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夏季食用6種涼拌菜易中毒 熟透後再吃
夏季天氣炎熱,食欲會降低,所以大家比較喜歡吃一些涼拌菜,涼拌菜清新爽口、色澤豔麗,非常可口。但要注意,不是所有的蔬果都適合生吃,有些蔬菜生吃會造成營養流失、消化不良,甚至是中毒。下面我們一起來看:1...
2014-06-26 -
中醫指路 夏季養生涼拌菜 讓你健康又清涼
夏季即將到來,熱辣辣的火鍋也要被迫退位。炎熱夏季,如何調整餐桌上的美味,提起家人的胃口,這裡中醫為你介紹幾款夏日養生涼菜,清涼的同時為你解除夏日的暑氣,令你清涼一整夏。 夏季涼菜菜譜1.清拌...
2011-06-08 -
夏季養生食譜 必知家常涼拌菜的做法大全大盤點
小蔥拌豆腐 材料:豆腐250克,小蔥75克,精鹽、味精、香油各適量,胡椒粉少許。 做法:①將豆腐切成小塊;小蔥洗淨,切成小段,備用。②把豆腐塊放入盆內,加入精鹽、味精、胡椒粉調好,撒上小蔥段...
2011-08-15 -
夏季出鏡率最高的涼拌菜 手撕茄子的做法
從小就特別愛吃茄子,可茄子一直是我的死穴,每次拍出來都慘不忍睹,以至從來就沒發表過一篇博文。這次卻很幸運,拍出來美美的,茄皮也長臉,還帶著那抹紫。天氣熱了,我愛做涼拌菜,一來非常簡單,二來解暑開胃,...
2013-06-27 -
夏季必不能少6道涼拌菜
夏季炎熱,很多人都沒什麼食欲,清爽可口、簡單美味的涼拌菜成了人們餐桌上的主角,本期,我給大家推薦幾樣適合在夏天吃的涼拌菜。 涼拌黃瓜 黃瓜是夏季補水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中...
2014-06-18 -
夏季養生:哪些涼拌菜最健康
涼拌菜是夏季的寵兒,因為涼拌菜清涼又美味。那哪些涼拌菜最健康呢?下麵推薦四款健康的涼拌食材。 藕 《本草綱目》稱藕為“靈根”,常常食用能“令人心歡”。但蓮藕生吃跟熟吃藥用價值有所不同。生藕性寒...
2012-05-30 -
夏季養生:涼拌菜別放味精或雞精
日常生活中,涼拌菜是我們餐桌上最常見的一道菜。涼拌菜要拌得營養美味,一個秘訣要記住,儘量不放味精或者雞精。 據營養專家介紹,味精是提鮮的佐料,但如果溫度達不到,不僅不能提鮮,反而會影響菜品的味道...
2012-05-11 -
夏季最消暑 5款健康涼拌菜
炎熱的夏天吃以下幾款涼拌菜最消暑: 藕 《本草綱目》稱藕為“靈根”,常常食用能“令人心歡”。但蓮藕生吃跟熟吃藥用價值有所不同。生藕性寒,甘涼入胃,有清熱涼血作用。因而將藕略微焯一下,涼拌吃或直...
2012-06-10 -
夏季就要這樣吃涼拌菜才講究
夏季天氣炎熱,很多人喜歡吃爽口的涼拌菜。因此,涼拌菜在夏季是餐桌上的常備菜。那麼,涼拌菜怎麼吃才健康呢?以下,我們來看看吃涼拌菜的注意事項,以及怎麼吃才健康! 這樣吃涼拌菜才健康 1、食材...
2016-05-27 -
夏季做涼拌菜要注意哪些?
涼拌菜溫度低,味精不易溶化,不能起到調味的作用。 在烹製菜肴過程中,適量地放點味精,可以使菜肴味道鮮美,促進食欲。味精的主要成分是谷氨酸鈉,通常含90%左右。它有強烈的肉類鮮味,溶於2000~...
2011-07-20 -
夏季哪些涼拌菜可提高免疫力
因此在飲食上可以吃些提高免疫力的涼拌菜幫助抵抗“桑拿天”。 涼拌海帶絲 作法:將海帶300克洗淨,切成細絲後煮半小時,撈出放涼,不需加鹽,加蒜茸、香 油、醋、味精等調料後,即可食用。 作用:海...
2012-05-22 -
夏季吃哪些涼拌菜會中毒
適宜生吃的蔬菜 胡蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。 生吃時最好選擇無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜。 生吃的方法包括自製蔬菜汁,將新鮮蔬菜適當加點醋、鹽、橄欖油等...
2012-06-07 -
夏季吃涼拌菜的三大注意
1、新鮮蔬果先浸泡 涼菜之所以吸引人,就是因為其味美色鮮,吃進去有沁人心脾之感。蔬果之類的素菜是製作涼菜的首選原料,由於不需要經過高溫烹製,挑選時一定更要注意“新鮮”二字。買回來的新鮮蔬果可能...
2013-07-10 -
夏季晚餐:雜豆粥配涼拌菜
夏天食欲不振是非常普遍的現象,就像很多人認為的那樣,確實可以借此機會“減減肥”。但是,完全不吃晚餐肯定是不對的。夏季晚餐讓雜豆粥“唱主角”,不僅營養豐富,而且粥的熱量不高,飽腹感強,確實有減肥效果...
2010-07-12 -
夏季六款開胃涼拌菜 吃出好胃口
氣溫越來越高,人們的食欲卻下降了,看到大魚大肉根本不想拿起筷子,清爽的涼拌菜卻成了人們的新寵,涼拌菜清淡爽口,而且很多涼拌菜色彩清新,讓人看了頓時胃口大開,今天就為大家介紹幾款夏季開胃涼拌菜。...
2014-07-16 -
夏季怎麼健康吃涼拌菜
藕 《本草綱目》稱藕為“靈根”,常常食用能“令人心歡”。但蓮藕生吃跟熟吃藥用價值有所不同。生藕性寒,甘涼入胃,有清熱涼血作用。因而將藕略微焯一下,涼拌吃或直接生吃可醫治熱性病症,清煩熱、止嘔渴...
2012-07-04 -
夏季最愛涼拌菜 6種蔬菜熟透再吃
1、豆類 在毛豆、蠶豆、菜豆、扁豆等豆類蔬菜的豆粒中和馬鈴薯的塊莖中,含有一種能使血液的紅血球凝集的有毒蛋白質,叫做血球凝集素。當食用烹炒不透的這些蔬菜時,常會引起噁心嘔吐等症狀,嚴重時可致...
2015-05-08 -
夏季補充維生素吃涼拌菜
到了夏天之後,很多人都懶得做飯,涼菜是他們的首選佳餚。生吃蔬菜有講究---有的蔬菜是適合於生吃的。例如青蘿蔔,生吃可以保存更多的維生素。不過,為了保證清潔衛生,應該講究點吃法。 比如,吃番茄...
2011-05-06 -
女性夏季減肥吃什麼涼拌菜
吃纖維食物能排毒減肥,想必大家都知道的事情,可是有些纖維食物的做法或加工上,卻導致了食物本身的營養物質流失。那麼有些纖維食物能生吃的儘量生吃,這樣可以最大程度的保持原有食物的營養成分不流失。所以小...
2015-06-09 -
夏季怎麼吃涼拌菜減肥
夏天天氣炎熱,吃什麼即解暑又能起到減肥的效果呢?下麵為您推薦八款減肥涼拌菜。 1、香椿拌豆腐 材料:香椿,豆腐,胡蘿蔔少許,精鹽、味精少許,香油幾滴。 做法: ①先將胡蘿蔔洗淨切成丁,香...
2012-06-22