談及胡椒豬肚湯， 或許很多人都不陌生， 它是一道比較常見的漢族藥膳， 也是比較傳統的， 在治療脾胃虛寒上， 有著很好的作用， 而且對於出現嘔吐， 食欲不振， 四肢冰冷等症狀的朋友也是有很大的作用的， 所以， 如果能掌握“胡椒豬肚湯的做法”是很有必要的， 所以， 大家就一起來瞭解一下胡椒豬肚湯的做法吧。
有調查顯示， 胡椒豬肚湯除了具有上述的幫助外， 同時對於胃寒， 心腹心痛的患者朋友也是有著很好的幫助， 且很適合在冬天食用， 尤其是身體虛弱或是產後婦女和小孩脾胃虛弱的等， 以下就是關於“胡椒豬肚湯的做法”的介紹：
1. 豬肚洗淨， 小潺先用清水沖洗一次， 加料酒浸泡10分鐘去異味， 用鹽搓一次， 再用生粉反復洗一次， 記住正反面都要洗。 最後花椒加水煮沸， 放洗淨的豬肚淖一下， 這個方法去味非常好。
2. 白胡椒小火炒香碾碎， 薑片， 淖過水的排骨全部放入豬肚中
3. 放入湯煲， 加足水， 大火燒開後轉小火2小時至湯呈奶白色撈出豬肚， 切條， 放入湯煲中再煮15分鐘， 加鹽調味
小貼士
豬肚為豬科動物豬的胃， 具有治虛勞羸弱， 泄瀉， 下痢， 消渴， 小便頻數， 小兒疳積的功效， 同時能用豬肚烹調出各種美食。
通過上面的簡單介紹， 相信您對於“胡椒豬肚湯的做法”的內容也有了新的認識了， 您是不是也想嘗試一把了呢?那還在等什麼，
