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樂廚DIY:酸菜煎豆腐
酸菜煎豆腐 原料 老豆腐…………1塊 酸菜……………150克 剁椒……………1勺 蒜………………3瓣 鹽………………適量 澱粉……………2大勺 製作方法 1 豆腐切塊後,在鍋中煎...
2011-06-28 -
巧用經典川菜改良家常菜 酸菜肉片的做法
酸菜肉片,是酸菜魚的做法演變而來,做法簡單,酸爽開胃,略淡淡辣味,適合成年人或者10歲以上孩子食用。肉片經過掛漿處理,剛好的成熟火候,使其口感非常鮮嫩哦!這款菜做法簡單,耗費時間不長,非常適合中午伺...
2013-09-27 -
火腿雞蛋面餅卷的做法
進入冬季時節,又到了亂燉的時刻了,火腿雞蛋面餅卷的做法簡單容易,準備好食材和佐料後就可以下鍋翻炒、加水、慢燉了,根據個人喜愛加入沙拉油、料酒、雞精等等,許多人喜歡搭配洋蔥也是不錯的選擇,這些做法趁著...
2016-12-08 -
雞蛋餅卷土豆絲兒的做法
去餐館吃飯當然省事,不過餐館的衛生是否過關暫且不說,就連食材的安全性也很難說,自己做飯可以挑選最好的食材,也能保證衛生,雞蛋餅卷土豆絲兒的做法簡單,營養也很豐富,是很多人都非常喜愛的一道菜式。 1...
2016-12-08 -
蜜汁魷魚薄餅卷的做法
忙碌的生活中越來越多的人傾向外賣,而忽略了真正綠色健康的家常菜。蜜汁魷魚薄餅卷是一道非常美味的家常菜,忙碌的生活擠出一點時間,做做小菜,犒勞下忙碌中的自己,不要被生活磨去了棱角。 1、麵粉。 2、...
2016-12-08 -
大餅卷鹹魚的做法
一個女人會不會做飯是衡量其是否賢慧的一個重要標準,女人們如果想要家人過得好,就要行動起來,每天做好家人的一日三餐,大餅卷鹹魚的做法其實是很簡單的,能幫助女人們變得賢慧起來。 1、首先和麵,麵粉倒在...
2016-12-08 -
酸菜醃制不宜超過3個月
2010年3月9日中午,家住南崗區紅軍街的一對年近70歲的夫婦,將家中最後兩棵酸菜撈出來包餃子吃,沒想到卻出現呼吸困難、上吐下瀉的症狀,經醫院檢查診斷為急性胃腸炎。 據辛大娘的女兒講,父母非常喜...
2010-03-17 -
禦寒開胃 羊肉酸菜粉絲湯
羊肉酸菜粉絲湯的做法: 1、酸菜用清水沖洗三四遍,橫片一兩刀,切細絲; 2、羊肉切薄片; 3、粉絲用清水泡軟; 4、鍋中油熱後,放入蔥、薑炒香,放入酸菜絲翻炒出香味兒; 5、把酸菜絲...
2011-11-25 -
豬肉酸菜水餃的做法
二十年前,你不會去挑選適合自己的飯菜,因為時代不允許。二十年後的今天,你可以選擇自己喜歡的飯菜,但是你太忙。但你記住,千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康,下面請跟我一起學著來做做豬肉酸菜水餃 ...
2016-10-25 -
秋季養生湯:酸菜滾鵝雜
中醫養生學認為秋日時要食些酸味而禁寒飲,儘量少食辛辣之物。因為“肺主秋……收斂。(宜)急食酸以收之,用酸補之”(《素問·肺氣法時論》)。可見酸味收斂肺氣,辛發散瀉肺,而秋日宜收不宜散。今日靚湯...
2011-10-09 -
秋季養生湯:酸菜芋頭湯
秋涼,人們大多要加強肉類食物以增加營養,增強體質,以抵抗將來的嚴冬的寒冷。可經過一夏的折磨,脾胃虛寒的人受不了大魚大肉,應該選一些素食進補,如:紅薯、包心菜、蘿蔔、芋頭,而芋頭則是首選。 芋...
2011-10-09 -
寬胸祛燥除煩 鹹酸菜腐竹煲豬肚
在春困春悶的時節,偶用咸酸菜煲湯能有解煩、消食、開胃和潤腸通便的作用,因其粗纖維能促進腸壁蠕動,稀釋腸道毒素,其含有的乳酸能寬胸解煩,消食和祛燥。中醫認為豬肚有補虛養胃的功效,在春寒春濕易傷脾胃時...
2012-02-28 -
酸菜魚的做法大全
魚是很多人最愛,魚含有的蛋白質、氨基酸都是比較豐富,而且魚在吃的時候,對人體健康也是有著一些幫助作用,所以對魚的選擇,也是可以放心進行,不過魚的製作方法比較多,不同的製作方式,使得魚在口感上,也是...
2014-05-19 -
生薑餅卷火腿的做法
只有吃好了,我們才可能擁有健康身體,才能真正享受生活的美好,可惜很多人都不願意自己做飯,結果令健康出現了問題而追悔莫及,其實,生薑餅卷火腿的做法簡單,而且這道菜所含有的營養十分豐富,是非常值得推薦的...
2016-12-08 -
自製餅卷的做法
烹飪是一件很幸福的事,自己做出來的美食自己享受。自製餅卷是一道對人廚藝要求不高的簡單家常美食。在做這道菜的時候,準備簡單的調味品就好,出鍋時也會聞到一股濃濃的菜香味,讓人垂涎。 1、用35-40度...
2016-12-08 -
酸菜小黃魚的做法有哪些
酸菜就是兩廣或者蜀地的人們以前把一時吃不完的菜醃制儲存的方法,隨著社會的發展,人們對於怎麼樣儲存菜肴已經有了更好的辦法,但是因為酸菜獨特的風味,依舊在人們的生活中佔據著重要的位置。酸菜小黃魚是一道...
2016-01-22 -
家常雞蛋灌餅卷肉的做法
想要活得快樂,首先我們得有一個健康的身體,而維護健康需要從飲食上下點功夫,在平時生活中我們應認真對待一天三餐,家常雞蛋灌餅卷肉的做法簡單,一點都不麻煩,對於想要健康又怕麻煩的人來講是個好選擇。 1...
2016-12-08 -
土豆絲燕麥蛋餅卷的做法
去外面的飯店吃飯是不少家庭的生活常態,這雖然無可厚非,但畢竟每天在外面吃不僅需要一定的經濟,而且還不見得健康,能自己做飯當然是最好不過的了,土豆絲燕麥蛋餅卷的做法簡單,學會了以後就可以不用再讓自己及...
2016-12-08 -
東北酸菜的醃制方法
酸菜主要是通過一種特殊的發酵,產生的一種清淡爽口的一種小吃,東北的酸菜也是東北比較出名的菜,很多人非常喜歡食用,東北的酸菜主要罎子,有特殊的工藝製成的,酸菜好不好吃一部分在於選用蔬菜香氣以及蔬菜自...
2014-05-21 -
醃制酸菜的方法
酸菜是很多人喜愛吃的,酸菜對促進人體消化,都是有著很好的幫助,而且吃酸菜對提高自身免疫力效果非常不錯,因此對酸菜的選擇都是可以放心進行,那酸菜的醃制方法如何呢,這樣的食物在製作上,也是有著很好的方...
2014-05-21