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熊掌的炮製方法
熊掌又名熊蹯。載《日華子本草》。系熊科動物黑熊Selenarctos thibetanus G.Cuvier或棕熊Ursus arctos Linnaeus的足掌。捕得熊後，將足掌剁下，糊以泥土，...
2017-02-17 -
一品山藥
【處方】生山藥的功效與作用500克 麵粉150克 核桃仁的功效與作用 什錦果脯蜂蜜的功效與作用各適量 白糖100克 豬油 芡粉少許【制法】將生山藥洗淨，蒸熟，去皮，放小搪瓷盆中加入麵粉，揉成麵團，再...
2017-02-18 -
冬天豬蹄這樣吃賽熊掌！
冬天寒風蕭瑟很多人不喜外出，窩在家裡。於是各種問題像什麼小腿抽筋、髕骨軟化等缺鈣問題接踵而來。因此，冬天的時候最好多吃點豬蹄! 冬天豬蹄這樣吃賽熊掌! 冬天容易肝腎陽虛，很多人會腳後跟痛、腳跟...
2017-02-23 -
一品山藥餅
配方： 山藥500克，麵粉150克，胡桃仁、什錦果料、蜂蜜、豬油、水生粉各適量。 制法： 將山藥去皮蒸熟，加麵粉揉合，做成圓餅狀，擺上胡桃仁、什錦果料，上屜蒸20分鐘。蜂蜜、豬油加熱，用水澱粉勾...
2017-03-05 -
紅燒鯧魚的做法 魚肉營養價值更勝熊掌
媽媽們都知道吃魚對寶寶身體生長和發育是最好的，做魚的方法也很多，今天的金鯧魚是肉質比較厚的魚，所以我選擇了味道相對重一些的紅燒做法。 在營養學界有種說法，“沒腿的比有腿的好，兩條腿的比四條腿的好”...
2017-03-06 -
豬蹄的營養價值 營養不必熊掌差
導語：豬蹄的營養價值。豬蹄又叫豬腳、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，近年在對老年人衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白...
2017-03-07 -
豬蹄這樣吃賽熊掌
冬天寒風蕭瑟很多人不喜外出，窩在家裡。於是各種問題像什麼小腿抽筋、髕骨軟化等缺鈣問題接踵而來。因此，冬天的時候最好多吃點豬蹄！ 冬天豬蹄這樣吃賽熊掌！ 冬天容易肝腎陽虛，很多人會腳後跟痛、腳跟...
2015-02-11 -
男人腎虛補養六種藥膳方 一品山藥可補腎陰虛
中醫學認為：腎具有主司攝藏、主藏精、主生長發育和生殖、主水液化謝的功能。腎功能正常則精氣充盈，全身諸髒之陰陽皆旺；反之，由於各種致病因素影響或年老體衰，可致腎功能失常，出現陽痿、早洩、滑精、遺精、腰...
2013-05-20 -
熊掌可以減肥嗎
熊掌大家吃過嗎，相信這麼稀有的食物大家應該都很少會吃到吧，特別是對於我們普通的人來說，更是沒有機會去吃到熊掌了，那麼熊掌可以減肥嗎，現在的減肥的產品已經很多了，不管是什麼運動的減肥方法，還是飲食的...
2014-06-25 -
高血壓能吃熊掌嗎
在很多人看來，如果飲食營養的話，就能保持身體的健康。所以，類似於熊掌、蝦蟹等食物總是會受到很多人的青睞。但是，因為患病的原因，很多人知道過猶不及的道理，於是想吃不能吃，因為不知道該不該身體吃。其實...
2014-08-16 -
品一品口感濃郁的秋刀魚
秋刀魚價格不貴，營養美味，自己在家也可以做，可以用炭火或微波爐燒烤，也可以用油煎，用醬料浸過的秋刀魚，制熟後味道更加濃郁，口感層次豐富，鮮香依然。 原料：秋刀魚、醬油、料酒、味淋、澱粉、檸檬一...
2010-06-28 -
冬食豬蹄賽熊掌
自古以來，人們總是把熊掌視為山珍，把海參視為海味，而豬蹄只不過是一種極普通的菜肴。其實，這是一種誤解和偏見，豬蹄不僅是一種營養佳品，還是一種延年益壽的“良藥”。 冬天吃豬蹄在民間一直被認為是大補氣...
2017-03-09 -
豫菜菜譜 銀珠扒熊掌的做法
銀珠扒熊掌的製作材料： 主料：熊掌2500克 輔料：干貝50克,火腿100克,冬筍200克,香菇（幹）70克,鵪鶉蛋500克 調料：鹽5克,黃酒40克,薑汁3克,小蔥2克,醬油6克,豬油（煉...
2012-12-20 -
哪些人不宜食用熊掌？熊掌的副作用有哪些?
多人為了能夠擁有健康的身體，看到什麼食物營養價值豐富就會不停的吃，其實有些食物並不適合每個人都吃的，否則也會對身體造成一定的傷害，下面一起看一下哪些人不適合吃熊掌。副作用無副作用，可以放心吃，但是要...
2016-12-29 -
魚和熊掌方可兼得的好風水
想要事業則放棄感情，想要感情則需拋棄事業，是這樣嗎？魚和熊掌不可兼得是對的嗎？其實這是針對大部分人來說的魚和熊掌不可兼得，而少數的人卻兩者皆可得到，那麼對於感情和事業來說也是人們所關注的兩個，更是...
2015-10-22 -
製作一品鮮蝦餃的詳細步驟
鮮蝦餃成品皮薄餡多，透明晶瑩，味鮮可口，製作精巧， 有一定難度。一般餃皮需用普通麵粉，而此點改用澄面。 澄面以增大成品的透明度，與此同時加入一定澱粉， 出麵團起勁大，擀不開，後來用刀子橫攤，於看...
2012-11-27 -
港式餐廳招牌菜：一品肥牛金針煲
前段時間在一家港式餐廳吃飯，點了一道招牌煲仔菜：一品肥牛金針煲，菜上來後發現煲仔不小，菜量不多，我和兔子都不敢多夾兩筷子，最後那點湯汁也被老鼠撈了飯，據說他當時產生了強烈的犯罪感。 老鼠回來...
2012-11-07 -
一品豆腐湯
【菜名】 一品豆腐湯 【所屬菜系】 川菜 【特點】 味鮮嫩，色黃白。 【原料】 嫩豆腐（２５０克）、綠葉菜（少許）、雞肉（６０克）、味精（少許）、雞蛋（３只）、精鹽（少許）、水發竹蓀（４０克...
2010-04-08 -
壯筋強骨好傢夥——一品熊掌
菜系及功效：雲貴菜 美容菜譜 肢寒畏冷食譜 骨質疏鬆食譜 口味：鹹鮮味 工藝：扒 一品熊掌的製作材料： 主料：熊掌300克 輔料：油菜300克，澱粉（蠶豆）10克 調料：味精2克，黃...
2010-08-09 -
雲貴菜譜 一品熊掌
製作材料： 主料：熊掌300克 輔料：油菜300克,澱粉(蠶豆)10克 調料：味精2克,黃酒20克,醬油20克,雞油20克,醋3克,鹽20克,小蔥8克,胡椒粉2克,薑5克,香油10克,白...
2011-11-09
