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野菜味道雖美不可多吃
蕨菜能產生“原蕨苷”,能夠讓大量吃它的牛羊生病、失明甚至致死。一些流行病學的調查也發現大量吃蕨菜可能是某些地區的食道癌或者胃癌發生率高的原因。 春暖花開,又到了野菜上市的季節。對“自然”、“綠色...
2010-04-29 -
莧菜含草酸嗎?如何烹調有利吸收!
中醫認為莧菜具有清熱利濕、涼血止血、止痢等功效。夏季炎熱時期,多吃莧菜便可以清暑熱去夏濕熱,因此,大家在夏季餐桌上一定不能少了這道菜哦!莧菜最好最健康的吃法可不能錯過! 莧菜的草酸含量 莧菜按顏色...
2016-09-29 -
野菜中毒應該怎麼急救
催吐:可用手指或其他代用品觸及咽喉部,直至中毒者吐出清水為止。 導瀉:常用的導瀉劑有硫酸鎂和硫酸鈉,用量15~30克,加水200毫升,口服。 洗胃:最方便的可用肥皂或濃茶水洗胃,也可用2%碳...
2013-06-27 -
野菜中毒如何急救
民間傳統採食的野菜,一般無毒或毒性很小。一旦誤采了有毒植物,吃後會有頭暈、頭痛、 噁心、腹痛和腹瀉等中毒症狀。這時應立即停止食用,進行急救治療。急救的原則和目的為排除毒物和解毒。 催吐:可用...
2012-07-05 -
野菜鍋貼的做法
可能有些人會把自己在家裡做飯想得太複雜,事實上,只要掌握一些簡單的菜譜,想要自己在家吃上一頓美味又營養的晚餐並非不可能,野菜鍋貼的做法就很容易,即使沒有烹飪天分,也能讓家人吃上美味的菜肴。 1、把...
2016-12-08 -
營養值頗高的三種野菜,多吃保健康!
我們在吃蔬菜的時候大多都是市面上經常會看到買到的,而且對這些蔬菜也會比較的放心,但其實在生活中很多的野菜同樣有非常高的營養價值,現在小編為大家推薦營養價值比較高的野菜。 1、馬齒菜能治糖尿...
2016-01-20 -
春季吃野菜要注意些什麼?
春季萬物生長,又是一年一度吃野菜的好季節。野菜的維生素C、胡蘿蔔素和膳食纖維都比一般蔬菜豐富,而且還能轉換一下口味,因此一直很受大眾喜愛。然而,要做到健康吃野菜,有一些注意事項大家還是要明確:不認識...
2016-03-21 -
蝦米野菜盒子的做法
很多人都非常享受美食帶來的誘惑,蝦米野菜盒子給人的誘惑同樣很大,簡單的食材,濃郁的菜香味。假期在家研究廚藝的時候,就可以嘗試做一做這道刺激人味蕾的美食,還可以嘗試一些不同的烹調方法呢。 1、把野筧...
2016-12-08 -
吃野菜的幾個原則你知道嗎
野菜,採集天地間靈氣,吸取日月精華,是大自然的精髓之一。每一次品嘗,都是和自然的親密接觸。野菜那些純淨、本真的鮮香,是自然的禮物,是我們綠色生活的氣息,亦是人與自然相互關愛的見證。 第一,野菜...
2013-06-10 -
孕婦可以吃野菜嗎
隨著生活水準的提高,人們的養生意識也提高了很多,最近兩年流行起來了追求自然,很多人都加入了吃野菜的行列。在他們的意識裡野菜是純綠色食品,安全沒有污染,可以為身體帶來健康,許多孕婦也跟風加入了吃野菜...
2014-09-14 -
野菜炒麵的做法
做菜無難事,只怕有心人。許多上班族每天忙著工作,都沒有時間做飯,廚藝也日益下降,野菜炒麵的做法極為簡單,下班回家就可以輕鬆做好,再配上香噴噴的白米飯,真真是世上一大美味。 1、野菜洗淨空水 2、蒜...
2016-12-08 -
春季吃野菜時尚又抗癌 推薦五種常見的野菜
春季生髮,萬物萌生,也是調養身體的好時機。野菜的吃法很多,可清炒,可煮湯,可做餡,營養豐富,物美價廉:其實野菜在抗癌方面也有一手。 蒲公英。其主要成分為蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果膠、菊等...
2013-03-15 -
鯿魚怎麼烹調才好吃
生薑 人體每天所需的肉類蛋白除了可以在那些雞肉,鴨肉,豬肉,牛肉身上攝取以外還可以從魚類的身上攝取.而且魚較於肉來說不那麼容易膩,人們不是常說可以吃完三斤魚也不能吃完一斤肉,從這就可以看出來魚跟肉比...
2014-06-24 -
盤點9種野菜的藥用價值 生食野菜前先過開水
吃野菜有什麼作用呢?野菜雖然在我們的日常餐桌上並不常見,但是很多都市人都有了吃野菜養生的習慣。接下來,小編就來為大家介紹各種野菜的不同養生作用吧。不同野菜的防癌作用蕨菜有安神作用。蕨菜又名蕨兒菜﹑龍...
2015-02-13 -
十種野菜是癌症剋星 綠色無污染
人類進入21世紀的最大特點是能源緊缺、環境污染、生活快節奏、賴以生存的食品和飲水及空氣遭受污染,城市的人群出現各式各樣的疑難雜症,這裡給大家帶來十種野菜,都是癌的剋星。吃婆婆丁對肝有好處婆婆丁,又叫...
2014-09-14 -
吃野菜營養保健康
春天風多雨少氣候乾燥,氣溫變化反復無常。使人體免疫力和防禦功能下降,容易誘發一些春季常見的疾病。因此,合理的調整飲食就顯得尤為重要。怎樣才能吃的營養、又能提高自身的免疫力呢?在此,生活家特別為您搜...
2010-04-02 -
公園綠地裡的野菜吃不得
春暖花開,不少人驚喜地發現在公園綠地裡長出了不少野菜,還有人會將其挖來嘗鮮,但其實城市中的野菜並非天然的綠色食品,不可食用。 綠地裡的野菜通常有馬齒莧、水芹、枸杞、黃花菜等等,但是在城市環境中生...
2010-02-25 -
7種野菜是癌症剋星
燥熱天多吃莧菜 莧菜的根一般為紫色或淡紫色;莖上很少有分枝,有綠色或淡紫色的條紋;葉子為卵形。 我們一般吃的都是比較嫩的莧菜莖葉,它們有清熱利尿﹑解毒、滋陰潤燥的作用。除了炒食﹑涼拌﹑...
2014-06-25 -
藥食兼備的野菜 食用要注意6方面
野菜雖好,食用有六個注意事項。 第一,烹飪方法。野菜的烹飪注重保持其野味,可炒食、涼拌、做餡,亦可溜、燴、燒、煮,還可做湯或生食,關鍵在於根據野菜不同的特點選擇不同的烹調方法。 第二,取材要新...
2012-05-03 -
最具東北特色的山野菜 刺嫩芽炒雞蛋
東北菜因其獨特口味收到大家追捧,今天介紹一款最具東北菜特色的山野菜——刺嫩芽炒雞蛋給大家,快來試一下吧。原料:刺嫩芽300克,雞蛋2-3個。調料:沙拉油、蒜末、胡椒粉、鹽、雞粉個適量,少許生抽。做法...
2013-05-23