排骨湯做日常生活當中非常滋補的食物之一， 很多的人都比較喜歡喝排骨湯不僅僅是他非常的美味， 更重要的是它給我們的身體帶來了很多的蛋白質， 還帶來了骨膠原， 它可以有效地促進青少年的發育， 那麼除了以上提到的好處之外， 我們有必要去瞭解一下排骨湯有什麼營養呢？
食品特點
湯白， 味鮮
功效
滋補潤心， 補陽益髓， 壯體抗老。
用法
空心服 ， 每週1～2次， 每次1小碗， 食肉飲湯， 或佐餐食用。
注釋
豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外， 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等， 可為幼兒和老人提供鈣質。
適應症
體虛力乏， 骨蒸勞熱， 遺精帶濁等症。
做法一
製作步驟1、準備好紅棗、枸杞， 將玉米、胡蘿蔔切好、洗淨。 2、排骨切塊、清洗乾淨。 3、將準備好的， 排骨、玉米、紅蘿蔔、紅棗、枸杞放入鍋中。 滴入2滴醋， 起火燉30分鐘左右。 4、最後出鍋前加入鹽、2到3滴亦舒堂火麻油調味即可。 小貼士:玉米排骨湯， 選材一定要新鮮， 記得加入2到3滴火麻油， 這樣煲出來湯更鮮美。 做法二
製作步驟1.將排骨剁成塊狀， 長短隨意。
玉米排骨湯2.玉米去皮、去絲， 切成小段。 3.蔥切段， 薑切片。 4.砂鍋內放水， 將水燒開， 將鍋內的血沫子倒掉(燒開即可， 時間控制)!5.往鍋裡倒油， 爆炒一下排骨， 倒水(若想排骨湯鮮些， 可在水中滴兩滴醋)加玉米， 薑(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中， 滴入少許白酒，
做法三
步驟1 玉米切小段2 胡蘿蔔切滾刀狀3蔥打結， 薑切片4 鍋裡水燒開放入適量料酒後， 排骨焯水撈出洗淨備用5 鍋裡放排骨， 蔥結， 薑， 並加入適量的水， 大火燒開6 滴幾滴醋， 繼續放入玉米和胡蘿蔔， 燒開後轉小火煮1個小時左右7 放入適量鹽調味即可小貼士放醋可以使排骨的鈣質更好的揮發， 但是不要放多。
排骨湯的營養是多種多樣的在經過我的充分解答之後希望大家對排骨湯有更深層次的瞭解， 排骨湯作為老少皆宜的食物老年人也是可以使用的， 日常生活當中養生的方法多種多樣除了排骨湯之外還有一些紅棗湯， 枸杞湯等等， 都可以起到非常好的滋補功效，
