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怎麼蒸出嫩滑的雞蛋羹
【導讀】怎麼蒸出嫩滑的雞蛋羹,雞蛋羹味道鮮美,老少皆宜。要想蒸出嫩滑爽口的雞蛋羹,就要掌握一定的技巧,那麼接下來我們就一起來瞭解下怎麼蒸出嫩滑的雞蛋羹。 怎麼蒸出嫩滑的雞蛋羹 1、 打蛋時要輕...
2016-04-18 -
蝦米香菇蒸蛋的做法
材料:雞蛋二個100克過濾水200克香菇四朵蝦米一小把鹽適量做法1、準備所有原料。2、因為在蒸蛋中最主要的原料是水,所以這裡我們用了過濾水。3、先用過濾水泡發香菇、蝦米。4、蝦米和香菇這兩種食材需...
2017-03-06 -
教你怎麼做雞蛋羹更嫩更好吃
雞蛋是人類理想的天然食品,在吃法上也應注意科學。對於老年人來說,吃雞蛋因為煎、炒、炸雖然好吃,但較難以消化。如何做雞蛋羹更嫩更好吃呢?下面教大家怎麼做雞蛋羹更嫩? 雞蛋羹味道鮮美,老少皆宜。怎樣蒸...
2012-09-28 -
香滑可口的雞蛋羹做法
【導讀】雞蛋羹是一種美味並且老少皆宜的食物,因此很多家庭都喜歡做這道羹。但是,由於技巧掌握等不得當,使得很多人蒸出來的雞蛋羹不是太老就是太硬,使得其味道大打折扣。那麼,怎麼才能蒸出嫩滑的雞蛋羹呢?...
2016-04-12 -
四仁雞蛋羹 夏日藥膳調理氣管炎
配合天氣,四仁雞蛋羹有扶正固本、補腎潤肺的功效,同時亦是此類患者“冬病夏治”的藥膳湯羹。 材料:白果、南杏各5克,核桃、花生各10克,雞蛋1個。 烹製:白果、南杏、核桃、花生可研末或不研末,放進燉盅...
2011-03-03 -
嬰兒輔食:雞蛋羹的做法步驟
嬰兒輔食:雞蛋羹的做法步驟1、用蛋清分離器,只想留下蛋黃。(土雞蛋,我們這裡也叫笨雞蛋,家裡散養的,有營養,好吃。雞蛋黃也大,黃。)2、準備好,涼開水。3、將涼開水倒入打好的雞蛋液裡,比例,1:2,...
2017-01-03 -
花蛤蒸蛋的做法
花蛤 蛋 鹽 醬油 蔥花 花蛤蒸蛋的做法 1-將花蛤提前用淡鹽水泡兩個小時以上。2-鍋內放水煮薑片、切香蔥。水開後將花蛤丟進去、開口後立刻撈出來。3-雞蛋打散加入鹽,以一比一的比例加水。4-將蒸蛋碗...
2017-03-07 -
美味的牛奶雞蛋羹的製作方法
【導讀】牛奶雞蛋羹是很有營養的一道美食,大家都知道牛奶和雞蛋的營養價值都很高,有人體所需的蛋白質和鈣,對人體有很大的幫助,那麼大家知道牛奶雞蛋羹的做法嗎?美味的牛奶雞蛋羹的製作方法是什麼呢?下面就...
2015-11-08 -
湘浙肉糜蒸蛋 蛋餅雙拼 (媽媽醉愛)的做法
經常下飯館吃飯,擔心油重不健康?不如自己做飯來得放心,簡單的一道湘浙肉糜蒸蛋 蛋餅雙拼 (媽媽醉愛),只需清炒就可以完成,要注意減少鹽、雞精等調料的加入,注意保持口味的清淡,避免重油重鹽,緩解心血管...
2016-12-08 -
雞蛋羹的十種花樣營養做法
【導讀】你知道雞蛋羹的十種花樣營養做法嗎?雞蛋羹營養豐富,易於消化,很適合老人和小孩。無論是日常飯桌上還是宴客之時,都是可以端上桌的一道菜。雞蛋羹也是屬於發揮性很大的一道菜,因為本身味道清淡,可以...
2015-10-20 -
蛤蜊蒸蛋的做法
蛤蜊蒸蛋的做法步驟 1. 蛤蜊:買好蛤蜊後,用淡鹽水泡3-5個小時,讓其吐盡泥沙,在烹飪之前用刷子將蛤蜊表面清洗乾淨。 2. 煮制:在鍋中放入500ml水,加入薑片和料酒後燒開,放入蛤蜊,待其開口...
2017-03-07 -
蒸雞蛋羹必備小技巧
導讀小編平時愛蒸雞蛋羹,可每次蒸的都有點慘目忍睹,很倒胃口。原來以為是攪拌時間太短,沒有攪拌開的原因,可再蒸的時候攪了十幾分鐘,依然是有很多孔,顏色有點發青……哎!所以最近上網搜了一些蒸蛋羹的小技...
2017-03-07 -
5個訣竅蒸出水嫩嫩的雞蛋羹
為什麼我做的雞蛋羹有氣孔,且較老? 專家答疑:完美的的蒸雞蛋,是那種揭開之後鮮香撲鼻,霧氣散去之後佈滿光澤,吃到嘴裡鮮爽嫩滑的感覺,就象與情人接吻一樣。今天教你五個小訣竅: 攻略1:加溫水:加冷水...
2017-03-07 -
驚!石灰水也能蒸蛋 味道鮮美能打蟲
導語:有沒有聽說過,原來石灰水也能蒸蛋。可別小看了石灰蒸蛋,這樣蒸出來的蛋羹有一種非常鮮美的味道,口感也很能,2歲以上的小孩吃了還能夠起到去除肚裡蛔蟲的作用。 石灰蒸蛋的方法: 1、...
2017-03-07 -
蝦仁雞蛋羹的做法
做法步驟 1、準備好食材:雞蛋2個,溫開水200克,蝦仁2只,小蔥1棵,生抽3克,香油適量,食鹽適量; 2、雞蛋加少許的食鹽攪打均勻,攪勻的蛋液裡徐徐倒入2倍蛋液的溫開水,一邊混合,一邊打散; 3...
2017-03-08 -
滑嫩雞蛋羹 做法so easy
要想讓蒸出的蛋羹表面嫩滑很簡單,注意幾點就好: 1.用涼開水。因為未燒開過的冷水裡有空氣,蒸蛋的過程中水被燒開後,空氣排出,蛋羹就會出現蜂窩。而涼開水內沒有空氣,用它來攪蛋液,蒸出的蛋羹表面就會很...
2017-03-08 -
早餐做什麼吃最好 揭牛奶雞蛋羹的做法大全
導讀: 牛奶雞蛋羹是很有營養的一道美食,大家都知道牛奶和雞蛋的營養價值都很高,有人體所需的蛋白質和鈣,對人體有很大的幫助,那麼大家知道牛奶雞蛋羹的做法嗎?牛奶雞蛋羹怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介...
2017-03-08 -
美味蝦仁豆腐蒸蛋的做法
美味蝦仁豆腐蒸蛋的做法詳細介紹 小編提示: 美味蝦仁豆腐蒸蛋的做法簡單是美食菜譜中的常見菜,不一定要看美味蝦仁豆腐蒸蛋視頻才能學會,但怎麼做美味蝦仁豆腐蒸蛋最好吃,跟著下面的做法圖解來做這道美味蝦...
2017-03-08 -
教你10種蒸蛋燉蛋方法之蛤蜊燉蛋
原料:蛤蜊、雞蛋、蔥花 調味料:鹽、濕澱粉、油(少許)、料酒 燉蛋做法: 1.蛤蜊洗淨,放入開水鍋(水中放一點料酒)焯至殼開,在煮蛤蜊的水中晃動漂去雜質,蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的湯倒入湯碗中,讓湯...
2017-03-08 -
鮮蝦肉餅蒸蛋的做法
在做鮮蝦肉餅蒸蛋這道菜的時候需要準備好適當的蔥末、蒜末、薑末,醬油、雞精,出鍋的時候放上適當的醋調味就可以了,鮮蝦肉餅蒸蛋的做法簡單易學,只需要選擇新鮮的食材。 1、買回來的蝦去頭開背抽蝦線,攤開...
2016-12-08