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做菜前先焯水 這樣護胃妥妥的
腸胃不好的人在飲食方面有很多禁忌,其中有一點需要大家格外注意,做菜前先焯水,有益於腸胃健康。那麼,腸胃不好的人飲食還需注意什麼呢?快來瞭解下吧。 做菜前先焯水,有益於腸胃健康 這是因為,蔬菜...
2016-01-30 -
做菜放山藥宜養生
中醫學認為,山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。是一種高營養的食品,它含有大量蛋白質和多種維生素以及人體必需的氨基酸。其中重要的營養成分薯蕷皂,是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維,食用後...
2017-03-09 -
蟲草花煲湯做菜食用注意事項
很多人喜歡用蟲草花煲湯,煲得好不好吃也有竅門的,吉品坊下面是蟲草花煲湯的注意事項。 蟲草花呈美麗的金黃色,蟲草花外觀上最大的特點是沒有了蟲體,而只有橙色或者黃色的“草”,而功效則和蟲草差不多,均有...
2017-03-10 -
橄欖油——健康用油新選擇!
什麼是橄欖油 橄欖的種子欖仁可以榨油,榨出的油稱為橄欖油。橄欖油稱得上是最利於人體健康的一種食用油,在西方被譽為“液體黃金”,其具有極佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹調用途。 國際橄欖油協會將...
2017-03-10 -
橄欖油有助預防高血壓 食用油怎麼吃更健康
美國《醫藥日報》近日載文稱,利用全球領先的健康軟體MFP(卡路里計數器的應用程式)對多種食用油進行分析後,發現不同油有不同的健康吃法。 橄欖油 研究發現,橄欖油有助於預防高血壓,降低週邊血管疾病,...
2017-03-10 -
核桃仁的做法 很多人不知核桃仁也能做菜
核桃的營養價值很高,很多人都知道,而核桃仁的功效更是讓很多對它喜愛的不得了。那麼你知道核桃仁怎麼吃嗎?知道核桃仁能做成菜嗎?下面就跟著小編一起來看看核桃仁的做法嗎? 一般情況下,人們食用核桃仁的...
2016-06-03 -
【吃健康】做菜放肉桂 可防4種病
在很多人的印象中,肉桂只是一種很平常的調料。而最近的研究則顯示,肉桂有4大保健功效,大家平時應該常吃肉桂。 護心 最近一項研究發現,富含肉桂的飲食有助於抑制高脂肪食物的負面影響。常吃肉桂的參試者甘...
2017-03-10 -
只一招鑒別你家炒菜用的油是不是地溝油?太妙了!
我們從超市買來的名牌食用油,看起來包裝得很正常,但有可能是被不法分子加入地溝油重新包裝成的假名牌!怎麼來鑒別呢? 方法很簡單: 放一顆剝皮的蒜頭到要檢測的油中,蒜對於黃麴黴素最敏感。如果蒜變紅,就...
2017-03-10 -
煎魚易致癌 怎樣做菜才健康
為回答這個問題,本實驗選用菜籽油作為烹調油,對多種烹調方式進行了測定,包括油幹燒、炸排骨、炸蔬菜、炸魚、煎魚、炒菜、煮菜。 實驗結果顯示,單純用食用油烹調(也就是油幹燒)比加入食物烹調產生的油煙濃...
2017-03-10 -
哪些人不宜食用油抒?油抒的副作用有哪些?
在我們的生活當中每一個人都想要擁有健康的身體,所以飲食上我們也要做好適當的調整,並不是任何食物都會對身體健康有説明,下面一起看一下哪些人不適合吃油抒呢!副作用無副作用禁忌人群無特殊禁忌通過對哪些人不...
2016-12-29 -
【教你做菜】自製山楂果脯,健康快捷又美味!
說起山楂,大家都會想到酸甜可口,百吃不厭的糖葫蘆。現在是鮮山楂上市的季節,一顆顆紅瑪瑙似的山楂,讓人垂涎欲滴。山楂雖然是佳果良藥,但是食用並非多多益善。吃多了山楂後覺得胃疼、噁心、吃不下東西,還有...
2017-03-10 -
哪些人不宜食用油潑辣子?油潑辣子的副作用有哪些?
每一個人都有自己的飲食習慣和飲食口味,但是如果我們日常飲食總是隨著自己的口味去調整,有的時候容易對身體造成傷害,我們一定要結合自己的身體情況去搭配飲食才能更加健康,下面一起瞭解一下哪些人不適合吃油潑...
2016-12-29 -
過期食用油讓身體產生臭味
老年人由於新陳代謝和內分泌功能紊亂,常有一些帶有臭味的產物由汗腺和皮脂腺分泌出來,因此經常能在老年人周圍聞到臭味。年輕人往往說老人不講衛生。其實,老年人就是天天洗澡也難免有氣味散發出來。 一項...
2010-07-24 -
才知道做菜時加這種酒,身體竟然年輕十歲!
紅酒玫瑰凍 原料:紅酒一杯、玫瑰花蕊少許、白砂糖少許、瓊脂粉若干。 做法: 1. 在乾淨的小鍋子中倒入少量純淨水,加入泡茶用的玫瑰花蕊和白砂糖煮開; 2. 撈去玫瑰花蕊,趁熱...
2016-07-05 -
做菜怎麼加水,原來加水的方法竟是這些!
做菜的時候加水絕不僅僅是為了防止糊底,而是為了讓菜更好吃更營養,色香味+營養俱全,別看就那麼幾滴水,加的時候很考驗技術含量的。 1、炒肉絲。 肉塊加少許水,炒出的肉鮮嫩得多。 2、炒、...
2016-07-04 -
做菜時怎樣用薑,4個用薑的竅門!
薑是許多菜肴中不可缺少的香辛調味品,但怎樣使用,卻不是人人必曉的。用得恰到好處可以使菜肴增鮮添色,反之那就會弄巧成拙。我們在烹製時會經常遇到一些問題:如做魚圓時在魚茸中摻加薑蔥汁,再放其他調味品攪...
2016-06-20 -
高脂血症患者如何選擇食用油
人們日常食用的油脂有動物油和植物油兩大類。一般說來,多數動物油中飽和脂肪酸的含量較高,而植物油中則是不飽和脂肪酸的含量居多,因此高脂血症和冠心病患者宜食用植物油。植物油分為三類。 第一類是飽和...
2010-07-12 -
高血脂患者如何選擇食用油
人們日常食用的油脂有動物油和植物油兩大類。一般說來,多數動物油中飽和脂肪酸的含量較高,而植物油中則是不飽和脂肪酸的含量居多,因此高脂血症和冠心病患者宜食用植物油。植物油分為三類。 第一類是飽和...
2013-11-26 -
愛做菜的男人有智慧
我們身邊,女人大多是做家務的主力,但不少男人,如音樂教父李宗盛、航太之父錢學森、影帝梁朝偉等,在工作之餘也會幫妻子做飯。從心理學角度講,這些愛做菜的男人往往比較有智慧。 首先,肯進廚房的男人...
2013-12-12 -
哪些人不宜食用油桃?油桃的副作用有哪些?
飲食對身體的健康有很大的幫助,但是每一種食物因為營養價值和屬性不同,對身體產生的作用也是不一樣的,下面一起瞭解一下哪些人不適合吃油桃。副作用油桃營養豐富,無副作用。禁忌人群內熱偏盛、易生瘡癤的人不宜...
2016-12-29