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醬油
醬油為日常最常用的調味品之一。做菜時加入適量醬油,能使菜肴增味、生鮮。醬油還含有人體不能合成的氨基酸的功效與作用,有補充人體所需養分的作用。 目錄 簡介 營養成分 功能主治 食用方法 食用宜忌 [顯...
2017-02-17 -
老人怎麼吃醬油更健康
老人怎麼吃醬油更健康? 1、夏天的時候,醬油要放在一個低溫環境下保存,還有,發現醬油如果有異味,或者是長了黴的話,則不能再吃,生的醬油,不能用來拌涼菜等。 2、最好在菜肴將出鍋前加入醬油,略炒...
2016-10-27 -
蒸魚用什麼醬油
蒸魚用什麼醬油? 用蒸魚豉油。蒸魚豉油是通常用來蒸魚用的一種豉油,即醬油。是一種具亞洲特色用於烹飪的調味料。製造醬油一般以大豆為主要原料,加入水,食鹽經過制曲和發酵,在各種微生物繁殖時分泌的各種酶...
2017-02-19 -
美味魚子醬是大家都可以享用的嗎?
微元素和礦物質 魚子醬本身就含有大量的人體皮膚所需要的微元素和礦物質,所以,對於女性來講,常吃魚子醬本是使皮膚變好的因素。 能讓皮膚光潔,細膩的同時,也能淡化角質,抑制衰老的出現。所以,有皮膚...
2016-10-21 -
吃醬油會留疤? 受傷留疤和這有關
吃醬油會讓傷口留疤? 這個說法是沒有科學依據的。 醬油是豆製品在發酵之後做成的食物,主要成分是氨基酸。讓皮膚或者疤痕變黑的物質是黑色素,黑色素是由存在於表皮中的黑色素細胞分泌的,而氨基酸並不...
2016-09-26 -
魚子醬的營養價值 多吃魚子醬能養顏護膚
魚子醬即好吃又有營養,那麼魚子醬到底怎麼做才好吃有營養呢?它與哪些食材搭配才更加有效果呢?那麼,魚子醬的營養價值高嗎?魚子醬的做法難嗎?魚子醬的功效有哪些?下面跟小編一起來看下魚子醬吧。 魚子...
2016-06-21 -
醬油吃多了好嗎
一、醬油吃多了好嗎二、醬油的分類有哪些三、如何挑選好醬油醬油吃多了好嗎1、醬油吃多了好嗎儘管醬油的營養價值很高,含有多達17種氨基酸,還有各種B族維生素和一定量的鈣、磷、鐵等,但它的含鹽量較高,平時...
2017-01-18 -
教你辨別好壞醬油 遠離化學醬油
七種調味料及化合物製成“化學醬油”據有關報導稱,發現有不法商販研發了一種“化學醬油”出售,只要將砂糖、精鹽、味精、酵母抽取物、水解植物蛋白質、肌苷酸及鳥苷酸這七種調味料及化合物混一起,就可製作出“化...
2013-12-24 -
芝麻醬油餅的做法
週末在家無聊,想研究美食,卻無從下手,天天忙於工作,廚藝大不如前?芝麻醬油餅這道菜的做法,是極為容易的,所需時間極短,對於新手來說,是簡單好學的家常菜肴,讓廚藝不佳的你,也可以享受美味。 1、備中...
2016-12-08 -
美味杏子醬的做法
鮮杏含有豐富的碳水化合物、鉀、維生素、檸檬酸、蛋白質、鈣、磷番茄烴等十幾種營養成分。果肉含糖、及維生素C。適量食用對身體有很好的作用,它可以控制人體膽固醇的含量,還可以降低心臟病的發生。潤肺,化痰...
2017-02-23 -
一瓶醬油貓膩太多 一不小心就被矇騙了
一瓶醬油貓膩太多1有機醬油實情:只是外包裝上多了有機二字一般有機醬油的價格高達40元,它貴在哪裡?仔細觀察它的外包裝的確很顯眼,配料表中的諸多主材料比一般的醬油多了有機二字,而商家們對有機的解釋也就...
2016-06-19 -
吃醬油對健康有益還是有害
在講究營養、衛生、保健的今天,黑乎乎的醬油,算不算是“保健”食品?吃了對身體健康有益還是有害? 美國學者進行了一項研究指出,醬油的主要成分是大豆所含的異黃酮,它可降低人體內的膽固醇,減少患心血管...
2016-10-21 -
奇香入骨——蒜子醬香鴨
這道蒜子醬香鴨做起來很簡單,味道卻真是好的不得了(看多了非誠勿擾),蒜香醬香奇香入骨,辣與不辣隨自己喜歡,都超級好吃。五星級推薦,趁週末趕快動手吧。 主材:鴨子一隻(我用了半隻) 配料:大...
2012-12-03 -
蒜子醬香鴨的做法
做菜是一門學問,當然也是一種技術,有了好的方法,我們才能做出美味可口的菜肴,今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的蒜子醬香鴨做法吧! 1.新鮮宰殺鴨子一隻,收拾乾淨,斬小塊待用; 2.鍋中燒水水,...
2016-10-25 -
廚房新手菜 蒜子醬油鹵肉
這道蒜子醬油鹵肉實際上是之前做的醬油鹵肉的升級版。它的做法比鹵肉用料少,比叉燒更簡單,卻兼有鹵肉的濃香和叉燒的鮮甜,這次做還增加了濃郁的蒜香味,它的味道保證連最挑剔的饕客都會被徹底征服。 所有材料...
2013-04-16 -
醬油蒜子的做法
現在正進入初秋季節,那麼在此時做一些美味的佳餚,給家人來補充營養會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的醬油蒜子。 1.新鮮蒜去皮,洗乾淨。 2.1加少許鹽。 3.2切粗末放入乾...
2016-10-25 -
紅油鹵肉麵筋的做法
每天過著單一的生活,從睜開眼開始,一直迴圈。就連吃的,也是如此的單調,沒有半點吸引力。所以,這個時候,該有一點“新鮮的血液”來衝擊你。你可以學做一些可口的美食來激發自己的正能量,心動了就趕緊和我一...
2016-10-25 -
醬油鹵肉的做法
會做菜的人其實都很有魅力,所以男孩子想要追求女朋友,會做菜絕對是一個非常大的優勢,先做這道醬油鹵肉試一下。 看完醬油鹵肉這道菜的具體方法步驟,也許你會覺得有點複雜,但這真的只是你的執念而已。如...
2016-10-25 -
醬油鹵肉的做法有哪些
醬油鹵肉的特點就是做法簡單,只要材料充足,放入鍋中轉為小火就不需要看管了,一個小時後進行加火收湯就搞定了。醬鹵肉的特點是醬味比較足,具有開胃的效果,吃起來香而不膩,另外醬鹵肉也放置也可稍長時間,不...
2015-08-30 -
蒜子醬燒杏鮑菇的做法
疾病來時悄然無聲,很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的,我們應該以此為教訓,下面就是關於蒜子醬燒杏鮑菇的介紹,以後我們自己做飯。 1.備料 2.1杏鮑菇切角,洗淨用廚房用紙擦乾水分 3.2備料...
2016-10-25