苦瓜蠔豉瘦肉湯
材料:苦瓜幹10克, 蠔豉(也稱蠣幹)10克, 豬瘦肉120克, 薑片適量。
做法:將豬瘦肉洗淨切片, 再與洗淨的苦瓜、蠔豉、薑片放入燉盅內, 加清水, 先用大火再用小火煲約2小時即成。
功效:苦瓜味苦性寒,
橄欖雪梨燉瘦肉
材料:橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。
做法:將瘦肉洗淨, 沸水略煮後切塊, 雪梨洗淨切片再與洗淨的橄欖、蜜棗放入燉盅內加清水250毫升, 隔水燉2小時即可。
功效:清肺熱, 利咽生津, 清熱解暑, 滋陰潤燥。 適用於咽喉腫痛、聲音嘶啞、煩熱口渴、痰多咳嗽或乾咳無痰等肺胃熱盛者。
百合綠豆湯
材料:鮮百合50克, 綠豆30克, 冰糖適量。
做法:百合分瓣洗淨, 綠豆洗淨。 二者同放鍋中, 加水1000毫升, 大水煮開, 改小火煮至綠豆熟爛,
功效:中醫認為, 綠豆養肝, 可以排毒去火, 而百合是白色潤肺, 二者一起來煮, 清熱解毒效果會更好。 這道湯特別適合那些脾氣比較急、易上火體質、話說的過多、吃辣過多、氣候乾燥等引起的上火及喝水少、抽煙、喝酒、睡眠少等引起喉痛口幹。
喉嚨痛的症狀跟很多原因都有關係, 發生這樣的情況後, 可以使用這些湯來進行食療的治療。 但是如果病情比較嚴重的話, 還是需要進行藥物等方法的治療。 另外在平常的時候不要吃辛辣刺激的食物, 容易上火的食物最好也不要多吃, 否則可能加重病情。