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端午三友:艾葉、菖蒲、蒜頭
艾、菖蒲和蒜被稱為“端午三友”。南北朝時,端午又稱為“沐蘭節”,荊楚一帶有采艾的習俗。采艾要在雞未鳴以前就出發,挑選最具人形的艾草帶回去掛在門上,有的還將艾草紮成虎形,再粘貼艾葉於其上。艾與菖蒲中含...
2017-03-08 -
端午粽子吃出健康
端午佳節,吃粽子是每個地方的傳統習俗,是對伊人的緬懷同時也品嘗美味。但粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纖維質,含過多的脂肪、鹽、糖。例如一個普通的鹹肉粽子,含米量約一至一碗半的飯...
2017-03-08 -
端午養生之首選艾草
端午處於六月,正是大自然最熱烈奔放的時候,於是端午時節是補陽最佳時期。而對於增補陽氣,普普通通的艾草可謂效果非凡。 “產于山陽,采以端午”的艾草,性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經,具回陽、理...
2012-06-23 -
端午節到了 粽子的儲存方法和禁忌
現如今,很多家庭都會從超市已經包好的粽子回家。在這裡,要提醒大家的是市面上的粽子在購買回家後應學會科學正確的儲存方式,並且在食用時也要注意一些禁忌,只有這樣才能保證不會危害到身體健康。端午節吃粽子的...
2015-06-20 -
端午必知!粽子的6種健康吃法
粽子雖好吃,但如何挑選,哪些人群不適合吃,你知道嗎?下面給大家介紹6種粽子的健康吃法。先瞭解一些吃粽子的小常識:雖然粽子好吃,可是不主張把粽子當早餐或正餐的主食吃,這樣容易吃過量,飯後嘗一下就好。因...
2016-06-08 -
端午節飲食 粽子不能食用過多
粽子是端午節的傳統節日食品,由粽葉包裹糯米蒸等和制而成,家家戶戶都在吃粽子過端午。 但是粽子本身就是一種不好消化的食物,如果一下子吃太多了,容易引起消化不良,再者如果還夾雜著其它的食物一起吃的話,...
2017-03-09 -
端午將至,每日一棕!
香菇肉粽 材料:糯米2斤香菇、五花肉、蛤幹、粽葉、棕繩各適量 做法: 1、糯米事先浸泡2個小時以上,幹香菇泡發,蛤乾洗淨、五花肉切小塊用五香粉、料酒、老抽、蠔油、糖和鹽醃制過夜入味。 2、將新鮮的...
2017-03-09 -
端午飲食宜忌
農曆五月,端午時值疫病流行的季節,蚊蠅孳生,百蟲活躍,俗稱“惡月”,加之端午這天是五月初五,五月是獨月,五日也是獨日,獨月獨日被喻“毒氣”沖天,漢朝起就有“五月到官,至免不遷(升遷)”、“五月蓋屋...
2017-03-09 -
端午將至,教你幾款粽子的做法
端午將至,教你7款美味粽子做法,自己動手,製作自家端午美食,快樂度佳節。 豆沙粽子 材料: 糯米、豆沙、粽子葉各少許 做法: 1、洗米,泡米,瀝幹備用。米可以泡半小時。 2、豆沙分成小塊備用。豆沙...
2017-03-09 -
端午教你包獨家“粽子”
我們今天先來欣賞一首詩:“裹就連筒米宿春,九子彩縷紮重重,青菰褪盡雲膚白,笑說廚娘藕複松。”猜猜看,是什麼物件?對了,聰明的你,一定會想到,那是“粽子”!是啊,又到了“遍野花香織芳鬱,街頭巷尾五月...
2017-03-09 -
端午來臨,水果推薦
端午節吃粽子想必是家喻戶曉的事情的了,不過,在端午節期間,吃什麼水果可能大家就不知道了吧,現在快隨小編一起來看一下端午吃啥水果吧。 1、荔枝 正所謂“一顆荔枝三把火”,荔枝屬於熱性水果,體質燥熱者...
2017-03-09 -
端午炎熱濕氣重 專家告訴你怎麼吃
端午正值炎熱之際,濕熱入侵人體,端午時節吃點莧菜能清熱去濕熱,餐桌上別少了這盤菜哦! 主題:清炒莧菜 食材:莧菜1斤,大蒜數顆,食鹽、醋少許 做法: 1.莧菜洗淨瀝幹,大蒜切碎待用; 2.鍋內放油...
2017-03-09 -
端午又至 手把手教你如何煮粽子
端午節快到了,又到了粽子的季節。一般我們買回來的粽子,要煮多少時間呢?煮的時間短了,粽子沒有熟,煮的時間長了,又失了風味,該如何煮粽子,看看下面的技巧吧。教你學會煮粽子把包好的粽子冷水下鍋,整齊地碼...
2016-06-08 -
端午粽香飄逸 挑選粽子6大妙招
端午吃粽子是很多地方習俗,可是現在越來越少人自己在家做粽子,一般都是在外面選購已經包好的粽子,那什麼樣的粽子更好吃更安全呢?下面就和小編一起來看一下如何挑選粽子吧。1、要選購標籤齊全的粽子。就是要有...
2013-06-09 -
端午節如何選購安全粽子
大家也都在為過節準備選購粽子。專家提醒市民,買粽子首先要看好有無QS標誌,其次是不要貪圖葉子顏色青綠的。 端午節如何選購安全粽子 端午節快到了,各種各樣的粽子開始擺上櫃檯,大家也都在為過節準備選...
2011-05-24 -
端午細品美味粽子 推薦7款美味粽子
端午吃粽子是很多地方的習俗,在家如何包出美味營養粽子?現在小編就推薦7款美味易做的營養粽子,這個端午就在家自己做粽子吧。糖果水晶粽子材料:西米、粽葉、荔枝味軟糖。做法:1、粽葉用清水浸泡,刷洗乾淨,...
2013-06-08 -
粽子怎麼包 端午不要只吃一種粽子了
端午節吃粽子,是很多人都知道的事情,那麼你們家粽子包好了嗎?明天可是端午了哦。不會包?不知道怎麼包粽子?沒關係,今天我們就為大家介紹一下粽子的包法,有很多種類型哦,讓你知道粽子怎麼包,現在開始包...
2016-06-08 -
飲食禁忌 端午節吃粽子千萬要小心
端午節,人們為了紀念屈原,舉行了一系列的活動,而吸引吃貨們注意的則是這個時候的飲食。端午節吃粽子已經是很多人都知道的事情了,看似很平凡的粽子,你有想過它還有一些禁忌嗎?究竟端午節有什麼禁忌呢?我...
2016-05-31 -
端午節四款艾葉藥膳 除煩活血化瘀
端午節養生餐:艾葉藥膳推薦 艾葉是味很有療效的中藥,性溫,味苦辛,歸肝、脾、腎經,有溫經止血、散寒止痛的功效。常用於虛寒性的月經不調、經血過多、崩漏、妊娠下血及腹部疼痛等症。經研究發現艾葉...
2016-04-20 -
端午時節話養生 艾葉可抗菌消炎祛濕寒
“產于山陽,采以端午”的艾草,性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經,具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效,亦常用於針灸。每到端午節,它被插在家家戶戶的門口避邪、驅蚊,點燃艾草(也可以點艾條),...
2013-06-06