生活環境的惡化， 學習.工作壓力的增大， 正在慢慢侵蝕我們的健康， 所以養生行動刻不容緩。 養生的方法很多， 而最簡單的就要數飲食養生了。 下面， 小編就來給大家介紹一下關於木瓜紅燒肉這道菜的做法。
1.超市里買的上好五花肉， 數數看， 真的有五層哦~
2.12五花肉洗淨切成小塊。
3.21鍋內水開後， 倒入五花肉， 料酒， 薑片， 焯水5分鐘， 去腥。
4.炒鍋內放入適量花生油， 放入冰糖小火炒糖色。
5.不停攪動糖粒， 看著糖逐漸融化， 油中泛起泡沫， 將肉倒入鍋內。
6.12把肉倒入鍋內的同時馬上開大火， 翻炒， 使五花肉均勻上色。
7.21在炒鍋內翻炒片刻後，
8.蓋上蓋子， 改小火， 燜煮1個小時。
9.熟木瓜洗淨待用。
10.木瓜肉切成小塊， 留木瓜皮做成船型盛菜用。
11.約一小時後燜成紅燒肉。
12.紅燒肉倒回炒鍋內， 大火收汁。
13.最後放入切好的木瓜肉， 調入味精， 翻炒1-2分鐘即可。
14.裝盤， 完成。
木瓜紅燒肉做起來並不複雜， 相信仔細閱讀上文的你也是這麼認為的。 當然， 如果你想嘗到自己的手藝， 那就請操刀嘗試吧。 也許第一次的你有點“酸楚”， 但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
