吃很容易, 只要張開嘴咀嚼就可以了。 但是把食物做得好吃, 卻很難, 至少絕大多數人都做不到。 為什麼會出現這樣情況呢?因為他們沒有好的方法。 而今天, 小編就來傳授給大家關於鍋酒香鹵牛肉的做法妙招。
1.牛腱肉自然解凍後汆水, 洗淨血污
2.1加入老抽、生抽、鹽和白酒
3.2鍋裡放入大約1升左右清水, 放入牛腱肉、薑片、八角、草果、香葉煮沸
4.煮開後轉小火悶煮2-3小時, 至牛健可以用筷子輕鬆戳穿關火
5.將牛健在鹵汁中浸泡3-4小時
6.切片裝盤即可, 鹵過夜可以更入味
上文介紹的鍋酒香鹵牛肉其實做起來很簡單,