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多吃蔬菜有助大腦抗衰老
據《食經》報導,誰都希望自己能長期擁有聰慧的頭腦。可是,你知道讓大腦靈活的真正秘訣嗎?美國一項有關“蔬菜與衰老”的研究發現,多吃蔬菜有助於保持大腦年輕,延緩由於衰老造成的智力下降。 據美國媒體最...
2009-09-03 -
牛皮癬患者適合吃的蔬菜有哪些?
良好的飲食習慣,一直被認為是牛皮癬治療過程中,以及康復後的護理中,特別需要注意的環節。“牛皮癬患者適宜食用哪些蔬菜?”經過長期臨床研究總結最適宜牛皮癬患者食用的蔬菜。 白菜:含有胡蘿蔔素、維...
2010-10-18 -
寶寶多吃蔬菜有利牙齒健康
寶寶的咀嚼動作有利於牙齒健康,而能夠促使牙齒進行咀嚼的食物首推蔬菜,尤其以胡蘿蔔、芹菜、捲心菜、菠菜、黃瓜為佳。 多吃蔬菜有利寶寶牙齒健康 常吃蔬菜可使牙齒中的鉬元素增加,增強牙齒硬度和牢固度。...
2011-06-15 -
手撕蔬菜有助於鎖住營養
手撕包菜是一道清爽脆嫩,受人喜愛的家常菜。這道菜最大的特色,就是菜葉不是用刀切開,而是直接拿手掰下、撕開的。其實,不光是這道菜,在家做飯,如果能用手掰或者撕開的菜都儘量不要用刀切。 如果不是應付...
2010-10-28 -
鹼性蔬菜有哪些
蔬菜的種類很多,但是大部分都是偏向鹼性,很多人不懂,難道蔬菜也要分酸性鹼性嗎,確實,蔬菜的酸鹼性也是大有學問的。鹼性蔬菜的效果很多,經常吃鹼性蔬菜的話,可以增加胃腸蠕動,並且加快新陳代謝,而且,鹼...
2014-05-19 -
冷凍蔬菜比新鮮蔬菜有營養
據英國《每日郵報》報導,最新的研究顯示,冷凍蔬菜比新鮮蔬菜營養價值更高。 英國謝菲爾德哈萊姆大學食品改革研究中心的科學家們稱,大家要拋棄冷凍蔬菜品質較差的陳腐觀念。許多蔬菜水果在收穫後如果能夠立...
2009-09-22 -
補鋅的蔬菜有哪些?這兩款蔬菜湯補鋅效果佳
眾所周知,鋅元素在我們的人體內是發揮著巨大作用的,而人們要想補鋅的話,也可以在平常多吃一些含鋅的蔬菜,那麼,補鋅的蔬菜有哪些呢? 油淋萵筍 原料: 嫩萵筍、蔥絲、花生油、鹽、味精 製作步驟: 1、...
2016-09-29 -
預防子宮內膜異位症的蔬菜有哪些
能預防子宮內膜異位症的蔬菜:一、韭菜有“洗腸草”之稱,它含有較多的粗纖維,且比較堅韌,不易被胃腸消化吸收,促進大腸蠕動,夏天建議偶爾食用。二、萵苣具有開通、消積的作用,富含維生素C、天然葉酸、鐵,常...
2016-11-24 -
哪些常見的蔬菜有抗癌功效
日本國立癌症預防研究所的科學家對26萬人的飲食生活習慣進行了跟蹤調查,發現蔬菜有一定防癌作用,哪些常見的蔬菜有防癌作用呢? 1.胡蘿蔔:肺癌、食道癌、子宮癌 胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素,而胡...
2013-07-01 -
生吃蔬菜有何好處
據專家介紹,生蔬菜中含有一種被稱為干擾素誘生劑的成分,它能夠作用於人體細胞的干擾素基因,可產生干擾素,從而抑制人體細胞的癌變,尤其對於食道癌的預防具有一定作用。因此營養專家建議,日常生活中凡是能...
2013-06-20 -
哪些蔬菜有益肝病患者健康
以下介紹12種蔬菜,都是人們生活中常用、富含營養物質,對肝病病人大有裨益的,可常食用之。 蔬菜中不僅含有豐富的維生素,而且含有大量的纖維素、果酸、無機鹽等,這些物質是肝病病人恢復過程中必不可少...
2012-09-29 -
這9種蔬菜有益於肝臟
蔬菜中不僅含有豐富的維生素,而且含有大量的纖維素、果酸、無機鹽等,這些物質是肝病病人恢復過程中必不可少的營養成分。對肝病病人有益的蔬菜很多,下面列舉部分,以備選用。 大蒜 屬百合科植物...
2014-06-19 -
新媽媽月子選擇蔬菜有講究
蓮藕:含有大量的澱粉、維生素和礦物質,是祛淤生新的佳蔬良藥。新媽媽多吃蓮藕,能及早清除腹內積存的淤血,增進食欲,幫助消化,促使乳汁分泌,有助於對新生兒的餵養。黃花菜:其中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維...
2016-12-27 -
潤腸的水果和蔬菜有哪些呢
健康的生活理念在人們的生活中是必不可少的,所以大家都應該選擇好的生活習慣,當然飲食習慣才是最重要的。那麼生活水準的提高,決定人們就會有想擁有豐富美食的願望,而且大家食用的一些肉類的食物都是會有繼續...
2016-01-15 -
預防食道癌的蔬菜有哪些
相信大家對食道癌對患者產生的危害都有所耳聞和目睹了,不僅困擾著患者的飲食,嚴重時還能使病情轉移,損害其他的臟器官。因此,在日常生活中做好食道癌的預防工作是非常有必要的。最近有一項新的研究,發現有...
2012-12-31 -
抗癌蔬菜有哪些呢
黃瓜 一年生蔓性,莖具粗毛。果表面平滑或粗糙;果肉綠或白色。攀援狀草本。常有卷鬚,單葉互生,常掌狀分裂,花單性。屬葫蘆科。黃瓜以其色澤翠綠,肉質鮮嫩,清脆爽口,清香甘甜而深受人們的喜愛。 本地...
2013-03-31 -
吃什麼顏色的蔬菜有助於抗癌
我們常常聽說,蔬菜要買深色的。因為深色蔬菜的維生素和膳食纖維更高,對身體更有益:紅色蔬菜的番茄紅素含量高,橙黃色蔬菜的胡蘿蔔素多,黑色蔬菜的鐵更豐富……而白色蔬菜常受到人們的冷落和忽視。其實,...
2013-06-13 -
多吃蔬菜有利於牙齒健康
1.是維生素的重要來源 食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡蘿蔔素,還含有VB1、B2及尼克酸、VP等。VC能防治壞血病,VA可保持視力,防止乾眼病及夜盲症。 2.是礦物質的重要來源 蔬菜中含有...
2009-02-13 -
降膽固醇的蔬菜有哪些呢
生薑 現如今,隨著大家生活水準的提高,特別是在逢年過節的時候很多人都喜歡在外面吃一些麻辣鮮香的食物。但是現在因為很多人過量的進食的一些高脂肪和高蛋白的食物,從而使得他們的膽固醇水準不斷的提高,因此嚴...
2016-01-10 -
水裡究竟藏著哪些有害物質?
導言:我們從小就被教育不能喝“生水”,於是“喝生水要拉肚子”就成了一個信條。到了國外一看,原來他們根本沒有喝開水的習慣!——即使是剛剛生完孩子的產婦,護士送來的也是一大杯冰水。那麼,喝開水還是喝涼...
2010-02-01