住在海邊的人都知道有一種非常常見的海產品叫做蟶子,曬乾後保存起來也就是蟶乾.這種蟶乾非常好吃,無論是用來燉豆腐還是做一些其他的菜都是非常美味的,可能有人會好奇,為什麼住在海邊的人不吃其他的海鮮呢?其實在海邊生活的人有很多是以賣海產為生的,所以對於非常好賣的產品都不會自己食用.
那麼蟶乾究竟有哪些營養價值呢?蟶乾在那些方面好處多多呢?蟶乾是怎樣發揮這些神奇的功效的呢?蟶乾為什麼會對身體有好處呢?對於注重養生的人來說,這些問題非常重要.
蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,滋味鮮美,營養價值高,具有補虛的功能.蟶肉味道鮮美,營養豐富,經測定,每100克鮮肉,含蛋白質7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,鈣133毫克,磷114毫克,鐵227毫克,熱量200千焦.蟶子還有一定的醫藥作用.蟶肉甘、鹹寒,用於產後虛寒、煩熱痢疾,殼可用於醫治胃病,咽喉腫痛.蟶乾是蟶子的曬乾的乾貨,蟶乾是個很有營養價值的食物,含豐富蛋白質、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營養元素.蟶子肉味甘鹹、性寒,入心、肝、腎經,具有一定的食療作用,補陰,清熱,除煩,解酒毒等,對產後虛損,煩熱口渴,濕熱水腫,痢疾,醉酒等也有一定治療作用.但是脾胃虛寒、腹瀉者要少吃.
通過上述內容的介紹,可以瞭解到蟶乾在很多方面都有著非常重要的作用.選擇蟶乾就是告別了一種不健康的生活方式,轉而選擇一種健康的生活方式.也是對於美味的一種選擇,這種選擇絕對是遵從內心的十分正確的一種選擇.
