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烹飪技巧:如何炒豬肝去腥又美味
烹飪技巧:如何炒豬肝去腥又美味 一、豬肝的營養價值有哪些? 豬肝性溫,味甘;歸肝經。豬肝營養價值很高,含有豐富的蛋白質、維生素A和B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質,均屬人體所必需且又容易缺乏的...
2017-02-19 -
烹飪雞蛋常犯5個錯 如何吃最健康
雞蛋營養豐富,是很多家常菜中的“主角”,然而,並不是所有人都瞭解其烹飪技巧。很多人在烹調雞蛋的時候會出現常見錯誤,如沸水煮雞蛋、大火炒雞蛋等等。下面就一起來看看烹飪雞蛋常犯的5個錯吧! 雞蛋營養...
2016-10-14 -
經期能吃龍蝦嗎? 教你如何選購上好龍蝦
女性月經期能吃龍蝦嗎龍蝦有大龍蝦和小龍蝦之分,同時是一種養生功效特別強大的食材,其含有豐富的各種礦物質,鈣、磷、鐵、碘等含量都居於各類食物之首,特別是鈣質居各類食物之首,加上其吃法多樣,因此更是老百...
2015-06-01 -
如何挑選小龍蝦
龍蝦是我們日常生活中最常吃的一種食物,有的時候我們在外面購買回來吃起來並不像我們想像的那麼好,其實是我們在購買的時候沒有挑選好,其實購買任何食物的時候都是有一些方法和技巧的,下面我們一起看一下什麼樣...
2016-12-20 -
如何科學烹飪蘑菇小丸子呢
蘑菇經常會被我們當做一種調料使用,而不是單獨的只是食用蘑菇,主要是因為單獨食用的話會有點單調,口感就不是特別好了。在這裡我們為大家介紹一下蘑菇小丸子的美味做法,相信愛吃蘑菇的朋友們會受到意想不到的...
2016-09-01 -
青椒功效多 如何選購和烹飪
青椒是我們日常烹飪最常見的搭配蔬菜之一,可以幫美味的菜肴提味和增加顏色。然而,青椒其實還具有很多有益功效的。在這裡,一起和小編看看青椒的功效和選購方法吧。 青椒的功效與作用 解熱、鎮痛。青椒辛...
2016-07-21 -
冷凍食品如何烹調
【導讀】冷凍食品如何烹調,烹飪時有哪些技巧呢,其中又有哪些細節要注意呢?一起來看看冷凍食品如何烹調。 冷凍食品如何烹調 有人認為,冷凍食品的色、香、味和營養價值比不上新鮮食品,擔心它解凍和烹調...
2016-05-11 -
教你如何烹製營養美味牛腩
美味的牛腩也可以提振食欲,除了有益血強筋的作用外,還可以改善血虛,筋酸乏力,疲勞,筋骨損傷等症狀及調養。最近買了一大塊牛腩,燉好後吃了3餐,分別用了不同的做法,終於吃完啦,發上來給大家參考一下:)先...
2012-09-28 -
如何挑選龍蝦
挑選到美味的食物能夠讓食物的營養價值得到保障,其中龍蝦是我們最常吃的一種,所以平時在購買的時候一定要挑選好,但是很多人對方法的選擇方法不是特別的瞭解,下面一起看一下什麼樣的龍蝦好! 無論超市還是海鮮...
2016-12-20 -
教你如何烹製香辣小龍蝦 製作方法
菜品口味:麻辣 主要工藝:燒 所需時間:一小時 製作難度:普通 所用廚具:炒鍋 所在分類: 麻辣,燒 用料:兩斤龍蝦兩湯匙郫縣豆瓣一顆蔥一塊薑一頭蒜兩個八角少許花椒兩片香葉一塊桂皮兩茶匙白糖一茶匙...
2017-03-09 -
如何烹調大豆的營養價值高
不同的烹調和加工方法對大豆營養價值的發揮有較大的影響。 (1)提高大豆食品的消化吸收率。整粒的黃豆中存在難以消化的纖維素成分,可減少大豆蛋白的消化與吸收,消化率僅達到65。3%。把黃豆研磨成豆...
2009-03-25 -
三文魚的做法 如何烹調出美味的三文魚
三文魚是魚類的一種,裡面含有豐富的不飽和脂肪酸,吃三文魚的好處不僅可以提升大腦健康,還可以預防老年癡呆。當然三文魚的做法也是有很多的,常見的就是錫紙烤三文魚,本文今天就講解一些關於三文魚的飲食常...
2016-03-17 -
莧菜含草酸嗎?如何烹調有利吸收!
中醫認為莧菜具有清熱利濕、涼血止血、止痢等功效。夏季炎熱時期,多吃莧菜便可以清暑熱去夏濕熱,因此,大家在夏季餐桌上一定不能少了這道菜哦!莧菜最好最健康的吃法可不能錯過! 莧菜的草酸含量 莧菜按顏色...
2016-09-29 -
如何挑選龍蝦呢
在夏季來臨的時候,很多人就會約上幾個人到有小河的地方去釣魚,甚至有的人是為了釣到小龍蝦,龍蝦的營養價值相當的高,經常吃龍蝦的話,是可以讓我們的身體享受更高,更好的蛋白質含量,吃龍蝦還有提高身體素質...
2015-12-04 -
如何烹製狗肉呢?
狗肉的肉質非常嫩,而且營養也非常的豐富,含有大量優質的蛋白質,常吃狗肉還可以起到補腎壯陽的作用,所以狗肉素來都有至尊腎寶的美譽,世界各地的許多人們都有吃狗肉的習慣,而對狗肉的烹製方法也因為地域的不...
2015-10-16 -
教你如何烹調魚更美味健康
煮雞蛋r> 廚房是一個小天地,烹調是一門大學問,都說女人想要抓住男人的心,就得先抓住他的胃,可見烹調的食物是否美味是有著非常重要的作用的,但是現在很多女性都忙於工作,並沒有多少時間去學習烹飪,下面...
2013-06-04 -
骨質疏鬆食療法如何烹調?
對於食療方法中比較關鍵的一點就是注意烹調方法,骨質疏鬆的食療法是也不例外。 烹調方法相當重要,一些蔬菜如菠菜、莧菜等,含有較多的草酸,影響鈣的吸收。 如果將這些菜在沸水中焯一下,濾去水再烹調,可減...
2011-01-03 -
最美味的香炒龍蝦,步驟詳細到如何清理龍蝦,一遍就會!學會就是為家裡賺到一份美味哦
美食,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。美食吃前有期待、吃後有回味,已不僅僅是簡單的味覺感受,更是一種精神享受。世界各地美食文化博大精深,營...
2017-06-04 -
夏季吃小龍蝦注意這3點 如何辨別龍蝦是否新鮮
夏天來了,又到了小龍蝦俘獲吃貨的季節了!小龍蝦算得上夜市的一道風景,吃著小龍蝦,喝著啤酒,是不少人夏日夜宵的標配。龍蝦雖肉嫩鮮美,可是吃完之後又會出現這樣那樣的問題,到底怎麼吃才健康呢?小龍蝦的營養...
2017-05-24 -
如何剝小龍蝦呢?
吃小龍蝦是比較享受的一件事情,但是很多人會發現其實吃小龍蝦也比較的麻煩,如何剝小龍蝦是需要點技術活,那麼下面就為大家具體介紹一下,剝小龍蝦的小技巧。 1、 抓:吃龍蝦就不要在乎什麼吃相了...
2017-08-03