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男女老少煲湯都喜歡加一物,卻沒人注意6點禁忌
冬天是喝熱湯的好季節,日常煲湯少不了一物那就是海帶。是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值,含有豐富的碘等礦物質元素,具有降血脂、降血糖、抗腫瘤、抗氧化等多種生物功能。不過喝海帶湯也是有所...
2017-02-13 -
秋季喝什麼湯 秋季養生湯煲湯食譜
秋季是一年之中養生最好的時節,而這個時候喝湯進補是最好的養生方法。那麼,秋季吃什麼好?秋季是進補季節,適合煲湯喝。秋季養生煲什麼樣的湯才好呢?下面就由小編為大家整理介紹秋季養生湯煲湯食譜大全,希望...
2017-02-23 -
藥材煲湯三步驟 選材有學問
藥材煲湯,歷史悠久,隨著人們對中醫養生的注重,更多人選擇藥材煲湯來進補,中醫提醒大家,在選用中藥材煲湯前,必須通曉中藥材的寒、熱、溫、涼等各性。下面來看看藥材煲湯的步驟和選材要求吧。 藥材煲湯...
2016-08-16 -
煲湯大滾大沸易失營養 搭料禁忌需注意
我們知道,女性多喝湯水對身體有好處。但是煲湯的技巧你懂嗎?若然煲湯的方法不對以及湯料搭配不正確,不僅會使湯水缺失應有的營養,還會損傷身體!一、湯水注意事項1、勿煲太久湯中的營養物質主要是氨基酸類,加...
2014-03-02 -
【膳食養生】枸杞煲湯食譜推薦,女性朋友尤其要多吃
枸杞,又稱枸杞子,是一味功效卓著的傳統中藥材,有延衰抗老的功效。枸杞用來煲湯功效奇特,跟煲湯婆來學做枸杞的幾種煲湯食譜。 銀耳蓮子枸杞 原料:銀耳30克,無心蓮子20克,枸杞子一小把(約20顆左右...
2017-02-23 -
秋季喝湯潤肺去燥 六種蔬菜煲湯最佳
中醫曰“四季五補”,即春季“升補”,夏季“清補”,秋季“平補”,冬季“滋補”,四季宜“通補”。現正值秋季,抗暑消耗的體力須增加營養補充。秋季來了,帶來了早晚溫差較大的變化之外還帶來了乾燥,可以潤肺...
2017-02-23 -
無肉不歡 7種常見肉類食用禁忌
很多人都喜歡吃肉,有些人更是無肉不歡。但你知道嗎?大部分食物都是有禁忌的。下面,我們就來瞭解下螃蟹、蝦、豬肉、牛肉等7種常見肉類的食用禁忌吧! 螃蟹 蟹性寒味鹹,更為動風發瘡。蟹爪有墮胎作用,...
2016-09-23 -
秋季養生選煲湯 哪些蔬菜最適宜
秋季是很養生的一個季節,煲湯成為了很多人養生的首選飲食。那麼秋季養生如何煲湯呢?適合煲湯的蔬菜和中藥材有哪些呢?下面就和小編來瞭解一下吧。 秋季適合用來煲湯的6種蔬菜 一、土豆 土豆富含膳食...
2016-09-18 -
用粗糧不僅做粥,煲湯更能遠離乾燥
進入秋季,天氣變得多風、乾燥,不少人會出現鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚發幹、瘙癢甚至皸裂等多種“秋燥”症狀,食品專家提醒,此時不如多給自己煲個靚湯,加點五穀雜糧,把秋燥一掃而光。 提到煲湯時的配料,可...
2017-02-26 -
營養翻倍 與肉類相生的食物大盤點
營養學專家指出,食物之間都有著相生相剋的特性,所謂相克是指兩種或兩種以上的食物搭配不得當,在一起使用後會對人體產生不良反應,而相生則是搭配得當的食物使用後對人體產生好處。你知道嗎?在烹調中,每種肉...
2016-09-09 -
煲湯用什麼鍋好 煲湯6禁忌需謹記
煲湯用什麼鍋好砂鍋鍋是我們國家所特有的一種炊具,它的特點是導熱性比較差,這一個特性不但不是砂鍋的缺點,而且是它突出的優點。它可以使鍋內的食物和湯汁長時間地保持在微微沸騰的狀態,由於火小,時間又長,最...
2014-01-14 -
高血壓千萬別吃十食物 肉類易造成血脂過高
高血壓千萬別吃十食物 肉類易造成血脂過高1肉類這類食品含脂肪高,雖然是高蛋白,但飽和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂過高,誘發冠心病。2重口味餅乾像番薯、幹豆類容易導致脹氣的食品,高血壓患者還是少...
2014-03-31 -
煲湯有講究 營養巧留住
湯品是日常飲食中不可缺少的,並且它的鮮香濃郁使得人胃口大開。甚至還有人提倡餐前喝湯的養生方法,那麼這湯該怎麼做才營養均衡呢?下面微微健康網就為大家詳細介紹一下吧。 做好湯,不但要認真選擇食物,還要...
2012-09-28 -
煲湯水越少越好嗎 冬季驅寒喝湯你煲對了嗎?
冬季喝熱湯前你的湯有煲對嗎1煲湯水越少越好?水是煲湯的關鍵,它既是傳熱的介質,更是食物的溶劑。人們在煲湯時容易犯的第一個錯誤是加水不夠,導致中途加水,影響湯的風味。如果你也喜歡在煲湯中途加入冷水的話...
2014-11-28 -
夏季煲湯別犯5個錯誤 煲太久導致營養流失
夏季煲湯別犯5個錯誤 1加水少水是煲湯的關鍵,它既是傳熱的介質,更是食物的溶劑。人們在煲湯時容易犯的第一個錯誤是加水不夠,導致中途加水,影響湯的風味。一般情況下,煲湯時的加水量應至少為食材重量的3倍...
2015-06-17 -
常吃紅色肉類食品會增加患前列腺癌的風險
常吃紅色肉類食品,可增加男性患前列腺癌的風險,而且進食量越大,前列腺癌的發病率越高。 紅色肉類食品是指在烹飪前呈現岀紅色的肉,具體來說豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等所有哺乳動物的肉都算紅色肉類產品...
2017-02-28 -
花膠的功效與作用及食用方法 花膠煲湯的做法大全
花膠的功效與作用及食用方法 花膠煲湯的做法 花膠的吃法 花膠是魚肚的幹製品,花膠的功效與作用有哪些呢?花膠含有豐富的蛋白質和角質,可以滋陰補腎,壯陽益精,對傷口也有恢�a href='http:/...
2017-03-04 -
花膠煲湯的做法大全 魚肚怎樣發
魚肚怎樣發:魚肚就是花膠,將花膠放入清水中浸泡一晚,然後放入燒開的水裡煮20分鐘後關火,然後撈出放入冷水中就發號了,我們現在就一起看下花膠的做法,瞭解一下花膠的做法吧。 一、冬蟲草花膠燉雞的做法所...
2017-03-04 -
粗糧煲湯更營養 夏季解熱小能手茯苓薏仁紅豆湯
摘要:茯苓薏仁紅豆湯,這款湯水最大的功效,就是利水祛濕。夏季潮濕悶熱,這款湯最為適合呢! 茯苓薏仁紅豆湯,這款湯水最大的功效,就是利水祛濕。薏仁紅豆,這兩者都是常見常用的祛濕利器。而茯苓,不僅能夠...
2017-03-04 -
冬季孕婦能吃螃蟹嗎 哪些肉類危害寶寶健康?
孕婦飲食不能吃什麼肉1螃蟹在中醫裡,螃蟹的屬性比較寒涼,而且它本身也具活血化瘀的作用,如果吃得太多,很容易造成流產。此外,大陸的臨床發現,螃蟹腳所具的活血化瘀效果更強烈。蟹爪能散瘀血、通經絡。《別錄...
2014-12-05