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做宮保雞丁時怎麼把雞胸肉做的又嫩又爽口？
很多人很喜歡吃宮保雞丁，也嘗試自己做，但是在處理雞胸肉的時候，總是處理不好。一盤宮保雞丁炒出來，肉偏老，一點都不爽口。 怎麼才能在做宮保雞丁這道菜時可以把雞胸肉做的又嫩又爽口呢?專業大廚告訴你實戰...
2017-03-08 -
蓮子雞丁益智健腦 老年人補腎藥膳
〖 來 源 〗： 民間藥膳方。 〖 原 料 〗： 淨雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、澱粉、調料適量。 〖 制 作 〗： 將雞脯肉切丁，用蛋清、澱粉拌勻;香菇泡軟，...
2010-08-25 -
---西芹百合炒腰果做法
菜譜做法： 1.百合切去頭尾分開數瓣，西芹切丁，紅椒切片。 2.鍋內下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆撈起放涼(一定要冷油,小火,一邊炸一邊要翻動以免燒糊.炸好後要徹底放涼才會酥脆)。 3.將油...
2017-03-08 -
西蘭花腰果炒蝦仁的做法
現在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現在人們吃為了健康，那麼下面就給大家介紹一款健康美味的西蘭花腰果炒蝦仁。 1.西蘭花掰成小朵，在淡鹽水裡泡一下；蝦處理...
2016-10-25 -
宮保雞丁的做法，風靡世界的名菜
宮保雞丁的簡介： 宮保雞丁這個菜集酸甜麻辣咸鮮於一體，還有花生的酥脆和雞肉丁的滑嫩，滋味真的是很妙。已經是馳名海內外啦!所以，我們一起來學習宮保雞丁的做法吧! 【宮保雞丁】 宮保雞丁的主料：雞腿上...
2017-03-08 -
家庭版宮保雞丁的做法！duang~出鍋！~
前一段時間給大家介紹了可樂雞翅的做法，今天再給大家介紹一種和雞有關的菜-宮保雞丁!鍾愛于雞肉的朋友們，福利來嘍! 1.提前準備材料 2.各種配料切好備著 3.雞丁切好調配 4.爆炒花生 5.爆雞丁...
2017-03-08 -
川菜宮保雞丁的家常做法
主料：雞脯肉180克; 配料：油炸花生米20克(去皮)，幹辣椒、生薑、蔥適量; 調料A：水澱粉1大匙，清水1大匙，雞精少許，白糖0.5小匙，醋1小匙，醬油1小匙，料酒1小匙，芝麻油0.3小匙，辣椒...
2017-03-08 -
經典名菜宮保雞丁的家常做法
原料： 主料：雞脯肉180克 配料：油炸花生米20克(去皮)，幹辣椒、生薑、蔥適量 調料A：水澱粉1大匙，清水1大匙，雞精少許，白糖0、5小匙，醋1小匙，醬油1小匙，料酒1小匙，芝麻油0、3小匙，...
2017-03-08 -
美食 |宮保雞丁的家常做法！
所用原材料： 雞脯肉(改刀)、花生米(油酥)、大蔥(切成蔥彈子)、幹辣椒(切段去籽)、花椒、大蒜(切片)、老薑(切片) 步驟： 1.雞脯肉改刀(雞脯肉如何變成雞丁) 2.此處注意：是雙面花刀哦! ...
2017-03-08 -
家常菜做法-宮保雞丁
宮保雞丁 原料：去皮雞腿 配料：黃瓜 熟花生米 紅辣椒 花椒 幹紅辣椒 蔥薑蒜末 調料：鹽 生抽 蠔油 料酒 香醋 澱粉 胡椒粉 香油 味精 做法： 1，備料 2，雞腿肉去骨切丁 3，焯水，加鹽，...
2017-03-08 -
豌豆雞丁的做法
簡介小時候最常吃的媽媽菜〜按照回憶的味道基本還原，尤其適合減肥期間食用。用料豌豆200g雞胸肉1塊小蔥1根大蒜2瓣生薑2片料酒1tbsp生抽1tbsp+1tbsp鹽1tsp+1tsp玉米澱粉1tbs...
2017-03-08 -
超級下飯的辣炒黃瓜雞丁
簡介 簡單家常的做法 郫縣豆瓣醬真是萬金油~~~ 特別適合忙碌一天 回家做的下飯菜 做這個菜 一定記得多悶米飯哦 超級下飯的辣炒黃瓜雞丁的做法 雞胸切塊 放鹽 生抽 澱粉 抓勻 醃15分鐘 醃雞丁...
2017-03-08 -
芥藍腰果百合牛肉粒的做法
用料牛肉百合芥藍腰果蒜鹽 芥藍腰果百合牛肉粒的做法 將牛肉切小粒粒，用適量新鮮黑胡椒，鹽，醬油，料酒，番茄，澱粉，油醃制20分鐘 在鍋中倒入油，將蒜片炸至金黃，留下蒜油，將醃制好的牛肉煎至金黃。 ...
2017-03-08 -
懷孕可以吃雞丁嗎？懷孕吃什麼比較好
能夠擁有一個健康的寶寶對於每個家庭來說都是非常重要的，所以女性在懷孕之後飲食就成了家人比較重視的問題，雞丁是我們平時常吃的食物，那麼懷孕之後可以吃嗎，下面一起瞭解下。 將雞肉拍松後切成一釐米見方的丁...
2016-11-28 -
腰果馬蹄的做法
簡介腰果馬蹄的做法 涼油入涼鍋，放入腰果中火炸熟，微微變黃就可以關火了，利用余溫繼續炸透。 用廚房紙吸幹油，放一旁晾著。 馬蹄切片，青椒切塊 之前炸腰果的底油燒熱，倒入馬蹄大火快翻，加點鹽稍稍翻炒...
2017-03-09 -
菠菜拌腰果的做法
做法步驟 1、菠菜去根部，洗淨瀝幹水切小段。 2、蒜頭切碎。 3、鍋中加入清水，大火燒開，加入少許鹽。 4、放入菠菜燙至變色。 5、撈出瀝幹水，盛入容器中，調入鹽和雞精拌勻。 6、起鍋加入油大火燒...
2017-03-09 -
辣子雞丁怎麼做 五種做法做美味辣子雞丁
雞肉是一種常見的肉類食品，經常出現在人們的餐桌上。人們關於它的吃法，有燒雞，有雞湯，今天我們要為大家介紹一下雞丁的做法，尤其是辣子雞丁的做法。辣子雞丁是很多朋友喜歡的一道菜，下面我們就來看看辣子...
2016-06-18 -
焦糖堅果爆米花的做法
怎麼樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關焦糖堅果爆米花這道菜的做法。 一份絕美的菜肴能夠愉悅人的心情，從而有益身心的健康。而掌握好焦糖堅果爆米花做法的你，如...
2016-10-25 -
20130219東南食來運轉視頻：杏鮑菇雞丁的做法
下面是該視頻的線上觀看和主要內容介紹： 杏鮑菇的功效作用 杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。 1、祛脂降壓：能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和...
2015-01-21 -
食素老人家 吃腰果有益心腦
腰果含有大量的不飽和脂肪酸和亞麻油酸，吃素的老人家不妨適當補充，有益於預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心臟病，還能促進老年人排便順暢，平常做菜可拌一點在芹菜或腐竹裡，也可切碎，加一點在粥裡也很不...
2009-12-08
