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綠菜花
花椰菜具有清熱、利尿等作用，平常火氣大、便秘的人，可多吃花椰菜，而經常用眼的人，食用綠色花椰菜可保護眼睛、改善視力，還有強化骨骼及牙齒、消炎解毒等作用。 目錄 營養功效 選購與儲藏 食用方法 綠菜花...
2017-02-17 -
炒菜用鐵鍋最安全 鍋燒焦了怎麼辦？
想要吃的健康，就要先問鍋肯不肯。選一口好鍋就是飲食養生的第一步，炒菜鍋什麼材質的好？還是傳統的鐵鍋最好，第二部就是明確各種鍋的食用方法，只有鍋用對了，健康才能無慮。炒菜鍋什麼材質的好鐵鍋是目前最安全...
2017-02-12 -
家鄉的油菜花廣場舞動作分解教學視頻
廣場舞是一種非常健康的舞蹈，跳廣場舞可以帶給你快樂，廣場舞運動給我們的生活帶來了樂趣。今天給廣大的舞友們帶來家鄉的油菜花廣場舞，家鄉的油菜花是一首優美的歌曲，一起來學習這個廣場舞教學吧。 廣場舞...
2017-02-17 -
炒菜用雞精比味精更好嗎？
味精和雞精都是炒菜烹飪時必備的調味品，可以為你的菜肴增色不少。很多人覺得，味精和雞精在作用和味道上區別沒有太大，兩者隨意選一種就好了。但也有人說，炒菜時用雞精比用味精更健康。這是真的嗎？雞精和味精又...
2017-02-06 -
苦菜花子的功效與作用
【出處】汪穎《食物本草》 【拼音名】Kǔ Cài Huā Zǐ 【來源】為菊種植物苦苣菜的花及種子。 【性味】《綱目》：甘，平，無毒。 【功能主治】 ①《本草衍義》：花：去中熱，安...
2012-10-24 -
這樣的炒菜習慣可能會有致癌危險
炒菜是每個家庭裡面都要面對的事情，炒菜是一項長期摸索出來的經營，但是錯誤的炒菜習慣可能會有致癌的危險哦。下面本文將為大家詳細的介紹。 致癌的炒菜習慣 1、炒菜後不刷鍋接著炒 很多人為了省...
2016-07-25 -
骨質疏鬆吃什麼好 菠菜花生助骨骼
人一到中年就會容易出現骨質疏鬆的症狀，那麼骨質疏鬆應該怎麼辦呢？如何來治療呢？不妨試試飲食吧！ 骨質疏鬆吃哪些食物 1.蛋白質 骨骼雖然看起來不夠“活潑”，其實它們非常“忙碌”，一直處在...
2017-01-12 -
炒菜什麼時候放調料最合適呢
炒菜什麼時候放調料最合適？ 1、醬油--出鍋之前 醬油在鍋裡高溫久煮會破壞其營養成分並失去鮮味。因此應在即將出鍋之前才放醬油。 2、鹽--先後有講究 用豆油、菜籽油做菜，為減少蔬菜中維生素...
2017-02-19 -
炒菜用哪種鍋比較好
炒菜用哪種鍋比較好 鐵鍋是目前最安全的鍋 使用鐵鍋是有利於人體對鐵物質的吸收 鐵鍋一般不含其它化學物質，不會氧化。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不存在脫落問題，即使有鐵物質溶出，對人...
2017-02-19 -
橄欖油能炒菜嗎
橄欖油能炒菜嗎？ 橄欖油 實際上橄欖油因加工方法不同，用法和作用也不盡相同，也有很適合炒菜的橄欖油。 初榨橄欖油或稱為天然橄欖油，是直接從新鮮的橄欖果實中採取機械冷榨、經過過濾等處理除去異物後...
2017-02-19 -
炒菜什麼時候放油
炒菜什麼時候放油？ 四季養生閱讀配圖 營養專家表示，炒鍋溫度在200℃左右最適宜放油，這樣能更好保留食材原有的營養成分。當然了，如果把握不好的話，可以先放油，也可以先放一點油，起鍋前再放一些，這...
2017-02-19 -
易致癌的4個炒菜習慣，80%的人居然都犯！
炒菜是每個人或多或少都會的烹飪技能，但你知道嗎？這裡面其實還有很多學問。不正確的炒菜方式會使菜的營養大打折扣，甚至還可能產生致癌物。 最易致癌的4個炒菜習慣 1.炒菜後不刷鍋接著炒 很多...
2016-07-30 -
炒菜時加一物多活不止一兩年
炒菜時加辣椒多活不止一兩年其實以前就有研究表示，如果每天食用辣椒這樣的辛辣食物，死亡風險會下降14%。即使你每週只有一次或兩次食用辛辣食物，死亡的風險仍然會下降10%。很多人認為老年人就該多吃些清淡...
2016-10-17 -
原來這些炒菜習慣會致癌！
4個看似健康的炒菜方式卻暗藏殺機1炒菜後不刷鍋接著炒很多朋友都有這樣的習慣：剛炒過雞蛋，鍋裡還有一些底油，沒事，接著再放點接著炒其他的菜，這樣既省錢也省油。剛炒過青菜，沒啥油，鍋也是乾淨的，那就繼續...
2014-12-29 -
炒菜時做一件事絕不會變色
葉菜類怎麼炒不變色炒綠色蔬菜變黃，是因為蔬菜的葉綠素，在酸性條件下，變成了黃綠色的脫鎂葉綠素。綠色蔬菜含有有機酸，燜著鍋蓋煮，有機酸難以揮發，恰好形成了酸性條件。同樣道理，炒綠色蔬菜加醋也會變黃。要...
2014-12-04 -
炒菜此時放料酒功效竟能翻倍！
料酒什麼時候放？1浸拌對一些新鮮度較差的原料如魚、肉等，應在烹調前加料酒浸拌，這是順為料酒有很強的浸透性，能迅速滲入原料內部與原料中的三甲莖銨、六氫化吡啶等結合，經加熱與乙醇一起逸出，達到除腥除異味...
2016-08-22 -
菜花炒肉片怎麼做
導讀: 菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質菜花雖然營養豐富但常有殘留的農藥還容易生菜蟲所以在吃之前可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鐘這樣可祛除菜蟲還可去除殘留農藥。…… 食材菜花...
2017-02-19 -
容易致癌的四個炒菜習慣
最近，在朋友圈裡《炒菜時4個習慣或致癌》的文章紛紛轉發，不刷鍋就炒菜、炒完菜就關油煙機、炸過食物的油反復使用……這幾個看起來是居家媽媽的省錢必 備“良方”，其實在“毒害”我們的健康，或引發癌症。...
2016-06-28 -
炒菜時放一寶瞬間趕走致癌物，營養師的秘密武器
做飯燒菜是我們生活中最常見的事情，可就是很多燒菜的習慣會造成一些不良後果。你對於做菜的方法有瞭解嗎?和小編一起瞭解瞭解，炒菜時放一寶一秒鐘趕走致癌物。 如何炒菜減少癌症隱患： 1、裹層麵糊再煎炸 ...
2016-08-17 -
炒菜省錢必備“良方”，竟是全家致癌因素
最近，在朋友圈裡《炒菜時4個習慣或致癌》的文章紛紛轉發，不刷鍋就炒菜、炒完菜就關油煙機、炸過食物的油反復使用……這幾個看起來是居家媽媽的省錢必備“良方”，其實在“毒害”我們的健康，或引發癌症。東南...
2016-12-07
