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煲湯時間不宜過長 1小時最佳
愛美的女性，喜歡喝湯，喝湯既可以美容又養生保健，煲湯也要技巧，才保證湯的美味又營養，下面就跟著小編來看一下吧。 首先，湯裡尤其是餐館的湯裡很容易含有過量的鹽，不但會增加高血壓的風險，還容易引起肥胖...
2012-09-28 -
冬季煲湯12大注意事項
煲湯 1.感冒的時候不適合用煲湯進補，就連品性溫和的西洋參也最好不服用，因為容易加重感冒症狀。 2.這些具有食療作用的湯要常喝才能起作用，每週2-3次為宜。 3.還可根據個人身體狀況選擇溫和...
2015-11-16 -
香噴噴豬腳的做法大全圖解 12種美味做法大盤點
豬腳的做法大全圖解首先豬蹄刮洗乾淨，在外側劃上一刀，用開水煮透，撈出控去水分後放入燒有7成熱的植物油炒勺中，炸至金黃色，撈出瀝油。海參洗淨後用直刀一世兩半待用。 八、白雲豬手主料：新鮮、皮薄狆豬蹄...
2017-03-07 -
板栗豬腳的做法
口味 鹹甜 難度 普通 時間 一小時 板栗 ☜ 500克 豬腳 ☜ 1/2個 料酒1勺 食鹽4克 魚露1克 生抽3克 老抽1克 1. 豬腳去去血水，然後洗乾淨，瀝幹水份，放到砂鍋裡爆幹水分 2. ...
2017-03-07 -
幾款清熱祛濕的薏米煲湯
美食科學堂若是經常煲湯人士，或注意美容養生的達人，應該都知道薏米是利水滲濕美白的好食材（藥材），但若細分，薏米還有生、熟兩種，功效也不盡相同，只是一般我們用的多是生薏米。薏米生用滲濕除痹的功效較強，...
2012-09-29 -
吃豬腳上火嗎？豬腳的營養價值有哪些?
很多人認為上火是因為不良生活習慣導致的，其實上火與日常的飲食有很大的關係，所以一定要注意飲食調整才能讓身體更加的健康，那麼吃豬腳會上火嗎？ 豬腳的營養價值1. 豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成...
2016-12-20 -
如何挑選豬腳
我們都知道如果食物不新鮮了就會影響到營養價值和口感，所以平時我們在購買食物的時候都會仔細的選擇，下面一起瞭解下什麼樣的豬腳好。 很多人喜歡吃豬腳，卻沒有選購豬腳的經驗，很容易上了肉販子的當。選購豬腳...
2016-12-20 -
秋冬孕期煲湯食譜
【導讀】大部分女性在懷孕的時候，都會去瞭解煲湯食譜，為自己和腹中的胎兒補充足夠的營養，尤其是現在到了秋冬季節，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。那麼秋冬孕期煲湯食譜你知道多少，下面就詳細介紹秋冬...
2015-10-23 -
孕期煲湯的五大技巧
【導讀】大部分女性在懷孕的時候，都會去瞭解煲湯食譜，為自己和腹中的胎兒補充足夠的營養，尤其是現在到了秋冬季節，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。那麼孕期煲湯的五大技巧你知道多少，下面就詳細介紹孕...
2015-10-23 -
粗糧能做粥煲湯更能遠離乾燥
【導讀】進入秋季，天氣變得多風、乾燥，不少人會出現鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚發幹、瘙癢甚至皸裂等多種“秋燥”症狀，食品專家提醒，此時不如多給自己煲個靚湯，加點五穀雜糧，把秋燥一掃而光。 提到煲湯...
2015-11-24 -
冬季養生湯煲湯食譜 分享4大養生滋補湯的做法
冬季養生湯煲湯食譜1、雪菜肉絲湯主料：豬瘦肉150克，雪菜100克，冬筍50克輔料：高湯、料酒、香油、食鹽各適量做法：1.豬瘦肉清洗乾淨，切成3釐米長的絲。冬筍洗淨，切成同樣大小的絲。2.雪菜用清...
2017-03-07 -
哪些人不宜食用豬腳？豬腳的副作用有哪些?
食物是我們獲取營養的一種直接的方法，但是飲食不當也是對身體有傷害的，其中豬腳是神多人都喜歡吃的一種食物，但是一定要結合身體情況去選擇，下面一起看一下哪些人不適合吃豬腳。副作用無副作用禁忌人群胃腸消化...
2016-12-29 -
春季養生多喝湯 教你怎麼煲湯最好吃
春季養生一般注重在飲食方面，而且在飲食上也是非常有講究的，平時多喝湯不僅有益於健康，還能讓氣色更加紅潤，因此在春季養生就要注意多喝湯，今天小編就教你怎麼煲湯最好吃哦。 買好鍋不誤煲湯功 其實煲湯也...
2017-03-07 -
益母草煲湯的功效和方法
在中藥方面人們熟知的益母草膏，主要用於女性氣血調理保養，其實在日常的餐座上，益母草也是一種非常不錯的食材，用於食療和輔助治療，常見的做法是作為煲湯的中藥材，特別適合在換季的時候適用，以下我們對其功...
2015-07-30 -
煲湯的六個竅門保證鮮美有營養
煲湯是種技術活，既要保證湯的鮮美，也要保證不流失湯內的營養。那麼煲湯有什麼技巧呢？怎樣煲湯才能讓味道美味呢？ 1、湯變鮮 熬湯最好是用冷水。如果一開始就往鍋裡倒熱水，肉的表面突然受到高溫，肉的...
2015-07-21 -
6種蔬菜最宜煲湯蓮藕別用鐵鍋
導讀：為家人煲出一鍋營養美味的湯是一種享受，但不少人在選擇原料這一關上犯了愁，特別是蔬菜在煲湯上的要求比較高，它得耐煮不易變形，並且久煮後不會有異味，如果還能跟其他食材在營養和口味上互補，那就更完...
2015-06-13 -
以蘑菇入湯的煲湯食譜有哪些呢
春季到，蘑菇生長上市，那麼在適合春季以蘑菇入湯的煲湯食譜有哪些呢？今天小編就集合了四款春季蘑菇煲湯食譜，以饗大家。 鮮蘑菇燉雞 蘑菇鮮美清香鮮嫩，正是民間謂之“不時不食”的好食材。中醫還說它理...
2015-06-02 -
冬季養生湯 冬季養生湯煲湯食譜
：冬季養生，飲食調理最佳，一碗溫熱的湯水絕對是最佳選擇，那麼冬季養生湯有哪些呢?今天小編推薦六款冬季養生湯，快來看看冬季養生湯煲湯食譜有哪些吧! 冬季養生湯_冬季養生湯煲湯食譜 1、黃精參淮燉雞 ...
2017-03-07 -
老人煲湯時間要把握分寸
老人愛煲湯，有很多老人都認為，煲湯時間應在3個小時以上、甚至時間越長越好，這樣才越有營養。可營養專家卻不認同這樣的觀點。 煲湯1.5～2個小時為宜 專家認為，煲湯時間不宜太久，時間在1.5～2個小時...
2017-03-07 -
女性補血養顏湯 5秘訣讓煲湯更美味
煲湯是種技術活，既要保證湯的鮮美，也要保證不流失湯內的營養。喝湯對我們的身體有益，尤其是女性，多喝湯能補血養顏，可以降火去燥，又能暖胃。那麼煲湯有什麼技巧呢？1、湯變鮮熬湯最好是用冷水。如果一開始就...
2014-04-29
