明目養肝 吃草莓的7個好處

草莓作為一種常見的水果， 含有豐富的維生素C及其它營養成分， 幾乎老少皆宜， 但也有人不喜歡吃草莓， 認為草莓中含有太多的農藥等不利於健康的東西， 其實， 那是因為這部分人不瞭解吃草莓的好處， 不善於利用草莓來營養身體。 那麼， 吃草莓的好處有哪些呢？不僅有助於美容養顏， 而且還可幫助硝化， 通暢大便等， 具體作用介紹如下。

吃草莓的好處

1.吃草莓有很好的明目、養肝的效用。 草莓中富含胡蘿蔔素， 這種物質能夠很好的起到明目養神、養肝健腎。

2. 吃草莓有很好的補血、養胃的效用。 吃草莓對於貧血的朋友有很好的調理作用，

對於胃腸也有很好的滋補效果。

3.吃草莓能夠預防壞血病並且對於心血管疾病有很好的防治效用。

4.吃草莓還有預防癌症的效果。 由於草莓中富含鞣酸， 這類物質有著很好的阻止吸收致癌物質的效果。

5.吃草莓還能夠有美白護膚的效果。 草莓中富含維生素C等營養素， 這能夠很好的提高皮膚彈性以及美白。

6.吃草莓還能夠開胃。 草莓能夠很好的促消化， 飯前吃一定量的草莓能夠起到開胃的效果。

7.吃草莓還能夠美白牙齒。 草莓中含有的蘋果酸能夠和發酵粉產生一定的氧化作用， 在食用草莓的時候能夠很好的清理牙齒上留下的污漬。

如何挑選草莓？

①使用膨大劑的草莓個頭超大，

外形有不規則凸起、顏色青紅分明。 正常草莓個頭如鵪鶉蛋或鴿子蛋大小， 也有個別單枝草莓個頭較大， 顏色紅豔有光澤、色澤均勻， 形若圓心。

②膨大劑草莓泛青部分摸起來很硬， 發紅表皮摸起來有軟軟的感覺， 能輕易掰開。 正常草莓因果肉結合緊密、水分較多而不易掰開。 正常草莓摸著富有彈性， 軟硬適中。

③從口感上， 膨大劑草莓吃起來寡淡無味， 自然長大的草莓則甜中帶酸， 滿口自然味道。

④太大的和長得奇形怪狀的畸形草莓不要買， 草莓本來就容易基因突變， 這些都是膨大劑用多了的後果， 吃多了有害健康。 過於水靈的草莓不能買， 咬開後中間有空心的草莓， 很有可能是濫用激素造成的。

⑤挑草莓最好要挑整顆都是紅的，

有些市面上賣的草莓， 靠近葉子部分比較白， 這個也屬於正常情況， 很可能是因為未成熟就採摘下來。 但是如果遇到草莓顏色分佈不均， 尤其是草莓頭部是白色， 靠近葉子部分是紅的草莓， 最好不要買， 因為這個有可能是人工催熟的果實。

⑥那些看上去樣子美觀均勻的， 個頭一樣大小， 如果不是經過挑選那就可能是打了激素。 沒有打過激素的草莓賣相是比較差的， 原因一方面可能是授粉不均， 另一方面也可能是溫差產生， 就算同根生也會有大區別。

⑦半紅半青、沒有全紅的不要買， 這些都沒有成熟的果實， 草莓成熟後會是全果鮮紅均勻。