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活血祛濕 黃酒雞腳燉水魚
材料：紹酒3湯匙、火腿30克、雞腳6只、水魚（約400克）1只、豬瘦肉50克、生薑3片。 烹製：火腿切片；雞腳洗淨、切開、用刀背敲裂；水魚由售者宰洗淨；豬瘦肉洗淨，切方塊。一起下燉盅，加冷開...
2012-03-05 -
寬胸祛燥除煩 鹹酸菜腐竹煲豬肚
在春困春悶的時節，偶用咸酸菜煲湯能有解煩、消食、開胃和潤腸通便的作用，因其粗纖維能促進腸壁蠕動，稀釋腸道毒素，其含有的乳酸能寬胸解煩，消食和祛燥。中醫認為豬肚有補虛養胃的功效，在春寒春濕易傷脾胃時...
2012-02-28 -
健脾益胃 胡椒白果馬蹄腐竹煲豬肚
南方的初春雖日趨溫暖，但常是料硝春寒，寒濕易傷脾胃，今日靚湯宜胡椒白果馬蹄腐竹煲豬肚。胡椒能驅寒祛濕暖胃；白果能斂肺益氣定喘；馬蹄能清熱祛積消滯；薏米能健脾開胃祛濕；豬肚能補虛損、健脾胃，合而為湯...
2012-02-13 -
益氣安心神 金針銀耳黑棗煲雞湯
粵人說的“金針”即黃花菜幹品，其營養豐富，下湯蒸燉均宜。中醫認為它性涼味甘，能補氣血、強筋骨，利濕熱，寬胸膈，尤宜情志不暢、氣悶不舒、健忘失眠、神經衰弱者食用。銀耳又名白木耳，性平味甘，能滋陰潤肺...
2012-02-13 -
辣椒根雞腳湯
辣椒根為茄科植物辣椒的根,民間又稱為辣椒頭。中醫認為其性溫味辛，能溫中下氣、散寒除濕，可治手足無力、腎囊腫脹等。以辣椒根煲雞腳是民間藥膳食療的湯方，能輔助治療功能性子宮出血、月經過多等。一般服用2...
2011-03-24 -
炒扁豆白術燉雞腳
中藥白術性溫，味甘、淡，能益氣健脾、燥濕利水、消痰止汗，早在《神農本草經》已列為上品。它配參、芪而補肺；配杞子、地黃而補腎；配歸、芍而補肝；配棗仁、龍眼而補心；配黃芩、黃連而瀉胃火；配橘紅、半夏而...
2009-04-17 -
雞腳蓮的功效與作用
雞腳蓮是一味很好的藥材，在中醫裡面經常要用到雞腳蓮給患者治病，有著極高的藥用價值，下面讓我們一起來瞭解雞腳蓮的幾個方面。 【別名】 大風尾草、原始蓮座蕨 【來源】 藥材基源：為觀音座蓮科植物亨...
2014-11-19 -
紅燜雞腳的做法
對於很多媽媽來說，家裡的寶寶和愛人吃得健康，才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的紅燜雞腳。 1.雞腳洗淨，泡去血水，再焯開水，洗淨，裝砂鍋，注入適當白水 2.用老抽生抽冰糖食鹽調...
2016-10-25 -
玉竹蜂蜜治療口腔潰瘍偏方
玉竹蜂蜜治療口腔潰瘍偏方 組成：玉竹9克，天冬9克，幹地黃9克，黃柏（鹽水炒）4.5克，砂仁3克，炙甘草3克，蜂蜜。 功效：益陰增液，補土伏火。 主治：口腔潰瘍。 用法：水煎服。
2013-08-20 -
紅糖煲雞蛋有什麼作用呢
將紅糖用來和雞蛋一起煲到底會給身體帶來哪些好處呢?先紅紅糖，紅糖是調理品的一種，而這個雞蛋則是屬於蛋白質含量高的食物，多吃點雞蛋可以讓身體補充更高的蛋白質，這樣身體也會變得更健康，紅糖來煲雞蛋在古...
2016-01-15 -
當歸玉竹湯的功效
大家都知道什麼叫做當歸，什麼叫做玉竹嗎?當歸和玉竹在中醫上都是一種治病的藥物，而在食物上，這個當歸和玉竹也稱之為食物的一種，對於身體的各種滋補效果好，各種疾病的治療效果也突出，不過很多人不瞭解的時...
2016-01-15 -
遼參煲雞湯怎麼做呢
我們都知道雞湯是有營養的補品，但是不是任何人都能享受的了這種美味營養食品的啊，有的人不適合吃，雞湯營養豐富又美味，許多家庭把雞湯當作滋補的佳品，雞湯內所含的營養物質，是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶...
2016-01-13 -
陳醋泡椒雞腳/鴨掌的做法
每個人都是吃貨，如果不是，那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴，你就得學。下面，就讓小編來為大家介紹一下如何做好陳醋泡椒雞腳/鴨掌。 要想提高你的廚藝，當然多多練習做菜是避免不了...
2016-10-25 -
煲雞湯學問大 控制火候是關鍵
雞湯是一種很好的湯品，營養充足，同時具有很好的保健功效，如可以美容養顏，提升抵抗力等，很多人也都喜歡自己在家煲雞湯。其實煲雞湯也是有很多的學問的，下面就為大家介紹一下家中熬雞湯的注意事項! 家中熬...
2014-10-21 -
最具養陰護胃的玉竹沙參鷓鴣湯
玉竹沙參鷓鴣湯 材料：玉竹、沙參各20克，蜜棗4個，鷓鴣2只（約500克），生薑3片。 烹製：藥材及蜜棗洗淨，稍浸泡，蜜棗去核；鷓鴣宰洗淨、去內臟。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水約10碗，武...
2009-11-20 -
經期食補——益母當歸煲雞蛋
菜系及功效：圍孕期食譜 月經不調食譜口味：原本味工藝：煮益母當歸煲雞蛋的製作材料：益母草60克，當歸15克，雞蛋150克教您益母當歸煲雞蛋怎麼做，如何做益母當歸煲雞蛋才好吃將鮮益母草去雜，與當歸一起...
2010-09-07 -
用什麼煲雞湯好喝呢
雞湯作為日常生活當中常見的一種食物，我們平時在做雞湯的時候，可以適當的在裡面加上1些枸杞紅棗等地，這樣會讓雞湯的營養價值大大的提升，也能夠起到滋補的作用。當然雞湯的營養價值豐富是不夠的還要豐富雞湯...
2015-12-31 -
藥材燉雞腳的做法
現在做團購的餐館是越來越多，而品質卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關於藥材燉雞腳的做法。 燉雞...
2016-10-25 -
五指毛桃煲雞湯
湯是很多人喜愛喝的，湯對人體健康有著很好的幫助，尤其是對女性懷孕的時候，都是可以多選擇一些湯，這樣對身體各方面調理都是有著很好的幫助，而且長期喝湯，對身體各方面，都是沒有人任何的損害，那五指毛桃煲...
2014-07-04 -
煲雞湯用什麼鍋呢
要想讓身體保持健康的狀態，那麼就需要給身體補充足夠的營養。這樣能讓身體的很多機能都保持比較健康的狀態。如果不能很好的保證身體的營養，那麼身體出現營養不良或者其他的一些疾病症狀。嚴重的還會對生命有直...
2015-12-24
