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用保鮮膜裝熟食 當心食物變毒藥
目前市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑膠袋一樣，都是以乙烯母料為原材料製作而成。有的保鮮膜材料是聚乙烯(簡稱PE)，這種材料不含增塑劑，使用起來相對安全一些;有的材料是聚氯乙烯(簡稱PVC)，這...
2014-12-01 -
餐餐吃到撐常吃加工食品等飲食習慣加速衰老
不健康的飲食習慣不僅會傷害身體還會加速衰老的，以下有四種習慣是不良的，看看哪些是你有過的？ 1.餐餐吃到撐。 每餐最好吃七八分飽。尤其對於中老年人來說，這樣更易消化吸收，還不容易胖。 另外，...
2012-04-23 -
超市熟食也不安全 教你辨別真假熟食
一些被超市退回的過期、變質的雞腿、雞翅、鴨頭等熟食，並沒有依法銷毀，而是在夜黑人靜之際，被黑作坊採取拆除包裝“漂白”、添加化學物質等“整容”手術，最後穿上散裝統貨的“馬甲”重新流入市場坑害消費者。如...
2013-08-27 -
地瓜幹的加工方法
地瓜是很多人都喜愛吃的，那地瓜幹也是根據地瓜製作而成，地瓜幹在口感上都是非常不錯，而且在果腹上，也是有著很好的幫助，有很多人都是比較喜愛吃地瓜幹，不過在對地瓜幹選擇的時候，也是需要對它地瓜幹的加工...
2014-07-05 -
地瓜幹的加工方法有哪些
地瓜是很多人都喜愛吃的，那地瓜幹也是根據地瓜製作而成，地瓜幹在口感上都是非常不錯，而且在果腹上，也是有著很好的幫助，有很多人都是比較喜愛吃地瓜幹，不過在對地瓜幹選擇的時候，也是需要對它地瓜幹的加工...
2014-07-08 -
未加工的生花生米可以吃嗎
花生是我們生活中經常愛吃的堅果，它含有很多的營養成分也有很多的功效，比如花生米能增強記憶、抗老化、延緩腦功能衰退、防治動脈僵化、高血壓等作用。另外我們也知道花生有很多種食用方法，最常見的就是水煮花...
2015-12-24 -
健康飲食提醒：超市熟食吃前熱一下
通常，超市熟食的來源管道為四個：一是超市直接從廠家配貨；二是委託一些熟食工廠加工，貼牌銷售；三是超市自己加工；四是熟食廠家租用超市場地，自設櫃檯銷售。購買熟食，只能從熟食的外觀、氣味、滋味上判斷。...
2012-12-20 -
常吃半熟食物或誘發甲肝
生活中，很多人都喜歡吃火鍋和燒烤，吃剛熟或只有半熟的海鮮，覺得這樣吃味道更為鮮美。大部分的甲型肝炎是由於患者不小心吃到一些被甲型肝炎病毒污染的水、生冷食物，或者是沒有煮熟的海產如貝殼類、蠔等海...
2011-12-26 -
百合幹的營養價值與加工過程
一.百合幹的營養價值 每 100克百合幹含蛋白質3．36克，脂肪0．18克，澱粉11．8克，還原糖3．0克，蔗糖10．39克，果膠5．6克，另外還含有秋水仙堿、維生素B；以及鈣、磷、鐵等多種...
2011-12-22 -
日研究稱綠茶提取物經加工後可抑制流感病毒
日本研究人員日前利用一種綠茶提取物開發出一種新型抗流感藥物。動物實驗表明，這種藥物抑制流感病毒感染的效果可媲美抗流感藥物達菲。 據日本《朝日新聞》網站8月1日報導，這種藥物是大阪大學和橫濱市衛生...
2009-08-07 -
生食選鮮菱 熟食選老菱 教你選菱角
生食選鮮菱 熟食選老菱 菱角屬於水生植物，綠皮白肉、殼薄味甜，肉質堅硬，但香味奇特，味美滋口。而且菱角可生食，也可煮熟食。 若想生食菱角，宜以色翠而鮮嫩為好，尤其是剛出水時口味更佳，這樣吃起來...
2012-06-12 -
火腿吃得多容易早死？10大不健康加工食品
隨著社會的進步和生活水準的日益提高，可供人們選擇的加工食品也花樣迭出，數不勝數。據歐洲最新研究顯示，香腸、火腿、熏肉這些加工肉類中鹽和一些致癌物質的含量高，過多食用會增加患心臟病和癌症等疾病風險，甚...
2013-06-02 -
吃火鍋生熟食物要分開
入鍋分寸，生熟有別 邊涮邊吃，熱氣騰騰，火鍋給食客帶來了巨大的滿足感。而許多健康隱患也常常出在這個節骨眼上。不少人貪圖吃得鮮嫩，不掌握火候，尤其是生肉、生魚往往統統往鍋裡一燙就立馬撈出來吃。此時...
2011-10-17 -
熟食牛肉的做法有哪些
大家都知道牛肉是一種非常好的食物，老少皆宜，是很多人都喜歡的美食，但是很多人喜歡吃牛肉，但是卻不知道怎麼做，在外面買又感覺不衛生，讓孩子吃起來又不放心，所以很多媽媽都決定自己在家自己做來實用，所以...
2015-09-11 -
腐竹的加工方法是什麼
腐竹是我們生活中最常見的的一種食品，我們在日常生活中也經常性的食用腐竹。一些讀者朋友也會特別偏愛腐竹。那麼我們知道他是怎樣加工的嗎？相信大多數人都不瞭解。這樣廉價卻又營養很高的食品受到大家的鍾愛。...
2015-09-17 -
貼士：粗糧蒸熟食用最健康
粗糧是相對於大米、白麵等細糧而言的。粗糧主要包括兩類：一類是沒有經過精加工的糙米、全麥等；另一類是除去水稻、小麥外的各種雜糧。比如穀物類的玉米、小米、黑米、紫米、大麥、燕麥、蕎麥等，雜豆類的黃豆、...
2010-06-23 -
你知道怎麼挑選熟食雞
應該如何挑選熟食雞呢？ 一看眼睛。健康雞的眼睛半開半睜，眼球飽滿而明亮;病死雞因為是死後才屠宰的，一般眼睛閉合，眼球凹陷或殘缺，眼體灰暗渾濁。 二看肉色。撥開被醬料染色的肉皮和表層肉，看內層...
2012-05-31 -
肉蓯蓉的加工方法有哪些
肉蓯蓉是屬於中藥名貴藥材，但是也可以用這個肉蓯蓉來製作美食，肉蓯蓉的美食做法類型也有很多種，人們經常會選擇用肉蓯蓉來燉湯吃，也有的人選擇肉蓯蓉來泡酒，還有的人用肉蓯蓉來煮粥，不管哪種美食，做好之後...
2015-09-25 -
保鮮熟食放冰箱好嗎
保鮮熟食放冰箱 有些人把在冰箱裡存放的熟食不經加熱直接取出食用，這樣會給人的健康帶來危害。 如果食品在冷藏前就已被這些細菌污染，取出後直接入口，就很容易引發疾病。 因為電冰箱的溫度，一般...
2013-07-11 -
沃爾瑪售過期板鴨 選購熟食要謹慎
據悉，目前，該案已經完成調查，已賣出208公斤過期板鴨的楊家坪沃爾瑪超市將面臨工商部門重罰。 這一新聞不得不引起我們對熟食的關注。如今天氣越來越熱，許多人為了圖方便都會選擇購買熟食，可在一些超...
2011-03-11
