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用什麼煲雞湯好喝呢

雞湯作為日常生活當中常見的一種食物, 我們平時在做雞湯的時候, 可以適當的在裡面加上1些枸杞紅棗等地, 這樣會讓雞湯的營養價值大大的提升, 也能夠起到滋補的作用。 當然雞湯的營養價值豐富是不夠的還要豐富雞湯的味道。 那麼下面就讓我們一起來瞭解一下用什麼包機湯好喝呢。

四物燉雞湯的做法詳細介紹 菜系及功效:氣血雙補食譜 活血化瘀食譜 月經不調食譜

口味:原本味 工藝:原燉四物燉雞湯的製作材料: 主料:烏骨雞1300克

輔料:當歸10克,白芍藥10克,熟地黃10克,川芎8克

調料:大蔥20克,薑5克,料酒5克,味精1克,胡椒粉1克,鹽10克教您四物燉雞湯怎麼做,

如何做四物燉雞湯才好吃 1. 將雞宰殺後放血, 用熱水燙去毛, 斬去腳爪;

2. 剖腹, 取出內臟, 入沸水中氽一下, 再入清水中洗淨;

3. 薑、蔥洗淨;

4. 當歸、川芎、白芍、熟地洗淨, 分別切成薄片;

5. 經過加工去淨灰渣, 裝入潔白的雙層紗布袋內;

6. 砂鍋置大火上, 加入鮮湯(1100克), 放入雞、藥包煮沸後, 撇去浮沫;

7. 加薑、蔥、料酒, 移至小火上燉至雞肉和骨架鬆軟;

8. 加精鹽、胡椒粉、味精調好味;

9. 揀去藥包、薑、蔥不用, 連湯汁與雞一起上桌即成。 小帖士-健康提示:

1. 四物燉雞湯是以烏骨雞為主料, 配以《太平惠民和劑局方》中所載之補血代表方——四物湯, 經合理烹製而成的一道具有補血、調血之功效的保健湯肴;

2. 四物湯方中熟地甘溫以滋陰養血,

填精為主藥;

3. 輔以當歸, 補血養肝, 和血調經;

4. 佐以白芍和營養肝;

5. 佐以川芎活血行滯;

4. 四藥相合, 則補中有通, 補而不滯, 使營血恢復, 而周流無阻;

5. 適用於血虛所致的月經不調、臍腹作痛及崩中漏下等症;

6. 感冒、實熱症病人不宜食用。

以上就是用什麼雞湯好喝呢做出的詳細解答, 四物燉雞湯, 主要是以烏雞為原料, 那麼除了無極之外, 養生的目的也是非常重要的, 可以在裡面加上1個養生的蔬菜, 以及養生的藥材這樣可以起到保健的作用也能夠在味道上略勝一籌。

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