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幹鍋墨魚仔
>主料:保鮮墨魚仔750克 >配料:生薑片20克、泡椒10克、蔥段10克、大蒜20克、鮮紅青椒40克 >調料:幹鍋醬80克、沙拉油50克、食鹽5克、清湯500克、雞精5克 >製作方法: 1、墨魚仔...
2017-02-23 -
香辣墨魚仔
墨魚是一種美味海鮮,而且營養豐富,每百克墨魚肉含蛋白質13克,脂肪0.7克,碳水化合物1.4克,熱量64千卡,鈣14毫克,鐵0.6毫克,硫胺素0.01毫克,核黃素0.06毫克,尼克酸1毫克。其含的...
2017-02-23 -
墨魚如何保存?墨魚怎麼保鮮
墨魚是一種營養價值非常豐富的食物,也是我們家庭中常見的食物,但是一旦一次性購買多了就要保存好才能保證食物的營養,下面一起瞭解下墨魚怎麼保存才好呢。 可將墨魚割去海螺峭曬乾保存。 多掌握食物的保存方...
2016-12-08 -
吃幹墨魚上火嗎?幹墨魚的營養價值有哪些?
通過飲食對身體的調整是最安全和最有效的方法,尤其是平時容易上火的人平時一定要吃清淡和有助於降火的食物,下面一起瞭解下吃幹墨魚會上火嗎? 幹墨魚的營養價值1. 墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、...
2016-12-20 -
怎樣挑選墨魚?
我們在購買食物的時候並不是外觀越漂亮就越好和越有營養,其實每一樣吃的都有自己的挑選方法,掌握了這些技巧我們才能買到更符合自己口味的食物,下面大家一起看一下什麼樣的墨魚好。 墨魚又稱烏賊,它不但鮮脆爽...
2016-12-20 -
墨魚排骨紅棗湯 電動砂鍋版的做法步驟
墨魚排骨紅棗湯—電動砂鍋版的做法步驟 1.提前一晚,將墨魚洗乾淨泡軟,準備第二天使用 2.1.將排骨斬斷至3指寬大小2.將墨魚洗淨,去黑膜、墨魚骨(不要扔掉了,墨魚骨能提升湯的鮮味和鈣質)、內臟,...
2017-02-27 -
薑魚丸
【處方】幹生薑的功效與作用末1兩。【制法】用鯽魚膽汁為丸,如梧桐子大。【功能主治】消渴,飲水不止。【用法用量】每服7丸,米飲送下,不拘時候。【摘錄】《聖濟總錄》卷五十八
2017-02-27 -
鯽魚丸
《朱氏集驗方》卷五:鯽魚丸【處方】鯽魚1斤。【制法】不去鱗腸,只於肚下近頭處開一孔,入信石一塊,重1錢,令深入在內,即以魚入竹筒內,外以青蒿搗泥固濟,候幹,火煆竹筒通紅,候冷,出泥取負,去燒不過者,...
2017-02-27 -
秋冬血虛女性可吃墨魚補身
墨魚亦稱烏賊魚,墨魚骨又叫海鰾蛸,幹者叫明魚。秋冬時節女性宜進補,這時多食用墨魚可以補氣血,養腎理胃。李時珍稱墨魚為血分藥,是治療婦女貧血、血虛經閉的良藥。那麼,墨魚的功效是什麼呢?墨魚怎麼吃好?...
2017-02-28 -
薑絲炒墨魚
【處方】生薑的功效與作用50~100克 墨魚(去骨)400克 油 鹽適量【制法】將薑切細絲,墨魚洗淨切片,放油、鹽同炒。【功能主治】補血通經,益脾胃,散風寒。適用於血虛閉經。【用法用量】每日2次,佐...
2017-02-28 -
墨魚粥
配方: 幹墨魚1條,粳米100克,香菇50克,冬筍少許。 制法: 墨魚去骨洗淨,切成細絲。香菇和冬筍也分別切成細絲。在砂鍋裡放入清水、墨魚、料酒,熬煮至魚肉爛。然後加入粳米、香菇、冬筍熬粥,待粥...
2017-02-28 -
哪些人不宜食用幹墨魚?幹墨魚的副作用有哪些?
在生活中很多人總是不斷的忙工作,有的時候飲食過於隨意身體就會出現一些問題,所以一定要結合自己的身體去選擇適合自己的食物,下面一起看一下哪些人不適合吃幹墨魚。副作用痛風、高血壓、心血管疾病、腎臟病、糖...
2016-12-29 -
墨魚食療讓女人更女人
墨魚渾身是寶,是上好的食療佳品,尤其是女性的保健食品。墨魚味道鮮美,營養豐富,每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、維生素B族及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必須的物質。...
2012-09-28 -
【午餐】紅燒雞爪+蝦皮韭菜燒豆腐+胡蘿蔔番茄湯+木耳魚丸
雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。 做法和步驟: 1、準備好食材和各種香料。雞爪沖洗乾淨後,逐個減去指甲。(個人衛生還是要搞的哈,剪掉指甲吃起來感...
2017-03-05 -
墨魚養血滋陰 最宜女性保健
日常生活中,女性的養生保健不可忽視。那麼哪些食物對於女性保健最好呢?下面一起來看看尋醫問藥小編為大家推薦的食物吧。 墨魚渾身是寶,是上好的食療佳品,尤其是女性的保健食品。墨魚味道鮮美,營養豐富,每...
2013-03-07 -
女人養生餐單 墨魚通經安胎
墨魚是人們常吃的海鮮食品之一,它含有豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉等;據說墨魚的墨汁還有一定的抗癌作用。既然墨魚具有如此的營養價值,不妨跟著小編一起來學學多吃墨魚吧。 墨魚...
2012-09-28 -
酸辣帶墨墨魚
主料 墨魚300克 輔料 紫蘇2張 調料 食鹽2克 薑5克 蒜適量 料酒少許 泡紅椒3個 植物油5毫升 香菜4根 酸辣帶墨墨魚的做法 1.將泡椒切段、紫蘇葉切絲,香菜洗淨切碎 2.鍋裡放水放薑片倒...
2017-03-06 -
龍井魚丸怎麼做 龍井魚丸的做法
輔料鹽5克豬油15克味精1克蔥姜水12克龍井茶葉2克 龍井魚丸的做法1.魚肉切片 2.倒入料酒和鹽醃制 3.料理機打碎魚肉,再加入蔥姜水一起打,打好後倒入蛋清一個攪拌均勻打上勁 4.涼水開始下入魚...
2017-03-06 -
滑爽彈牙魚丸的做法
做法步驟 1、鰱魚去頭尾洗淨。 2、魚肉小心去除大骨和魚刺,切片。 3、將魚肉放入COUSS CM-1500 廚師機果汁杯中,啟動3~4檔攪碎。 4、取出魚泥,放入冰箱冷凍至略硬。 5、取出凍好的...
2017-03-06 -
魚丸白菜的做法
1. 把大白菜洗淨掰成塊狀。 2. 熱油,炒香蔥花,放入白菜翻炒 3. 放入魚丸,加適量水 4. 燉制5分鐘,加鹽調味,即可關火 5. 出鍋盛入碗中,即可食用
2017-03-06