在夏天的時候一下雨就會鑽出來很多的蘑菇， 很多人都喜歡一家人一起到森林裡去采蘑菇， 這樣不僅可以品嘗到十分新鮮的美味， 還可以增進一家人的感情， 草菇算是一種比較常見的蘑菇， 其營養價值也很高， 那麼， 草菇的吃法都有哪些呢？下面就讓我們一起來學習一下吧。
一：耗油草菇
1、草菇備用。
2、青紅辣椒、 蔥白絲， 蠔油備用。
3、草菇去根， 洗淨， 從中間切開。
4、鍋裡放入少許食用油， 燒熱。
5、放入草菇大火爆炒均勻。
6、倒入一點五湯匙蠔油。
7、大火炒到蠔油均勻裹在草菇上。
8、裝盤用青紅辣椒絲， 蔥白絲裝飾即可。
二：草菇的營養價值
1、 草菇的維生素C含量高， 能促進人體新陳代謝， 提高機體免疫力， 增強抗病能力。
2、 它還具有解毒作用， 如鉛、砷、苯進入人體時， 可與其結合， 形成抗壞血元， 隨小便排出。
3、草菇蛋白質中， 人體八種必需氨基酸整齊、含量高， 占氨基酸總量的38.2%。
4、草菇還含有一種異種蛋白物質， 有消滅人體癌細胞的作用。 所含粗蛋白卻超過香菇， 其他營養成分與木質類食用菌也大體相當， 同樣具有抑制癌細胞生長的作用， 特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用， 能加強肝腎的活力。
5、它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收， 是糖尿病患者的良好食品。
好了， 看完了上文的介紹， 你知道草菇應該如何製作了嗎？上文介紹的只是草菇的最常見吃法，
