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哪些習慣“偷”走維生素？居家細節防維生素流失
維生素又名維他命，通俗來講，即維持生命的物質，是維持人體生命活動必須的一類有機物質，也是保持人體健康的重要活性物質。維生素在體內的含量很少，但不可或缺。日常生活中有哪些生活習慣“偷”走維生素呢？ ...
2013-02-26 -
補葉酸食譜 蘆筍炒牛肉的做法
補葉酸食譜 蘆筍炒牛肉 功效：蘆筍富含葉酸，而牛肉是肉類中葉酸較多的品種。 做法： 1將蘆筍去老根後洗淨，用水焯一下撈出，切成斜段;大蔥、老姜切成斜絲;幹紅辣椒切成小段備用。 2牛肉洗淨切成片，用...
2017-03-08 -
攝入充足葉酸 降低乳腺癌風險
一直以來，葉酸都是女性的“益友”。葉酸有助於降低新生兒出生缺陷的發生率，還可以幫助女性預防常見的巨幼紅細胞性貧血。而今，在瑞典進行的一項大規模研究再度驗證了葉酸的另一項重要功能：降低乳腺癌發病風險。...
2013-11-16 -
懷孕前三個月開始補葉酸 孕前補葉酸要掌握“門道”
葉酸要掌握“門道” src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg" width=230 heigh...
2011-12-29 -
吃肉時應避喝碳酸飲料以防鈣質流失
人體30歲以前鈣的吸收會大於鈣的流失，但30歲以後鈣的流失就會逐漸增多而大於鈣的吸收。如果不能有效減少鈣流失，單純的補鈣也只能事倍功半。 現在很多人用餐時喜歡一邊吃肉一邊喝碳酸飲料，殊不知這樣有...
2011-08-23 -
涼拌圓白菜富含葉酸 如何選購？
圓白菜可以說是最大眾的蔬菜之一了，吃法也有很多，而涼拌圓白菜是較為少見的一種吃法。今天，想要為大家介紹的是涼拌圓白菜都會有哪些營養價值，以及要怎樣選購圓白菜，千萬別錯過了。涼拌圓白菜的營養價值涼拌圓...
2016-11-04 -
牛奶用不透明杯子盛才不會流失營養
1.飲用脫脂牛奶獲取更多營養素 這是個明智的舉措。但是，如果你買牛奶的時候用玻璃或半透明容器盛牛奶，你可能得不到全部本應得到的營養素。儘管鈣在牛奶中比較穩定，但當牛奶在光照的條件下，維生素a，b2...
2017-03-09 -
微波爐使食物營養流失？教你正確微波爐加熱法
哪些食物不能用微波爐加熱？微波爐加熱食物是現場都市家庭裡常見的，需要注意的是有些食物是不能放到微波爐加熱的，這樣會影響到我們的健康。下面就來具體瞭解瞭解都有哪些食物不能使用微波爐吧。5種食物不能用微...
2015-12-28 -
開水浸豬肉營養易流失：食用豬肉常見的7大誤區
豬肉是我們日常餐桌上常見的肉食之一，也受到狠人的青睞。那麼，你是否瞭解豬肉的營養價值是什麼呢？同時，小編還要告訴大家，吃豬肉應該還要避開7大誤區哦。豬肉的營養價值蛋白質。豬肉的蛋白質為完全蛋白質，含...
2014-12-22 -
可樂導致女性鈣質流失
骨質疏鬆症並非老年病，女性也可能年紀輕輕就患上。最近一項研究顯示，汽水會加速骨質流失，尤其愛喝可樂的少女，骨折的機率是不喝汽水者的 5 倍。 少女們，下次到速食店，或許考慮汽水以外的飲料吧。 ...
2008-05-16 -
男人備孕需補葉酸嗎？備孕男性的飲食安排
男性在備孕期間需要補充葉酸嗎？我們都知道備孕使女性是需要補充葉酸的，而男性是否也需要呢？除此之外，男性在備孕時還應該吃些什麼食物呢？下面就來具體瞭解瞭解吧。備孕男性需補葉酸嗎葉酸也叫維生素B9，是一...
2016-06-11 -
要想鈣不流失 喝碳酸飲料需加牛奶
眾所周知，常喝碳酸飲料會引發骨質疏鬆。這是因為，在碳酸飲料，尤其是可樂的成分中，大部分都含有磷酸。磷酸卻會潛移默化地影響你的骨骼，如果常喝碳酸飲料骨骼健康就會受到威脅。 這是因為，大量磷酸的攝入...
2013-03-21 -
水果拼裝賣 營養都流失
不過，對於超市內出現的各種“拼裝”水果，營養專家提醒廣大消費者，雖然這些拼裝水果食用方便、價格便宜，但存在健康隱患，購買時一定要謹慎。 有不少人表示喜歡買拼盤水果，認為可以花較少的錢買到更多品種的...
2017-03-09 -
孕前補葉酸吃什麼食物好？
備孕補葉酸吃什麼食物好？對於準備要寶寶的女性來說，補充葉酸不僅是食用葉酸補劑，還可以從日常飲食中入手。那麼，備孕補葉酸吃什麼好呢？備孕為什麼要吃葉酸葉酸是B族維生素的一種，其在細胞DNA合成中起關鍵...
2016-04-05 -
孕前怎麼補充葉酸效果 比較好
葉酸是懷孕不能少的一種營養元素，並且應該要從備孕期就開始補充，這樣效果才會更好。在這裡，就來為大家介紹一下在孕前補充葉酸應該吃些什麼食物吧。孕前補充葉酸效果好足夠早地開始補充葉酸，可以更好地降低神經...
2015-11-30 -
掌握微波爐使用8技巧 保食物營養不流失
使用微波爐有那些技巧呢？微波爐加熱食物快速又方便，對於帶飯族來說，卻又擔心使用微波爐會讓營養流失，該如何使用微波爐，有哪些技巧呢？微波爐熱飯如何掌握第一、不宜烹飪過度。寧可烹飪不足也不要烹飪過度，如...
2016-04-20 -
10種方法做青菜營養會流失
1.胡蘿蔔與蘿蔔混合做成泥醬 不要把胡蘿蔔與蘿蔔一起磨成泥醬。因為，胡蘿蔔中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿蔔中的維生素C完全破壞掉。 2.經常在餐前吃番茄 番茄應該在餐後再吃。這樣，可使...
2009-07-27 -
好“煮”婦，不為營養流失之炊
或許你能做得一手好菜，卻未必能保證飯菜有足夠的營養；或許你是個賢慧的家庭“煮”婦，食物中的營養素卻可能在不經意中流失了。多次的淘米、蔬菜的長久浸泡、高溫油炸、調料的不當添加等做法，都會讓食物的營養...
2006-01-23 -
烹飪不當營養易流失 8大烹飪法保營養
新鮮食材如何變成餐桌上的美食？毫無疑問，離不開多種多樣的烹調方式——生吃、蒸、煮、烤、煎、炸，或利用微波爐、壓力鍋等工具烹調。食材經過烹調，營養價值會發生變化。針對不同食材，如何選擇更好的烹調方式？...
2014-02-25 -
教你如何防止焯水時蔬菜營養素流失
為了保持蔬菜色澤，或除掉異味、澀味和草酸等，某些蔬菜烹調前必須進行焯水。但從營養學的角度分析，焯水可增加水溶性營養成分的損失，小白菜在100℃的水中燙兩分鐘，維生素C損失率高達65％；燙10分鐘以...
2011-01-30
