很多人外出吃飯都會選擇吃火鍋， 這是非常好的一種聚會聚餐的食物選擇。 但是， 如果聚會的時候， 有孕婦， 那麼， 孕婦可以吃火鍋嗎？如果可以吃， 要注意哪些注意事項呢？
孕婦需少吃火鍋
孕婦吃火鍋確實會有諸多危害， 因為火鍋中的牛羊肉中可能會含有弓形蟲等寄生蟲， 涮火鍋時無法將這些細菌殺死， 容易導致孕婦受寄生蟲的感染。 另外火鍋的湯底和衛生條件也令人堪憂， 所以為了安全起見， 孕婦還是少吃火鍋。 不過專家稱， 孕婦並不是完全不能吃火鍋， 嘴饞的話可以適當吃火鍋， 但要注意吃火鍋的次數，
1、湯底
眾所周知， 孕媽要盡可能地保持飲食上的清淡， 但是火鍋的湯底往往都是重口味， 有的還是中藥成分的鍋底， 這對於體質特殊的孕媽媽來說並不合適。 另外一方面是反復食用湯底， 裡面的亞硝酸鹽的含量肯定可高， 而亞硝酸鹽會在我們體內轉化為亞硝胺。 亞硝胺是一種很強的致癌物， 是目前世界公認的致癌物， 會誘發胃癌、腸癌， 引發心血管之類的疾病， 其毒性還有可能通過胎盤傳給胎寶寶。
2、肉食
很多人吃火鍋時候都講求鮮嫩， 認為牛羊肉片兒放進鍋裡， 變色就可以吃了， 煮久了就容易老了。 但如果肉片沒被徹底煮熟， 食用後會致使弓形蟲進入到身體中，
孕婦怎麼吃火鍋才最健康
1、火鍋太遠勿強伸手
假如火鍋的位置距自己太遠， 不要勉強伸手灼食物， 以免加重腰背壓力， 導致腰背疲倦及酸痛， 最好請丈夫或朋友代勞。
2、加雙筷子免沾菌
准媽媽應儘量避免用同一雙筷子取生食物及進食， 這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚裡， 而造成瀉肚及其他疾病。
3、自家火鍋最衛生
准媽媽喜愛吃火鍋， 最好自己在家準備， 除湯底及材料應自己安排外， 食物衛生也是最重要的。 切記， 無論在酒樓或在家吃火鍋時， 任何食物一定要灼至熟透， 才可進食。
4、降低食量助消化
懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象， 因此胃部的消化能力自然降低。 吃火鍋時， 准媽媽若胃口不佳， 應減慢進食速度及減少進食分量， 以免食後消化不了， 引致不適。
5、多放些蔬菜
火鍋作料不僅有肉、魚及動物內臟等食物， 還必須先後放入較多的蔬菜。 蔬菜含大量維生素及葉綠素， 其性多偏寒涼， 不僅能消除油膩， 補充冬季人體維生素的不足， 還有清涼、解毒、去火的作用， 但放入的蔬菜不要久煮， 才有消火作用。
6、適量放些豆腐
豆腐是含有石膏的一種豆製品， 在火鍋內適當放入豆腐， 不僅能補充多種微量元素的攝入， 而且還可發揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
