自釀甜糯米酒的做法

只要你活著， 你就得吃。 而你要想活得更久， 那你就得吃得更好。 為了吃得更好， 你首先得改掉吃外賣的壞習慣。 以後的每一天， 最好都自己做飯做菜吃。 如果你不會， 現在小編就來教你關於自釀甜糯米酒的做法。

1.糯米洗淨， 浸泡5小時；瀝幹水， 用紗布包好上鍋蒸20分鐘， 米無白心即可；

2.取出， 攤開， 冷卻至30度以下；加入少量涼開水將米飯抓散， 用幹米一半量的涼開水溶化酒麴， 與米飯拌勻；

3.裝入密封容器， 保持在30度左右進行發酵。 冬天最好用棉被包裹， 靠近暖氣旁， 或冰箱散熱處附近；

4.這是我夏天6月做的， 放置24-48小時後聞到酒香和甜味，

5.甜糯米酒可直接吃用。

6.我一般把酒汁過濾出來放冰箱裡慢慢喝的。

長這麼大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關係， 看完自釀甜糯米酒做法的你， 現在就可以去廚房， 研究一下， 然後做出最好的菜來孝敬他們。