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教給主婦們的烹飪小妙招
經常在家做飯的主婦們，我們在廚房烹飪用用下面的方法會有不一樣的效果哦！ 1、試著把舊香料放在不加油的煎鍋裡加熱。這樣能激發舊香料的味道, 2、買洋蔥時最好賣帶根的，存儲時它會保鮮很長時間。...
2014-09-25 -
速凍食品的烹飪技巧
【導讀】速凍食品的烹飪技巧，因為速凍食品方便快捷的特點，速凍食品已經佔據了我們飲食的一部分。很多人烹飪速凍食品時常常掌握不到技巧，下面小編教您速凍食品的烹飪技巧。 速凍食品的烹飪技巧 1.提前...
2016-03-30 -
讓土豆更營養的烹飪小竅門
【導讀】讓土豆更營養的烹飪小竅門，土豆是家常食材之一，其吃法也數以千計，但是如果想讓土豆更營養，烹飪土豆時必須掌握一些竅門。下面看看小編介紹讓土豆更營養的烹飪小竅門，一起瞭解一下吧。 讓土豆更營...
2016-03-30 -
微波爐不能放這些東西 忌油炸食品忌用金屬器皿
多數消費者只是認為微波爐就是一個加熱的電器,有什麼食物都會一股腦兒地塞進微波爐裡加熱,實際這種做法並不科學,還有一定的危險性,到底哪些食物不能放進微波爐進行加熱呢?你知道微波爐裡不能放什麼嗎?下面...
2017-03-06 -
高血脂日常飲食烹飪和禁忌
高血脂的日常飲食不僅僅要做好食材的選擇，還需要注意的烹飪的方法，這也同樣重要。因此，不如就和天天養生小編來一起看看高血脂日常飲食烹飪和和禁忌都有哪些，幫助你通過飲食控制血脂吧。 高血脂的飲食烹飪...
2016-02-17 -
哪些人不能吃甲魚 甲魚的烹飪指導
導語：哪些人不能吃甲魚?甲魚肉味鮮美、營養豐富，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結的效果。不僅是餐桌上的美味佳餚，也是一種用途很廣的滋補藥品和中藥材料。但是有些人卻並不適合吃甲魚。今天四季養生網小編就...
2017-03-06 -
烹飪方面的8種錯誤
【導讀】雖然人們經常會把最新鮮、最有益健康的食品放入超市手推車，但很多人烹飪時，卻把我們真正需要的營養給白白扔掉了。為此，美國營養學家和食品安全專家，列舉了聰明主婦在烹飪方面也會常犯的8種錯誤，聽...
2016-03-10 -
家居烹飪健康營養六部曲！
國人的餐飲比較有講究，既要吃出美味，還要吃出健康，對於一個家庭主婦來說，烹飪做飯一事，並非困難，只要用心，可以為了家人，而激發出灶上功夫的潛能，端看您在準備食物時加進了多少“愛”的成分，您對家人的...
2014-10-22 -
老年白內障病人忌油炸食品和乳製品
白內障晶狀體混濁稱為白內障。老化、遺傳、代謝異常、外傷、輻射、中毒和局部營養不良等可引起晶狀體囊膜損傷，使其滲透性增加，喪失屏障作用，或導致晶狀體代謝紊亂，使晶狀體蛋白發生變性，形成混濁。分先天性和...
2017-03-06 -
超薄的油炸食品危害非常大
高溫油炸食品中，非故意性的丙烯醯胺污染物有可能引起令人不安的食品安全問題。 如今，很多知道油炸食品的危害非常大，但是不少人吃油炸食品，尤其是油炸食品，危害就越大。 為何油炸食物越薄脆健康風險越高 ...
2012-09-28 -
忌油炸食品 微波爐使用禁忌完全手冊
1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。2、忌再冷凍經微波爐...
2012-09-28 -
飲食保健：鹽、醬、醋的烹飪時機有先後
俗話說，油鹽醬醋是廚房四寶，前面我們介紹了食用油，那麼鹽醬醋在使用時需要注意什麼呢？鹽一定要晚放。要達到同樣的鹹味，晚放鹽比早放鹽用的鹽量要少一些。因為人體味蕾上有鹹味感受器，它與食物表面附著的鈉離...
2012-09-28 -
烹飪小技巧 雞翅的做法大全
煎炸食品酥脆焦香，深受大朋友、小朋友的喜愛。炸雞翅更是許多小朋友外出吃飯必點的食物，但雞翅本身脂肪含量不低，進入油中高溫烹炸，脂肪含量的上升程度可想而知。其實，在家中就可以做出美味可口的雞翅大餐，...
2017-03-07 -
揭秘啤酒鴨的做法 多種烹飪方法任你選
啤酒鴨的做,啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳餚，是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。不僅是下飯佐酒佳餚，回味無窮。 健康功效：萵筍：清熱、解毒、...
2017-03-07 -
冬季食用大白菜宜科學烹飪
大白菜營養 豐富，除了含有維生素C、鈣、磷、鐵以外，還含有一定量的蛋白質、脂肪、糖和維生素B2.經常食用大白菜，對預防老年性動脈硬化和心血管疾病大有好處。大白菜中的維生素C對胃及十二指腸潰瘍也有...
2015-11-16 -
烹飪的5個技巧 留住抗癌物
不當的烹飪方式和飲食習慣會致癌，但正確和科學的烹飪方法則能更好地留住食物中的抗癌成分，讓抗癌事半功倍。 1.先洗後切留住維生素C 維生素C又稱抗壞血酸，廣泛地存在於新鮮蔬果中，對食管癌和胃癌的...
2016-01-12 -
烹飪馬鈴薯的一些小竅門
馬鈴薯就是土豆，是一種很常見的家常菜。人們用馬鈴薯烹飪出了一道道大眾化的菜肴，但是你知道在烹飪馬鈴薯的過程中需要注意什麼嗎？微微健康網小編教你一些烹飪馬鈴薯的小竅門吧。 1.做馬鈴薯菜削皮時，只應...
2012-09-29 -
豬血怎麼做好吃又鮮嫩 烹飪豬血的小技巧
豬血味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。 豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，產生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體...
2017-03-07 -
螃蟹的營養烹飪方法
【導讀】“九月秋風起，螃蟹滿地爬”.此時的螃蟹黃多油滿，美味營養，讓人難以抗拒。那麼螃蟹的營養烹飪方法有哪幾種呢？下面就會詳細介紹螃蟹的營養烹飪方法。 螃蟹的營養烹飪方法 蒸鹽水先泡 肚皮朝上...
2015-12-30 -
如何才能從油炸食品中吃出健康
因為生活節奏過快，很多人忙於工作都沒有時間去吃正餐，多數情況下都是用速食代替，速食當中居多的就是油炸食品，我們知道油炸食品是很不健康的，很容易使人發胖，那麼如何才能從油炸食品中吃出健康呢？ 通過...
2015-12-23
