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春季野菜的選擇和食用
春回大地,百草發芽,正是踏青郊遊的大好時光,也是採集野菜的最佳季節。吃膩了寡淡的大棚蔬菜,偶爾吃點野菜,特別有滋有味。春季生長並為大家熟悉的有薺菜、枸杞頭、馬蘭頭等,這些應時野菜不僅味道好,而且有...
2017-03-10 -
春季野菜飄香 品嘗最自然的味道
【香椿炒蛋】 春季萬物更新、百菜發芽,漫山遍野的翠綠中也有吃貨們的最愛——野菜,快提著籃子,在踏青的時候順便採摘點野菜回家吧,品嘗最自然的味道。 【香辣馬齒莧】 【薺菜鮮肉大餛飩】 【榆錢兒飯】 ...
2017-03-10 -
每種肉都有烹調好搭檔
生活上有個伴兒,不會感到孤獨寂寞,職場中有個好幫手,能起到事半功倍的效果。你知道嗎?在烹調中,每種肉也有個自己的好搭檔。 豬肉與白菜:豬肉白菜餡的餃子一直被視為經典搭配,其實這在營養上也有道理。大...
2017-03-10 -
野菜豆腐卷的做法
食物講究營養搭配,不僅吃不胖,還能讓你吃出苗條健康的身材,對於減肥的朋友們,趕快看過來吧,今天小編為您介紹野菜豆腐卷的製作方法。 1.1把雞蛋攤成蛋餅,切成長條 2.2準備好原料 3.攤開幹豆...
2016-10-25 -
高檔野菜土人參栽培技術
土人參別名玉參、高厘草,喜生於村旁、山坡等地,是一種多年生觀賞兼藥用的直立草本植物。其植株高可達40釐米,莖少分枝,葉互生,卵形肉質,長7??10釐米,寬3??4釐米,基部楔形,肉質根,形似人參,...
2017-03-11 -
廚房烹調紅色佐料愛情更溫馨 揭秘廚房設計風水禁忌
番茄醬�經成家或想談戀愛及正在戀愛中的人,都希望得到自己喜歡的人的關注和認可,用自己的心和戀人走好人生的每一個臺階,但往往事情總是事與願為,比如客觀特定條件的限制、雙方性格上的差異等,尤其是隨著交往...
2016-03-05 -
辨野菜 話養生
薺菜 又叫地菜、薺薺菜、田兒菜。可生食、炒吃,又可燒湯、做餡。用薺菜烹製的菜點,如薺菜餃子、薺菜丸子、薺菜豆腐羹等,其味道鮮美誘人。薺菜有很高的藥用價值,民間素有“三月三,薺菜當靈丹”之說。薺菜味甘...
2017-03-11 -
春季萬物生髮 六類野菜讓你吃好不上火
蒜茸車前豆皮 原料:嫩車前草300克,豆腐皮150克,蒜茸20克,精鹽3克,味精2克,黃酒5克,白醋15克,麻油10克。 製作: (1)車前草摘洗乾淨,放入沸水鍋中焯一下,撈出淋幹水,整齊碼...
2012-04-12 -
吃野菜中毒該如何急救
民間傳統採食的野菜,一般無毒或毒性很小。但是一旦誤采了有毒植物,吃後會有頭暈、頭痛、噁心、腹痛和腹瀉等中毒症狀。這時應立即停止食用,進行急救治療。急救的原則和目的為排除毒物和解毒。 催吐: ...
2015-07-03 -
三文魚的做法 如何烹調出美味的三文魚
三文魚是魚類的一種,裡面含有豐富的不飽和脂肪酸,吃三文魚的好處不僅可以提升大腦健康,還可以預防老年癡呆。當然三文魚的做法也是有很多的,常見的就是錫紙烤三文魚,本文今天就講解一些關於三文魚的飲食常...
2016-03-17 -
野菜豬肉餃子的做法
只有吃好了,我們才可能擁有健康身體,才能真正享受生活的美好,可惜很多人都不願意自己做飯,結果令健康出現了問題而追悔莫及,其實,野菜豬肉餃子的做法簡單,而且這道菜所含有的營養十分豐富,是非常值得推薦的...
2016-12-08 -
腎癌手術後吃什麼野菜好
腎癌手術後初期一般採用特殊途徑供給營養,如靜脈高營養。待胃腸道功能恢復後,可以先給清流食或流食,逐步過渡到半流食,經過一段時間後再依次過渡到軟膳食或普通飲食。腎癌手術後吃什麼野菜好呢? (1)腎癌...
2016-09-02 -
春天野菜嘗鮮 加薑烹飪去苦寒
春季吃野菜是一大特色飲食,為略帶苦苦澀澀的野菜口感非常獨特,但也要注意,“苦菜”多有清實火的功效,女士們多屬於虛涼和虛火的體質,多吃易腹瀉。 春季是吃野菜的時令,因天氣轉暖萬物生髮,野菜發芽。...
2011-03-10 -
吃烹調前垂死或已死的螃蟹會中毒
據肖小姐介紹,昨日中午在朋友家吃了兩隻螃蟹,吃後就覺得有點噁心,兩個小時後就開始腹痛、腹瀉、頭疼,之後被送往醫院治療,而其他吃螃蟹的人卻沒事。肖小姐中毒主要是因為吃了烹調前垂死或已死的螃蟹。螃蟹...
2010-07-14 -
野菜餅的做法
很多人都非常享受美食帶來的誘惑,野菜餅給人的誘惑同樣很大,簡單的食材,濃郁的菜香味。假期在家研究廚藝的時候,就可以嘗試做一做這道刺激人味蕾的美食,還可以嘗試一些不同的烹調方法呢。 1、準備食材,麵...
2016-12-08 -
吃錯野菜皮膚長水泡
野菜的膳食纖維含量比普通蔬菜豐富,它有利於促進消化和去除體內污染物質。 不過,相當一部分野菜,如野芹菜、野蔥、蓴菜、灰菜、馬齒莧、槐花、野生小蒜等,都含有可導致過敏的物質,容易在某些特殊體質的...
2010-07-16 -
八款健康野菜食譜
農藥、化肥種出來的菜,已經讓蔬菜失去了它原本的味道了。今天我們嘗試找回蔬菜久違的鮮甜美味,讓味覺享受一次“野味”——8款健康野菜食譜,不僅營養豐富,而且具有養生功效,大家跟小編來試試吧! 1、...
2011-01-04 -
烹調不當導致腦中風
小貼士:新鮮蔬菜含65%—95%的水分,含纖維素、果膠、澱粉,碳水化合物等,是胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C、葉酸、鈣、磷、鉀、鐵的良好來源。多吃蔬菜可保持腸道的正常代謝,能提高免疫力,降低患肥...
2010-08-04 -
野菜大餡餃子的做法
擁有健康的身體是每個人的願望,而想要達成這一願望,平日的飲食就不可忽視,野菜大餡餃子做法很簡單,而且經濟實惠,營養也不輸那些昂貴的食物,在平時生活中我們不妨可以多吃這道佳餚。 1、把從外面采回來的...
2016-12-08 -
蔬菜的各種烹調方法大比拼,烹調蔬菜的原則!
蔬菜不僅僅限於綠葉蔬菜,蔬菜還分很多種,各種蔬菜的烹調方法也有所不同,所以對比蔬菜的各種烹調方法很重要。下面我們來看看蔬菜的各種烹調方法有什麼特點吧。 烹調蔬菜的方法 1.炒 燒熱...
2016-03-16