青菜頭炒肉的做法

對於每個人來說， 年紀到了就要結婚生子， 而之後就會頻繁面臨數次的親友到訪。 親友到家做客， 像樣的飯菜自然不可少。 如果你不會做， 是不是糗大了？那麼， 現在小編就來教教你如何去做青菜頭炒肉。

1.青菜頭兩個， 洗乾淨外皮， 特別是皺褶裡也要洗淨

2.牛肉切條， 用蠔油+食用油+蔥絲+薑片碼味20分鐘

3.青菜頭切片

4.油溫4成熱時， 下醃制好的牛肉條

5.快速滑炒， 炒的時間不能太長

6.當牛肉顏色發白， 再炒1、2分鐘， 炒至8成熟

7.盛出

8.下入青菜頭

9.翻炒幾下， 淋入一點兒清水

10.略炒2分鐘

11.倒入之前炒好的牛肉

12.小半勺味精，

青菜頭炒肉這道菜看似複雜， 但如果你全心投入去做， 沒幾次就能夠做好。 另外， 隔三差五地給自己開小灶， 你的心情也會變美， 人自然更健康了。