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龍眼葡萄營養如何

龍眼葡萄是葡萄的一種, 它具有很好的營養成分, 另外龍眼葡萄是嫁接的品種, 因此更甜, 更好吃, 它具有其它葡萄的的營養, 同樣能夠起到調養身體和預防動脈硬化的功效, 另外龍眼葡萄中有很好的強氧化劑, 我們知道, 抗氧化劑對人體的作用是很好的, 具有預防衰老和美容的作用, 下面我們具體看一下。

1.葡萄含糖量高達10%~30%, 以葡萄糖為主。 葡萄中的多量果酸有助於消化, 適當多吃些葡萄, 能健脾和胃。 葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、葡萄糖、果糖、蛋白質、酒石酸以及多種維生素B1、B2、B6、C、P等, 還含有多種人體所需的氨基酸,

常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益, 此外它還含有多種具有生理功能的物質。 把葡萄製成葡萄乾後, 糖和鐵的含量會相對高, 是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。

2.果肉:葡萄含葡萄糖、 果糖, 少量蔗糖、木糖, 酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸、紅酒多酚、種花色素的單葡萄糖甙和雙葡萄糖甙、焦性兒茶酚、沒食子兒茶精、沒食子酸鹽等。 每100克含蛋白質0.2克, 鈣4毫克, 磷15毫克, 鐵0.6毫克, 胡蘿蔔素0.04毫克, 硫胺素0.04毫克, 核黃素0.01毫克, 尼克酸0.1毫克, 維 生素C 4毫克。

3.葡萄皮:含矢車菊素、芍藥素 、飛燕草素、矮牽牛素、錦葵花素、錦葵花素-3-β-葡萄糖甙。

4.種子:含油量9.58%。 葡萄中的糖主要是葡萄糖, 能很快的被人體吸收。 當人體出現低血糖時, 若及時飲用葡萄汁,

可很快使症狀緩解。

通過以上內容我們瞭解到龍眼葡萄的營養價值是非常高的, 但是也要注意每次不可吃的過多, 因此葡萄中的糖分很高, 吃的過多不易消化, 每次吃不要超過100克。 龍眼葡萄是老少皆宜的水果, 它的營養成分要超過很多水果, 比較適合老年人和身體差的人士。

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