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喉嚨痛煲什麼湯喝好呢

喉嚨痛, 對很多人來說已經是一件見怪不怪的事情了。 不僅在感冒或者咽喉類疾病發作時時候很多人都會喉嚨痛, 日常飲食中吃完辛辣易上火的食物也很容易引發咽喉腫痛的發生。 症狀輕的腫痛, 只要稍加注意飲食幾天便可以恢復, 而嚴重者則會持續疼痛, 甚至引發呼吸類和咽喉類疾病。 其實除了常規的藥物治療, 食療對於緩解喉嚨痛效果也很不錯。 下面我為大家介紹幾種喉嚨痛時適合煲的湯。

一、黑豆煲排湯

材料:

排骨300公克, 黑豆200公克, 洋蔥1個, 大蒜6個, 月桂葉3片, 紅蘿蔔10公克, 水1800cc, 鹽少許

做法:

1.排骨洗淨, 放入沸水中汆燙去血水;黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時, 備用。

2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀;蒜頭去膜, 備用。

3.取一湯鍋, 放入水1800cc, 以大火煮沸後, 放入排骨轉小火續煮約30分鐘。

4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中, 以小火續煮約1小時, 起鍋前加鹽調味即可。

二、甘蔗荸薺煲排湯

材料:

排骨300公克, 甘蔗100公克, 荸薺6粒, 紅棗5粒, 水1500cc, 鹽少許

做法:

1. 排骨入沸水汆燙去血水後, 撈起以冷水洗淨, 備用。

2.荸薺去皮、洗淨後切片, 備用。

3.甘蔗切小段後, 再切成小塊狀, 備用。

4.取一砂鍋, 放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火, 再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊, 煮至沸騰。

5.轉小火再續煮約1小時, 加入鹽調味即可。

三、飯煲花生蘿蔔

材料:

花生 300克, 白蘿蔔 1條, 紅蘿蔔 2條,

大蔥 1粒, 白胡椒粒 少許, 蠔幹 少許, 鹽 少許

做法:

1、 先把白蘿蔔和紅蘿蔔削皮, 再切成塊狀待用。

2、花生用熱水泡大約45分鐘至一小時, 待用。

3、把水倒入飯煲至一半, 稍熱過後把白蘿蔔、紅蘿蔔與花生一起加入飯煲內。

4、大約過了30分鐘, 再加入大蔥和蠔幹。

5、當湯滾開後, 把白胡椒粒拍碎加入湯內。

6、持續煲了一小時後, 放入適當的鹽調味即可。

四、冬荷煲老鴨湯

材料:

主料:冬瓜1000克, 鴨500克, 芡實米100克, 干貝50克,

輔料:荷葉5克, 調料:鹽3克

做法:

1.陳皮用清水浸軟, 刮去瓤洗淨;

2.干貝用清水浸軟, 約浸一小時;

3.芡實、荷葉洗淨;

4.冬瓜洗淨, 連皮帶瓤切大件;

5.鴨切去腳, 切去鴨尾兩粒子, 以去膻味, 洗淨;

6.鴨放入滾水中煮10分鐘, 取起洗淨, 如怕肥, 可以撒去部分鴨皮;

7.水13杯或適量放入煲內,

陳皮也放入煲內;

8.煲滾, 放入冬瓜, 鴨, 芡實, 蓮葉, 干貝煲滾;

9.慢火煲三小時, 下鹽調味。

以上就是我為大家介紹的幾種適合喉嚨痛時煲的湯了, 常喝這些湯對於清火潤肺, 緩解疼痛有些很好的效果。 另外, 建議喉嚨痛的患者要多加注意日常飲食, 多吃清淡的粥類, 如綠豆粥、蓮子粥等, 不吃燒烤類或者過於辛辣的食物。 同時還要養成良好的生活習慣, 少抽煙少熬夜。

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