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5種食物冬季吃容易中毒
冬季氣溫較低,不少人都會習慣一次性買不少食品在家存放慢慢吃,由於氣溫低,食物一般不容易變質。然而,在這樣的季節,卻常常發生食物由於久放或是儲存不當而出現變質的情況,一旦食用這些食物,不但會中毒甚至可...
2016-01-23 -
吃皮蛋易中毒,四種食物含重金屬慎食!
重金屬對人體有哪些危害呢?哪些食物含有重金屬呢?飲食健康了,身體才能更好。下面大家就隨小編一起來瞭解一下吧! 重金屬對人體的危害 人體裡存在著各種各樣的化學物質,許多種物質,包括蛋白質,是...
2015-12-25 -
葡萄球菌食物中毒的診斷標準
診斷標準 國內最常見的中毒食品為乳及乳製品,蛋及蛋製品,各類熟肉製品,其次為含有乳製品的冷凍食品,個別也有含澱粉類食品。 其流行病學特徵為起病急,潛伏期一般在2~4h。 臨床表現 主要症...
2011-01-12 -
導致食物中毒的細菌有哪些?
雖說食物中毒一年四季都有,但夏天氣溫高,蒼蠅、蟑螂等傳播媒介繁殖旺盛,細菌也易繁殖,使得食物易變質;另外,天熱人出汗多,胃酸減少,削弱了機體殺菌的第一關,加上疲勞困倦等因素,導致人體免疫功能失...
2011-01-12 -
警惕12種夏天易中毒食物
養生警惕,12種夏天易中毒食物 1、無根豆芽。在生產過程中,多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有致癌、致畸和致突變的有害物質。 2、發芽綠土豆。發芽土豆的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵...
2011-07-03 -
大量生吃茄子易中毒 哪些常見食物不能生吃?
茄子是我們一日三餐最常見的食物,生吃茄子有些人認為不僅不會破壞茄子的營養,還可以降血脂用來減肥,但真的是這樣子嗎?通過這篇文章,你會發現,有些常見食物真的不適合生吃。其實,茄子中能吸油的物質主要是膳...
2014-07-11 -
吃皮蛋易中毒?四種食物含重金屬慎食
重金屬對人體的危害 人體裡存在著各種各樣的化學物質,許多種物質,包括蛋白質,是重金屬良好的配體。一旦重金屬進入人體,就會與人體內的重要物質發生配位,改變了該物質的正常生理功能,甚至是進入神經系統...
2012-11-09 -
細菌性食物中毒的基本知識
在各類食物中毒中,細菌性食物中毒最多見,占食物中毒總數的一半左右。細菌性食物中毒具有明顯的季節性,多發生在氣候炎熱的季節。這是由於氣溫高,適合於微生物生長繁殖;另一方面人體腸道的防禦機能下降,...
2011-01-10 -
細菌性食物中毒的三大特徵
細菌性食物中毒,是人們吃了含有大量活的細菌或細菌毒素的食物,而引起的食物中毒,是食物中毒中最常見的一類。 這類食物中毒的特徵主要有: 通常有明顯的季節性: 多發生於氣候炎熱的季節,一般以5...
2011-01-10 -
大腸桿菌食物中毒的急救
大腸桿菌食物中毒的急救 大腸桿菌在正常人的腸道記憶體在,一般情況下不致病,但食用被該菌污染的食物時就會致病,這些病菌進入胃腸後繼續繁殖,引起胃腸粘膜充血、水腫等病變。 判斷 1.有食用不潔...
2011-01-10 -
沙門氏菌食物中毒的自我急救
沙門氏菌食物中毒的急救 沙門氏菌廣存於豬、羊、狗、牛、雞、鴨、鵝及鼠類腸道內,其所致的中毒是最常見食物中毒之一。 判斷:1.多發于夏秋季,曾有食用可疑污染肉類史。 2.進食短期內出現急性...
2011-01-10 -
常見的食物中毒後的解毒方法
食物中毒有細菌污染引起的,有農藥等化學毒物引起的,有的是食物本身產生的,如河魚、發芽的馬鈴薯、未燒熟的豆漿等。 一旦發生食物中毒,往往有急、凶、多、大等特點。 急,是說一般發病較快,多半在食...
2011-01-17 -
家裡食物中毒的3種急救方法
家中一旦有人出現上吐、下瀉、腹痛等症狀時,千萬不要驚荒失措,應冷靜地分析發病的原因,針對引起中毒的食物以及吃下去的時間長短,及時採取如下三點應急措施: 一、催吐。 如果進食的時間在1至2小時...
2010-10-08 -
推薦 食物中毒的3個急救方法
一、催吐 如果吃下去的時間在1~2小時內可用催吐的方法。立即取食鹽20克,加開水200毫升,冷卻後一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進嘔吐。亦可用鮮生薑100克,搗碎汁用200毫升,溫水沖...
2010-09-21 -
食物中毒的6個急救方法
一般的食物中毒,多數是由細菌感染,少數由含有毒物質(有機磷、砷劑、升汞)的食物,以及食物本身的自然毒素(如毒蕈、毒魚)等引起。發病一般在就餐後數小時,嘔吐、腹瀉次數頻繁。如在家中發病,就視嘔吐、腹...
2009-11-26 -
盤點:常見的10種易中毒食物
這些“鮮”別輕易嘗 鮮木耳 常見問題:鮮木耳與市場上銷售的幹木耳不同,含有叫做“卟啉”的光感物質,如果被人體吸收,經陽光照射,能引起皮膚瘙癢、水腫,嚴重可致皮膚壞死。若水腫出現在咽喉黏膜,還能導...
2009-09-11 -
混食可致中毒的幾類食物
[蔬菜類] 黃瓜:不能與花生同食。 白蘿蔔:不能與紅蘿蔔混吃,因紅蘿蔔中所含分解酵素會破壞白蘿蔔中的維生素C。嚴禁與桔子同食,如同食會患甲狀腺腫。同時也不能與梨、蘋果、葡萄等水果同食。忌與何...
2012-06-01 -
盤點:會引起中毒的日常食物
青番茄 經測定,未成熟的青番茄含有毒性物質、叫龍葵素,食用這種還未成熟的青色番茄,口腔有苦澀感,吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀,生吃危險性更大。 發黃的銀耳 變質發黃的銀耳是受黃桿菌污染所...
2011-03-22 -
春季容易引發中毒的4大食物
隨著春季氣溫升高,一些原本無毒或毒性很低的食品,會變成有毒或毒性增加的食品。春季日常的食品易引發食物中毒。 酸菜、鹹菜 經過一個冬天的儲存和春季氣溫的升高,冬季醃制的酸菜、鹹菜中亞硝酸鹽的含...
2011-03-29 -
預防食物中毒的13個小常識
1、注意挑選和鑒別食物,不要購買和食用有毒的食物,如:河豚魚、毒蘑菇、發芽土豆等。 2、烹調食物要徹底加熱,做好的熟食要立即食用,儲存熟食的溫度要低於7℃,經儲存的熟食品,食前要徹底加熱。 ...
2011-05-27