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亞硝酸鹽的作用
很多人胡覺得亞硝酸鹽是一種可以食用的鹽類，但並不是的。一般來說，亞硝酸鹽存在於一些腐敗的食物當中。我們生活中常吃的醃制類食物也是含有一定量的亞硝酸鹽的，所以過多的食用醃制類食物是不好的。亞硝酸鹽在...
2014-06-17 -
嫩肉粉本無害 只因亞硝酸鹽放太多
說起嫩肉粉，不在食品行業或餐飲行業工作的人，會很陌生。可是，你有沒有感覺到，超市里豬肉、牛肉的熟肉製品越來越紅潤；餐館裡，肉品的口感越來越軟嫩，幾乎感覺不到肉纖維，連老牛肉都不塞牙了。很多情況下，這...
2013-08-01 -
吃蔬菜致亞硝酸鹽中毒後怎麼辦?
吃蔬菜致亞硝酸鹽中毒後怎麼辦? 人們由於吃了含過量亞硝酸鹽的蔬菜引起的中毒叫做亞硝酸鹽中毒， 又叫紫紺症、腸源性青紫病等。本病發病急，病 情友展快，主要表現為全身乏力、心慌、氣短、腹脹、口唇...
2012-04-18 -
如何預防亞硝酸鹽中毒?
亞硝酸鹽中毒症，這是由於病因雖出在腸道上且伴有消化道症狀，但卻以組織(尤其是腦)的缺氧症狀為顯著特點。 缺氧的機理是由於亞硝酸鹽經胃腸吸收進入血液後，將人體有攜氧功能的正常血紅蛋白，氧化成無攜...
2011-01-12 -
謹慎食用隔夜菜,小心亞硝酸鹽中毒
在大多數群眾眼裡，剩菜剩飯只要沒有變餿都是可以吃的。其實，這是不正確的看法。剩飯菜加熱後會加劇飯菜的毒性，吃後極易發生中毒危險。 上小學五年級的小亮由於父母外出，便將隔夜的兩盤炒菜熱了熱都吃...
2011-01-12 -
女童吃雞身亡 亞硝酸鹽狙擊手冊
女童吃雞身亡 事件重播 4月21日下午3點，徐先生在豐台區汾莊村路邊炸雞攤，花7元錢買了炸雞，喂給家裡一歲多的女兒。半小時後，孩子嘴唇發紫，徐先生的家人以為孩子凍著了，給孩子加了一件衣服。但是裹上衣...
2011-04-27 -
為何雙磷酸鹽類藥物可導致骨壞死?
近日媒體報導的福善美事件並非首次。其實，早在2006年4月美國媒體《洛杉磯時報》就有報導，稱美國國內醫療機構發現，自2001年以來，美國國內有2400多人在接受“福善美”等雙磷酸鹽類藥物治療後出...
2012-04-14 -
奇跡!致癌物亞硝酸鹽治療心臟病
據報導，馬克·格拉德溫博士和心臟病專家理查·坎農博士發現了亞硝酸鹽的藥用價值。他們給健康的志願者注入微量亞硝酸鹽，結果志願者體內血液流量增加了兩倍，而當志願者運動時，體內的亞硝酸鹽含量馬上直線下...
2009-11-30 -
亞硝酸鹽中毒症狀是什麼？
亞硝酸鹽中毒往往並不是很常見，我們都知道，亞硝酸根離子的食物都或多或少的帶有一些毒性，所以出現這種中毒症狀好多都是誤食，那麼有哪些症狀呢？ 如為後者引起的亞硝酸鹽中毒則不但病情重，且起病...
2017-03-08 -
半胱胺鹽酸鹽的作用？
半胱胺鹽酸鹽，在日常生活中，對於我們來說是陌生的，甚至都沒有聽說過。半胱胺鹽酸鹽是一種白色的晶體，它能夠溶于水和乙醇，是很多金屬的絡合劑，遇到鐵則會呈現綠色。它在光照中不穩定，也極其容易氧化。但是...
2015-08-28 -
尿亞硝酸鹽測量可確認小兒腎綜患者是否適合激素治療
現代醫學水準飛速發展，在對待小兒腎病綜合症上，經常會採取激素治療。但是並不是所有小兒腎病綜合症患者都適合激素治療的。醫學家發現，通過測量尿亞硝酸鹽的含量可以斷定患兒是否適合進行激素治療。 激素是...
2011-10-19 -
二膦酸鹽治療骨腫瘤評價
二膦酸鹽具有抑制骨吸收的作用，被廣泛用於轉移性骨腫瘤、多發性骨髓瘤、畸形性骨炎（Paget’s disease of the bone）、惡性骨腫瘤引起的高鈣血症的輔助治療。但是，二膦酸鹽也引起...
2011-05-19 -
這幾種蔬菜吃前一定要焯水，否則就是吃農藥殘留、亞硝酸鹽！
下過廚的都知道，有些蔬菜不是簡單的洗洗切切就可下鍋炒的，在這之前必須焯一下水才可以，這樣不僅會去除一部分對人體有害的物質，炒起來也更容易，那麼哪些蔬菜是需要焯水才能下鍋呢?跟隨小新來看看吧~ 鹽"...
2017-04-11 -
酸菜魚含亞硝酸鹽容易致癌
某IT男子，胃部出現不適有四個多月，起初以為是工作壓力大，胃口不好，於是每每吃飯時總是選擇自己最愛的食物來開胃，比如“酸菜魚”、“水煮魚”。然而，胃口並沒有因此而改善，反而發展到不能進食。 經...
2011-07-26 -
怎麼判斷食物是否亞硝酸鹽超標
亞硝酸鹽我們都不陌生，很多醃製品中都含有，但是現在很多黑心的商販會為了防止食品腐敗故意在其中加入亞硝酸鹽，那麼在我們日常生活中哪些食物中亞硝酸鹽會超標呢，下面我們一起來看一下： 看看你的食物中...
2012-10-19 -
酸菜魚中亞硝酸鹽多,久服小心致癌
某IT男子，胃部出現不適有四個多月，起初以為是工作壓力大，胃口不好，於是每每吃飯時總是選擇自己最愛的食物來開胃，比如“酸菜魚”、“水煮魚”。然而，胃口並沒有因此而改善，反而發展到不能進食。 ...
2012-06-21 -
隔夜的山藥菜能吃嗎，小心亞硝酸鹽
其實不管是什麼隔夜的飯菜我們都不建議再次食用，因為都會相應的產生亞硝酸鹽，特別是蔬菜類的食物放置時間長了產生的亞硝酸鹽更高，山藥也如此，為了健康負責這些飯菜扔了也不可惜。 1、隔夜菜是每個家...
2017-04-18 -
上班族帶飯吃如何避免亞硝酸鹽？這回一次性告訴你
我們都知道，剩菜剩飯等隔夜菜會產生致命的亞硝酸鹽，雖然硝酸鹽雖然不是直接致癌的物質，但卻是健康的一大隱患。吃隔夜菜的危害隔夜菜中的亞硝酸鹽進入胃之後，在具備特定條件後會生成一種稱為NC（N—亞硝基化...
2017-10-19 -
亞硝酸鹽超標怎麼回事
據新聞報導，近百噸的進口奶粉亞硝酸鹽超標，由於食品中亞硝酸鹽含量超標對人體健康有極大的危害，所以媽媽們購買奶粉時一定要多加留意。奶粉的安全關乎孩子的健康成長，那麼亞硝酸鹽的危害有哪些呢?亞硝酸鹽超...
2016-08-08 -
什麼是亞硝酸鹽陰性？
現在生活好了，每家戶都有冰箱，裡面的蔬菜和肉類凍了很久的要拿出來吃掉，不要一直凍著。時間久了裡面會產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是一種有害物質，它會危害到人身體健康。蔬菜水果爛了，都不能再吃。但是如果是亞...
2016-08-08
