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白蒿餅野菜餅的做法
健康的身體需要我們在各個方面加以維護,飲食是不可忽略的一個重要方面,假如因為疏忽了照顧自己而患上疾病,那是很可惜的,白蒿餅野菜餅的做法容易,為那些沒有太多時間花費在煮飯上的人提供了營養菜肴。 1、...
2016-12-08 -
醫生搶著吃的防癌野菜
野菜有著純淨的品質,是大自然的美妙饋贈,也是人與自然相生相伴的見證。野菜無污染,營養豐富,清新可口,是絕佳的食材之一。 一、蕨菜有安神作用 蕨菜又名蕨兒菜﹑龍頭菜,在野菜中比較常見。蕨菜葉是捲...
2016-07-11 -
涼拌菜別用烹調型醬油
醬油 好醬油搖動時會起很多泡沫 不合格表現: 氨基酸態氮不達標、全氮和可溶性無鹽固形物含量低。根據經驗,氨基酸態氮含量越高,醬油的品質越好,味道越鮮。 購買提醒: 市民可根據不同用途選購不同的專用...
2017-03-05 -
這種野菜居然能治癒各種癌
這種野菜居然能治癒各種癌 其實今天小編要和大家介紹的這些野菜,是在我們平時經常會見到的,但也是我們常常會忽略的,今天就來和大家仔細的介紹一下,讓你們瞭解這些野菜對於我們的好處,並且在以後的生活當中能...
2015-10-22 -
野菜新鮮有機無毒害?野菜吃前要泡兩小時
黃渤挖野菜大呼"好吃"13日下午,黃渤通過微博曬出一組自己外出挖野菜的照片,並留言稱,“好天出去挖野菜!新鮮有機無毒害!好吃極了”。照片中,黃渤蹲在地上認真挖野菜,還向他人展示自己的成果,最終他們所...
2015-04-15 -
這三種烹調少加點堿
在烹調的過程中很多人喜歡加點堿,這樣可以增加口感,但是不少研究發現這樣的烹調雖然可以增加口感,卻大大流失了營養,所以並不適合,今天小編就為大家介紹烹調加點堿的壞處。 1、煮粥 怎樣煮粥時間又快...
2016-07-30 -
這些野菜竟能使人喪命
現在很多人為了追求原生態,就選擇就野菜來調劑自己的生活,但是並不是所有的野菜都可以入口的,下面就讓小編為大家介紹一下哪些有毒的野菜,還不趕緊學習起來。 毒芹 又名野芹菜、白頭翁、毒人參。生長在...
2016-07-29 -
夏季吃野菜 教你時尚健康吃法
夏日適宜吃得清淡,大廚和營養師們針對各種野菜的特點,通過白灼、煮湯、涼拌等手段最大限度地保證了野菜的原汁原味,營養不流失。雖然做粗菜,但是烹飪得當,照樣好味道。 白灼燕尾菜 燕尾菜,別名剪刀菜,或...
2017-03-05 -
早晨必吃雞蛋7理由 教你快速烹調雞蛋的方法
早晨必吃雞蛋7理由1雞蛋更耐餓。雞蛋比麵包、饅頭、穀物片等更耐餓。其中的蛋白質和脂肪能為你持續平穩提供能量,讓你肚子飽的時間更長。2雞蛋幫助減肥。研究證明,早餐吃雞蛋的人,比吃餅的人更容易減輕體重。...
2015-05-11 -
婦科炎症吃什麼野菜好
每年春天都有大量的野菜上市,這些野菜不但營養豐富,還有很出色的食療功效。今天我就把那些可以治療婦科產疾病的野菜介紹出來,有婦科疾病的女性朋友快來瞭解一下吧。1、薺菜可治婦科病薺菜是一種營養豐富的野菜...
2016-12-05 -
科學烹調 鎖住營養
新鮮食物中的營養,烹調後還剩多少?蔬菜炒過之後,是不是維生素都被“消滅”了?你從燒排骨和排骨湯中,能獲得一樣的鈣嗎?還有人說,雞蛋煮熟了,其中的蛋白質就不好消化了,所以雞蛋吃半生的好,真是這樣的嗎?...
2012-09-28 -
野菜盲目亂吃易患病 9種野菜有益身體健康
9種野菜有益身體健康野菜已被人們視為理想的藥食並存的佳蔬良藥,它享有天然食品、保健食品之譽。大多數的野菜生長在田野山區,由於自然生長,未經人工栽培,沒有農藥的污染,為人類提供了取之不盡的可食菜肴,豐...
2015-04-21 -
熱菜的烹調方法
【導讀】熱菜的烹調方法,菜是生活中得常用菜式,但家常熱菜怎麼做最簡單呢,烹飪時有哪些技巧呢?一起來看看熱菜的烹調方法 熱菜的烹調方法 1、紅燒。原料經過初步熱加工後,調味須放醬油,成熟後勾芡為...
2016-05-11 -
冷凍食品如何烹調
【導讀】冷凍食品如何烹調,烹飪時有哪些技巧呢,其中又有哪些細節要注意呢?一起來看看冷凍食品如何烹調。 冷凍食品如何烹調 有人認為,冷凍食品的色、香、味和營養價值比不上新鮮食品,擔心它解凍和烹調...
2016-05-11 -
烹調時怎麼用味精
【導讀】烹調時怎麼用味精,味精是一種增鮮味的調料,炒菜、做餡、拌涼菜、做湯等都可使用,那麼就一起來瞭解下烹調時怎麼用味精。 烹調時怎麼用味精 1.對用高湯烹製的菜肴,不必使用味精。因為高湯本身已...
2016-05-11 -
烹調小技巧防止鈣流失
健康的食品能讓人的身體更健壯,但是不良飲食及烹飪習慣往往會影響人體對鈣的吸收和利用。因此,作為全家生活“總管”的家庭主婦,對此應多加注意,在烹飪時,要儘量去除影響鈣吸收利用的因素,以保存的鈣。1、烹...
2012-09-28 -
用酒烹調的竅門是什麼
【導讀】用酒烹調的竅門是什麼,炒雞蛋、紅燒羊肉、洗魚等烹調時,都可以放些酒,滿足你舌尖上的感覺,一起來瞭解下用酒烹調的竅門是什麼。 用酒烹調的竅門是什麼 1.炒雞蛋時,加點兒白酒,炒出的雞蛋會...
2016-04-25 -
春季吃野菜的注意事項
又到春季,很多野菜也逐漸上市。因為野菜的純天然、營養,以及季節性,深受很多“吃貨”和養生 不管是野菜還是蔬菜,在營養素上最主要的還是維生素礦物質以及水分,更嚴格的說,野菜和蔬菜中大部分都是水分。...
2016-03-18 -
野菜的最時尚健康吃法
近年來提倡自然養生,所以許多人在炎熱的天氣裡放棄了城市裡的大魚大肉,轉而向城郊野外尋找一些野菜食用。雖然食用野菜有一定的危險,例如可能發生輕微等,但不可否認一些天然沒有化學污染的野生植物確實對人體有...
2012-09-28 -
教你烹調雞蛋小訣竅 讓雞蛋更加營養美味
6大訣竅讓雞蛋更美味1煮雞蛋,小火煮3分鐘剛剛好雞蛋應該冷水下鍋,慢火升溫,沸騰後微火煮3分鐘,停火後再浸泡5分鐘。這樣煮出來的蛋清嫩,蛋黃凝固又不老,蛋白變性程度最佳,也最容易消化。而煮沸時間超過...
2015-04-01