中老年人的鈣質因為容易流失， 所在生活中要懂得如何去補鈣。 其實對於補鈣， 服用什麼補品都是沒有食補那麼健康和有效的， 用食物中攝取需要的鈣質， 這樣的方法才是最簡單最有效的。
食補更安全
中老年人最安全有效的補鈣方式是在日常飲食中加強鈣的攝入量， 而且食物補鈣比藥物補鈣更安全， 不會引起血鈣過量。
首先， 老人平時可以多喝牛奶， 適當吃些乳製品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。
其次， 選擇健康的生活方式， 少喝咖啡和可樂， 不要吸煙， 這些都會造成骨量丟失。
為了中老年人能更好的補鈣， 小編給大家推薦了幾款補鈣食譜：
(1)蝦皮豆腐湯：蝦皮50克， 洗淨後泡發;嫩豆腐200克， 切成小方塊;加蔥花、薑末及料酒， 油鍋內煸香後加水燒湯。 可以充分補鈣， 常食有效。
(2)蝦皮油菜炒香乾：蝦皮50克， 油菜250克， 香乾2塊切絲， ;油鍋內常法溜炒， 可經常服食之。
(3)蝦皮炒韭：蝦皮50克， 洗淨後泡發;韭菜250克， 洗後切段， 旺火油鍋內先將韭菜煸炒數分鐘， 將蝦皮放入溜炒後加精鹽、料酒、薑末， 之後加蝦皮旺火溜炒， 加精鹽調味後服食。
(4)蝦皮小蔥燴肉絲：蝦皮50克， 小蔥25克(切成小段)， 豬肉100克(切成絲)， 油鍋內先將小蔥、肉絲煸炒， 加料酒、薑末， 之後加蝦皮旺火溜炒， 加精鹽調味後服食。
