-
教你如何辨別“化學醬油”
有關報導稱,發現有不法商販研發了一種“化學醬油”出售,只要將砂糖、精鹽、味精、酵母抽取物、水解植物蛋白質、肌苷酸及鳥苷酸這七種調味料及化合物混一起,就可製作出“化學豉油”。 七種調味料及化合物製成...
2012-09-26 -
致癌“化學醬油”以假亂真
你以為醬油都是由黃豆釀造?錯!日前港媒爆出由7種化合物混合而成的“化學醬油”,與豆釀醬油相差無幾。香港專家表示,該化學醬油生產過程可能會釋放出致癌物質,尤其男性可能有患上睾丸癌的風險。 通過D N...
2012-09-26 -
20161111食來運轉全集:蒜子焗黃鱔的做法
黃鱔在生活中,是一種大補的食材,黃鱔的營養價值非常高,黃鱔不僅為席上佳餚,其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效。今天就來教大家蒜子焗黃鱔的做法。讓我們隨著...
2016-12-14 -
沙拉醬油脂高 糖尿病人不宜吃
養生之道網導讀:糖尿病人可以吃沙拉醬嗎?很多人喜歡吃水果沙拉,一些糖尿病人為了增加水果的口感,也會在水果中添加沙拉醬。現在有實驗證明,沙拉醬是高糖高脂食物,熱量大,多吃會發胖,糖尿病人不要吃。下面...
2015-11-02 -
買合格醬油,必須看清瓶上這兩個字!
現在超市的醬油品種繁雜,除了生抽、老抽,還有諸如海鮮醬油、增鮮醬油、菌菇醬油、兒童醬油等等,價格也比普通醬油相差好幾倍。這些貴醬油有沒有貴的道理呢? 一句話總結: 醬油別迷信那些花裡胡哨的...
2016-07-08 -
這事做太多竟尿出醬油色小便
這事做太多竟尿出醬油色小便1兩歲男孩撒出“醬油尿” 罪魁禍首竟是樟腦丸兩歲的男孩小傑患上了一種怪病,拉出的小便都是黑褐色的,猶如醬油。這是咋回事呢?據小傑的媽媽介紹,孩子前幾天突然發燒了,一直沒力氣...
2016-06-09 -
有傷口 不能吃醬油、雞蛋和魚蝦
從小到大,一直都聽大人說,有傷口了不能吃醬油,因為傷口會變黑;不能吃雞蛋、魚蝦甚至最愛的牛奶,因為吃了傷口會發膿。一直以來,我都信以為真,知道後來自己讀了醫學專業,慢慢地,我發現,原來這些年我一直...
2016-09-07 -
吃醬油對身心健康有影響嗎?
日常飲食的調味品,成了製作美食必不可少的物質,但是有些調味品吃多容易對身體造成損傷,例如鹽。但是,醬油在日常生活中的使用也是很頻繁的,到底人吃醬油好不好呢?吃醬油對身心健康有影響嗎?今天微微健康網...
2012-09-28 -
醬油對人體健康有益與否
日常飲食的調味品,成了製作美食必不可少的物質,但是有些調味品吃多容易對身體造成損傷,例如鹽。但是,醬油在日常生活中的使用也是很頻繁的,它對人是否有害呢?今天微微健康網就給大家具體介紹一下吧! 醬油...
2012-09-28 -
世界上最昂貴的食材——魚子醬
魚子醬名列世上三大最貴的食品之列(另兩樣東西是法國鵝肝醬和松露(分為法國的黑松露和義大利的白松露))。也許你會疑惑:出門左拐路口小賣部王大爺就賣魚子醬?沒多貴,不稀奇。 有許多美其名曰魚子醬的東西...
2017-02-28 -
魚子醬的營養價值
魚子醬說起魚子醬的來歷,還得提到許多年前居住在伊朗海邊的一位皇帝,由於他對美食的喜好,使魚子醬成為了一種時尚食品,在當時許多食用魚子醬的男人都身強體壯的,從此伊朗的男人都瘋迷上了這種能給帶給他們力...
2017-02-28 -
吃魚子醬上火嗎?魚子醬的營養價值有哪些?
每個人的飲食習慣都是不同的,有的人遇到喜歡吃的東西就會吃很多,有的時候飲食不當就會出現上火的現象,那麼吃魚子醬會上火嗎? 魚子醬的營養價值魚子醬含有皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質、氨基酸和重組基...
2016-12-20 -
醬油的營養價值 吃醬油能維持機體酸堿平衡
我們每天做飯做菜的時候,一定都不會離開調味品。的確,有了調味品,菜才會更加有味道,也會變得更加鮮美。可謂是必不可少的一部分,醬油就是調味品的一員。但是似乎大家並不知道醬油的營養價值以及吃醬油的好...
2016-05-17 -
醬油瓶上有這倆字千萬別買
醬油瓶上有這倆字千萬別買現在超市中的醬油品種繁雜,除了傳統的生抽、老抽,還有諸如海鮮醬油、增鮮醬油、菌菇醬油、兒童醬油等等,價格也比普通醬油相差好幾倍。然而實情如何呢?菌菇醬油、海鮮醬油實情:多添加...
2016-06-07 -
20160810食來運轉:鹵肉趴茄子的做法
茄子的做法是非常豐富的,生活中我們可以適當的食用茄子,有著不錯的養生學效果。那麼日常生活中鹵肉趴茄子的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉2016欄目一起來瞭解一下吧! 下面是該視頻的線上觀...
2016-10-13 -
涼拌菜別用烹調型醬油
醬油 好醬油搖動時會起很多泡沫 不合格表現: 氨基酸態氮不達標、全氮和可溶性無鹽固形物含量低。根據經驗,氨基酸態氮含量越高,醬油的品質越好,味道越鮮。 購買提醒: 市民可根據不同用途選購不同的專用...
2017-03-05 -
吃醬油上火嗎?醬油的營養價值有哪些?
擁有健康的身體我們的生活品質才能得到提高,日常生活中越來越多的人也意識到了,所以對飲食的要求也非常的嚴格,我先知道吃醬油會上火嗎? 醬油的營養價值1. 烹調食品時加入一定量的醬油,可增加食物的香味,...
2016-12-20 -
如何挑選魚子醬
我們在購買食物的時候並不是外觀越漂亮就越好和越有營養,其實每一樣吃的都有自己的挑選方法,掌握了這些技巧我們才能買到更符合自己口味的食物,下面大家一起看一下什麼樣的魚子醬好。 1、首先要確定是鱘魚產的...
2016-12-20 -
吃醬油會不會令痘痘留痕
問:昨天和朋友吃飯,她看到我臉上長了一顆痘痘,好心提醒我不要吃醬油,不然可能會令痘痘留痕。我依稀記得這是個謬論,但一時說不清楚。您能解釋一下嗎? 答:你沒有記錯,皮膚外傷後留不留瘢痕,確實和醬油...
2009-12-18 -
據說是 正宗醬油炒飯
醬油炒飯是一道家常主食,主要食材是米飯(冷飯更佳),配以肉餡和味事達醬油調味調色,主要烹飪工藝是炒。成品色澤醬紅,口味香濃、葷素合理,色相味俱全。 材料:隔夜米飯,小蔥 調料:海天有機醬油 醬油炒...
2017-03-05