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過節保健:元宵怎麼吃才健康
春節長假一過,就盼著十五元宵節。此時三九已過,但乍暖還寒,人們仍需保暖。元宵節吃湯圓,除了寓意喜慶闔家團團圓圓,還有禦寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。糯米補脾胃益肺氣元宵湯圓的材料主要是糯米,《本草綱...
2012-09-29 -
獅子頭的家常做法 在家就能做的獅子頭
“獅子頭”味道鮮美肉質嫩滑,入口即化。是宴席上不可或缺的佳餚之一,只要是辦喜事都能見到它的身影,這足以說明大家對“獅子頭”的喜愛。那麼你知道“獅子頭”怎麼做比較好吃呢?下面小編就為大家推薦你款不錯...
2017-03-07 -
閩浙一帶的傳統名菜——紅燒獅子頭
獅子頭是閩浙一帶的傳統名菜,做法有葷有素,同北方的丸子差不多。做法也有清蒸、紅燒等等諸多方法,其中以紅燒獅子頭最為流傳廣泛且為人稱道。聚餐網向大家介紹的這道紅燒獅子頭的家常做法,原料有豬肉、荸薺和...
2017-03-07 -
家常菜——獅子頭的做法
獅子頭的做法 1.將豬肉切碎,肉粒大小與石榴籽粒差不多即可,放入盆中,加入蒜薑汁、蟹肉、一般的鹽、料酒、幹澱粉攪拌上勁,蟹黃碾成蟹粉。 2.將拌好的肉分成若干份,逐份放入手掌中,用雙手反復反轉使之...
2017-03-07 -
獅子頭的家常做法
獅子頭的家常做法 獅子頭又叫大肉丸子,是很多人都喜歡吃的一道菜,不僅味道鮮美誘人,而且營養價值豐富。但是這樣的美味要怎麼做呢?下面就由小編來教你們吧。 獅子頭是由六成肥肉和四成瘦肉加上蔥、薑、雞蛋...
2017-03-07 -
炸元宵的做法 怎麼做好吃的炸元宵
宵是我們傳統節日中的主角。一般元宵我們都是煮著吃,其實,炸元宵也是很美味的小吃哦,炸元宵的做法也不難哦。跟小編來看看,炸元宵怎麼做。 元宵是北方的叫法,南方叫湯圓,它是我們傳統重要節日必備的小吃。...
2017-03-07 -
紅燒獅子頭的做法
材料:肥瘦肉150克、鵪鶉蛋20個、山藥50克、大蔥10克、生薑5克 做法: 1、肥瘦肉洗淨剁成蓉;鵪鶉蛋煮熟,去皮;山藥去皮,切小丁;生薑去皮切碎;大蔥切碎備用。 2、肉餡中依次加入山藥碎、鵪鶉...
2017-03-07 -
美味紅燒獅子頭的做法
【紅燒獅子頭】 主料: 豬肉(適量) 調料: 鵪鶉蛋(適量)、馬蹄(適量)、麵包糠(適量)、生抽(適量)、老抽(適量)、冰糖(適量)、黃酒(適量)、桂皮(適量)、香葉(適量) 製作步驟: 1、準備...
2017-03-07 -
這麼多年,元宵和湯圓的區別,你造嗎?
湯圓和元宵的區別 湯圓和元宵並非一物,它們在製作工藝、口感、吃法、保鮮等諸多方面存在差異。今天我們也具體瞭解一下湯圓和元宵的區別有哪些湯圓和元宵的區別:從地理上來說,元宵更多的出現在北方,而湯圓更...
2017-03-07 -
花香元宵串的做法
人生在世,每個人都離不開一個“吃”字,這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個需求,很多人到處尋覓各種美食,殊不知健康也就這麼沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食,那麼不但能夠吃得開心,而且...
2016-10-25 -
水果元宵的做法
紅豆沙��社會,訂餐軟體那麼多,還有多少人願意自己下廚房去做呢?網上訂餐是方便,但長期下去,健康卻消失無影。所以,甩開你的“懶惰”,走進廚房,操練起來吧。或許,你還需要跟我學一下如何做好水果元宵 ...
2016-10-25 -
炸金元宵的做法
現如今社會剩男剩女那麼多,而到了適婚年齡的你還沒結婚,家裡人肯定很急,那你怎麼辦呢?為了找到更好的,你肯定還會等。但是在等的過程中,你不妨完善下自己,學做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為...
2016-10-25 -
清燉獅子頭的家常做法
主料: 五花肉 (適量) 蓮藕 (適量) 白菜 (適量) 油菜心 (適量) 枸杞 (適量)調料 鹽 (適量) 蔥姜水 (適量) 白胡椒粉 (適量) 香油 (適量)廚具 砂鍋 將五花肉去皮切碎,用刀...
2017-03-07 -
蓮藕獅子頭的做法
原料:豬肉餡350克;蓮藕片320克;雞蛋1個;油菜心適量;枸杞適量;蔥適量;薑適量; 調料:水適量;油適量;鹽適量;花椒1克;五香粉1/2勺;澱粉少許;香油適量;蠔油2小勺;白糖適量;雞精1/4...
2017-03-07 -
清燉豆腐獅子頭的做法
清燉豆腐獅子頭 主料:北豆腐(700g)、豬五花肉(100g)、蝦仁(100g) 調料:香菜碎(1大勺)、馬蹄碎(或蓮藕)(2大勺)、水發木耳碎(3大勺)、蔥末(1大勺)、薑末(1大勺)、鹽1.5...
2017-03-07 -
【紅燒獅子頭】紅燒獅子頭的家常做法
紅燒獅子頭】紅燒獅子頭的家常做法 第一次吃紅燒獅子頭,是在一家速食店裡面,當時是覺得這個名字很霸氣,非常符合我這種女漢子的性格,於是點了一道,剛吃第一口,感覺沒什麼特別,再吃第二口,好像有一股異...
2017-03-07 -
吃元宵有講究
正月十五,吃元宵,蘊含為全家祈求團圓的美好心願。元宵餡料中多半加入過多的糖分及油脂,以現代營養學觀點看,過量攝取這些成分,對人體健康不利,所以過個健康的元宵節,也大有學問。 熱量:4個芝麻元宵的熱...
2017-03-08 -
健康吃元宵請注意事項
元宵除了熱量和糖並沒有太多其他營養,如果一頓裡光吃元宵,其他什麼都不吃,從營養來講就不均衡。要是幾餐或幾天都以它為主食,可能會出現營養缺乏的狀況。 專家建議,元宵最好在兩餐之間吃,當成茶點、甜品或...
2017-03-08 -
吃元宵謹防燙傷
吃元宵還要注意不能太燙,也不能大口大口地吃,否則很可能燙傷口腔和食管的黏膜。醫學研究已經證實,食物灼傷很可能引起食管癌、胃癌等相關疾病。吃元宵時,可分為小塊食用,細細咀嚼有利於消化。家長在兒童哭泣和...
2017-03-08 -
元宵的健康煮食方法
正確煮元宵 煮元宵時要注意幾大要點。一是開水下。水燒開後,把元宵放入鍋內,用勺子輕輕推開,讓其旋轉幾周不粘鍋壁。二是慢水煮。待元宵浮起後,迅速改用慢火。否則,元宵不斷翻滾,外熟內硬不好吃。三是點冷...
2017-03-08