 而吃幾根香蕉則可補充鉀的不足。

4草莓

草莓含有豐富的維生素C， 而維生素C有助於人體吸收鐵質， 使細胞獲得滋養， 因此多吃草莓能使人精力充沛。

5金槍魚

在高蛋白質的魚類中， 金槍魚含有豐富的酪胺酸， 酪胺酸在人體內能幫助生產大腦的神經傳遞物質， 使人注意力集中， 思維敏捷。

6麥片

有人發現， 早餐中纖維含量高的話， 就不會有饑腸轆轆的感覺。 營養學家為此解釋說，

纖維能使消化的速度放慢， 持續不斷地向血管供應碳水化合物， 使人體源源不斷 地獲得能量。 燕麥片是一種富含纖維的食物， 能量釋放緩慢而又均衡， 可使人體血糖水準一直維持在較高水準， 因而不會很快感到饑餓且精神飽滿。

7脫脂優酪乳

許多婦女在經期前後會感到乏力嗜睡。 一項研究表明， 多吃含鈣豐富的食品， 如脫脂優酪乳等， 可以明顯改善這種狀況。 如果每天吃3小杯脫脂優酪乳或兩大杯牛奶， 就可使腹痛、疲乏， 心情煩躁等症狀有所減輕， 因為鈣具有緩解肌肉緊張、調節內分泌的作用。

8葡萄柚

葡萄柚不但有濃郁的香味， 更可以淨化繁雜的思緒， 提神醒腦。 葡萄柚所含的高量維生素C， 不僅可以使身體有抵抗力，

還可以抗壓。 最重要的是， 在製造多巴胺、正腎上腺素時， 維生素C是重要成分之一。

9大蒜

德國一項針對大蒜對膽固醇功效的研究從病人回答的問卷髮現， 他們吃了大蒜丸之後， 感覺不疲倦、不焦慮、不易發怒。

10南瓜

南瓜能製造好心情， 是因為它們富含維生素B6和鐵， 這兩種營養素都能説明身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖， 葡萄糖正是腦部唯一的“快樂燃料”。

11全麥麵包

麻省理工學院的朱蒂絲·渥特曼博士表示， 吃複合性的碳水化合物如全麥麵包、蘇打餅乾， 它們所含有的微量礦物質如硒能提高情緒， 有如抗憂鬱劑。

12雞肉

英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後， 受試者普遍反映覺得精神很好、思緒更為協調。

硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類食品等。