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營養值非常高的野菜
以下10種野菜都是我們平時常見的,在市場上也可以買到,但是對於它們的食療價值,你都能分得清嗎? 1、馬齒菜能治糖尿病 馬齒菜,又叫馬齒莧﹑長壽菜。一般為紅褐色,葉片肥厚,為長倒卵形,因為樣子...
2010-08-09 -
天然野菜 重點是安全
現今,野菜已成為價格不菲的高檔菜肴,成全了現代人返璞歸真的渴望。 野菜對健康的負面貢獻 在人類歷史的進程中,我們的先輩嘗盡百草,將其中味道好、安全、有益於健康的野菜予以優化,栽培至今已成為營...
2010-08-09 -
春天吃野菜夠健康也夠冒險 食用野菜先知“性”
吃野菜、品野味不僅能讓人品嘗與山珍海味別一樣的“風味”,還給人以自然、健康的遐想,和對往日歲月的綠色回憶。專家告誡道,野菜固然好吃,可也不能隨便吃,追求“綠色時尚”也得悠著點…… 野菜並非都姓“...
2012-04-10 -
口腔潰瘍患者可多吃野菜
秋冬季須防口腔潰瘍多發。口腔黏膜潰瘍俗稱“口瘡”,一般具有“黃、紅、凹、痛”四個特點,患者口腔內會出現先紅後黃的凹陷面,疼痛明顯,嚴重時甚至影響到進食和說話。秋冬季節氣候乾燥,“燥邪”可引起人體中微...
2012-12-04 -
巧主婦的烹調嫩肉法
澱粉法: 將肉片切好後,加入適量的幹澱粉拌勻,靜置 30 分鐘後下鍋炒,可使肉質嫩化,入口不膩。 啤酒法: 將肉片用啤酒加幹澱粉調糊掛漿,炒出的肉片鮮嫩爽口。 雞蛋清法: 在肉...
2008-10-07 -
春季常見的4種美味野菜更營養!
春天是挖野菜的季節,野菜含有豐富的粗纖維,下面介紹京郊4種營養美味的野菜。讓大家在初春季節食用的更加營養和健康吧!一起來瞭解一下。 1、薺菜 識別特徵:十字花科,一年生或二年生草本植物...
2016-02-15 -
8道野菜養生食譜 春季養生不能錯過
春季野菜養生食譜 1、清炒車前草 原料:鮮嫩車前草500克,蔥花10克,蒜茸10克,精鹽3克,味精2克,黃酒5克,麻油5克,植物油20克。 製作: (1)車前草摘洗乾淨,放入沸水鍋中...
2016-02-19 -
吃野菜能有效治口臭口苦
為什麼有人喝水都長胖,有人怎麼吃都不胖?這就是體質不同造成的。事實上,只有不到三分之一的人是平和體質,也就是不偏不倚的正常體質,而大部分的人都有一定的體質偏向。 所以,養生,大家要找准自己的體質...
2010-10-25 -
【吃野菜有啥好處】
春夏交替正是野菜生長的最佳時節,許多家庭的餐桌上也都紛紛出現了野菜的身影。野菜不僅鮮嫩可口,其豐富的營養價值也非常有利健康,有著防癌抗病的養生功效。但專家提醒,野菜雖好,食用需謹慎,尤其是路邊野菜...
2017-03-14 -
層疊烹調,環保與營養同在
安利皇后鍋具憑藉優異的導熱性能,發展出獨特的層疊煮食法:藉著小鍋疊大鍋的方式,只需一具爐火,熱力就能從最下方的鍋子一直傳送到最上端的鍋子,一次完成燜煮、水蒸、溫熱等各種烹製法烹飪菜肴,達到節省能源...
2009-01-25 -
【吃什麼野菜能抗癌】
癌症是致命的殺手。儘管均衡飲食是健康的基礎,但科學家們在大量研究之後發現有些食物在預防癌症方面有最為突出的效果。近日,專家公佈“十種野菜是癌的剋星”,網站整理了這些抗癌食物的榜單。>>>霧霾天吃三...
2017-03-14 -
豆腐烹調勿加蔥
豆腐有清熱潤燥的食效,是四時常見的食材,常為菜肴增添不少風味和特色。豆腐與眾多不同的食材均可入饌,但卻不宜與小蔥同食,因小蔥含有的草酸會與豆腐中的鈣反應生成草酸鈣,影響到鈣質的吸收。豆腐適合與含有...
2008-09-28 -
春天野菜能防病治病 10種野菜食療功效
陽春三月,野菜飄香。從充饑食物到路邊野草,再到現在飯桌上的風情野味,新鮮的野菜已被人們視為一種理想的藥食兼優的佳蔬良藥,有“天然食品”、“保健食品”之譽。野菜不僅能豐富餐桌,還能防病治病。然而,食用...
2014-03-17 -
陽春三月裡話野菜 清熱解毒健脾胃
不知不覺已經到了春季時節,如今已是陽春三月,野菜飄香,如今人們大魚大肉吃膩了,野菜又成為了人們的新寵,適時的吃些野菜還能防病治病,已經被人們視為一種理想的藥食兼優的佳蔬良藥,有“天然食品”,“保健食...
2014-03-04 -
春天吃野菜要有講究
春天萬物蘇醒,正是各種野菜大量上市的時候,“味道鮮美”、“健康無污染”的特點,吸引了大量市民嘗鮮。不過專業人士提醒,野菜雖然好,但不宜多吃。 清明小長假,市民蔡女士一家借著戶外踏青的機會,捎帶著...
2010-04-09 -
烹調臘肉前先蒸一蒸
臨近春節,又是醃臘肉備年貨的好日子,臘腸、臘魚、臘鴨、臘肉……家裡來了客人,簡單蒸上一塊,滿屋飄香,既方便又美味。但營養專家提醒,熏臘食品的脂肪和鹽含量非常高,營養卻很低,因此人們在滿足口欲時...
2010-02-04 -
買烹調油最好不買大桶
對很多家庭來說,一桶油打開之後放兩三個月是常有的事。很多人認為,油和牛奶、蔬菜不一樣,是一種耐儲存的食品。事實果真如此嗎?其實,油脂雖不會滋生細菌,卻非常害怕氧化。油脂氧化不僅會降低營養價值,毀掉...
2009-11-19 -
大棗雖好四種人卻不能吃 野菜新鮮未必更養生
說起吃大棗的益處來,恐怕值當的人很多,的確,大棗對身體有很多補益作用,能補中益氣、養血安神。病後體弱、貧血患者及冬季手腳冰涼的女性都可以通過大棗調理身體。今天本文索要告訴大家的是,家庭醫生線上營養學...
2014-05-28 -
路邊野菜別貪吃 春季如何防食物中毒
隨著春季氣溫升高,一些原本無毒或毒性很低的食品,會變成有毒或毒性增加的食品。春季是各種疾病細菌活躍的時期,人類很容易因為感染或中毒等因素而得病。專家提醒,在日常生活中,要多多注意食品安全,謹防食物中...
2014-04-18 -
世界民間的怪異烹調術
馬背上焙肉,樹皮中卷烤,燒紅石頭烙燜,地熱噴口薰蒸,嚼爛後吐出的食品也能混合成名貴佳餚———世界民間傳統的烹調術,千奇百怪無所不有。 馬背搗焐 阿根廷潘帕斯草原地區居住的高卓人,是一支遊牧民族...
2011-10-13