豬肚燉胡椒是一道家常菜， 豬肚燉胡椒適合每一個人食用而且豬肚燉胡椒是最適合孕婦的一道菜， 豬肚燉胡椒的做法有多種， 我們下文將介紹大家豬肚燉胡椒的幾種做法， 大家可以根據豬肚燉胡椒的做法中選擇適合自己的做法， 然後試試自己也做出豬肚燉胡椒來。
豬肚燉胡椒不到有很高的食用價值而且還有很好的食療功效， 豬肚燉胡椒能夠起到補氣和保護胃部的功效， 對於營養不良等症狀豬肚燉胡椒能起到治療的功效。
類別
私家菜 孕婦食譜 補氣調理 胃調養調理 營養不良調理
工藝： 燉
口味： 椒麻味
方法一
主料： 豬肚350克
輔料：
調料： 胡椒10克 粗鹽3克
製作工藝
1. 用澱粉， 粗鹽將豬肚揉搓數次， 沖洗淨， 放入沸水中煮半小時， 撈出置冷水中洗淨;
2. 胡椒粒洗淨後， 放入豬肚內， 用線縫口， 整個放入燉盅內， 注冷開水適量， 蓋上盅蓋， 放沸水鍋中， 隔水燉二小時左右即成可用。
方法二
用料
做法
1.豬肚撕去肥油， 洗到全無異味， 可以用芭樂葉或將芭樂楂爛， 和豬肚一齊搓擦， 然後洗淨， 可除豬肚的異味。
2.把豬肚放滾水中煮5分鐘， 取出洗淨， 放入鑊中煎片刻， 煎時不瘸下油， 煎後再洗淨， 把胡椒粒塞入豬肚內。
3.排骨放入滾水中煮5分鐘取起， 洗淨。
4.排骨、豬肚同放入燉盅內， 加滾水4杯燉3小時， 食時加鹽調味。
上文我們介紹了一道家常菜豬肚燉胡椒， 豬肚燉胡椒的做法簡單， 豬肚燉胡椒有多種做法， 豬肚燉胡椒常吃不到可以保護我們的胃部而且還能起到補氣的功效， 上文詳細介紹了豬肚燉胡椒的做法， 大家可以參考一下。
