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醃制羊腸
醃制食物是不少重口味朋友們的選擇,因為醃制的食物風味比其他做法的食物要重一些,重鹽分和辣椒的比重都遠遠的超出了其他做法的菜式。那麼喜歡吃羊腸的朋友們如果想要自行在家中醃制羊腸,有沒有什麼方法可以學...
2014-06-25 -
小心!愛吃醃肉香腸等醃制食品易致胰腺癌
胰腺癌 " src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg" width=397 height=28...
2012-02-09 -
醃制豬肉松
豬肉是我們日常最為常見的肉類,豬肉能製作出很多的菜肴,我們還可以將豬肉製作成豬肉松,相信大家一定見過和吃過豬肉松吧,那到底豬肉松應該怎麼製作,我們能否將豬肉松再進一步加工,試試醃制豬肉松的做法呢。...
2014-06-25 -
醃制五香驢肉
現在有很多人日常食用的主餐或者零食類產品都會有醃制產品,雖然飲食健康專家是建議要少吃醃制類食物,但是醃制類食物的風味十分好,並且不容易變質又容易保存,所以還是會有喜歡吃醃制類食物的朋友,醃制五香驢...
2014-06-25 -
豆腐最鮮美的市井吃法 鹹菜燉豆腐
和鮑魚排翅同席,不以為貴;與青菜蘿蔔同煮,不以為賤。豆腐是一種包容性很強的食材,它乾淨而純粹,低調又自傲。鹹菜,在那個一切匱乏的年代,以各種各樣的面目出現在草根平民的一日三餐,曾經的清貧和苦難都在這...
2013-05-16 -
醃制熏肉
肉是很多人最愛,這樣的食物味道獨特,而且在製作肉的時候,都是有著很多方法,肉可以和很多食物製作在一起,所以在對肉製作的時候,方法選擇是很關鍵的,那醃制熏肉是不錯之選,這樣肉製作起來雖然看似麻煩,但...
2014-06-26 -
辣椒小魚鹹菜的做法
吃飯的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己動手做一下了,下面介紹的辣椒小魚鹹菜,就非常適合做。 1.1鍋裡放適量的油,我放的是沒過鍋1cm的量。先把魚煎熟透(這樣魚刺都可以吃...
2016-10-25 -
醃制鴨肫
鴨肫在我們老家也被叫做“鴨胗”,他就鴨子用來消化食物的胃,鴨肫吃起來有一定的嚼勁口感特別好、並且製作方法也很多,適合大多數人食用,他也是我們家常飯桌上經常看到的食物,但是你若是孕婦就堅決不能食用鴨...
2014-06-27 -
醃制白條魚
如果要說起怎麼醃制白條魚其實很簡單,因為但凡是魚類那麼它的做法或者是醃制的方法都差不多一樣,依葫蘆畫瓢是很容易就能學會的事情.而醃制魚的方法在不同的地方也會有不同,就如南方跟北方的醃制方法就不一樣...
2014-06-27 -
醃制羊腿
羊肉大家都知道是非常滋補身體的,比起平時所吃的豬肉,它的價格也是比較貴的.近些年來做燒烤的越來越多,人們開始烤的食物也越來越多,很多時候你去吃燒烤往往因為店面比較受歡迎而沒有位置,這可真是很掃興的...
2014-06-27 -
辣椒炒鹹菜的做法
每逢節假日的時候,想想都激動。而在放假期間,最舒服的事情莫過於三五小友一聚,吃點可口的飯菜了。而如果這聚會的地點,能放在家裡,就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關辣椒炒鹹菜的做法吧。 1....
2016-10-25 -
醃制鴨脖子
鴨脖子是很多人喜愛吃的,這類食物味道獨特,而且鴨脖子含有的營養元素也是十分的豐富,尤其是它含有較多的蛋白質、碳水化合物,在對它選擇的時候,都是可以放心進行,不過在對鴨脖子製作上,也是有著一些方法,...
2014-06-28 -
鹹菜疙瘩辣炒火腿絲的做法
當你不開心的時候,你會怎麼辦?也許你會選擇哭.笑,或者是出去瘋,又或者是抽煙酗酒等等,但是我相信肯定有人願意選擇“吃”。當你不開心的時候,不妨給自己做點好吃的,也許心情會立馬好轉。那麼,下面小編就...
2016-10-25 -
叉燒肉的醃制方法
叉燒肉大家可以說是比較熟悉的一種食物了,因為很多時候我們在平時做飯烹飪過程當中,都缺少不了叉燒肉,叉燒肉其實是需要通過醃制而成的,所以醃制的方法也非常重要,要不然做出來的叉燒肉,不僅味道不純正,也...
2014-06-30 -
快速醃制酸豆角
我們都知道酸豆角其實需要經過比較長的一個醃制時間的,可是很多人對這個醃制的時間長短非常的在意,有什麼樣的方法是可以在短時間之內快速的醃制酸豆角呢!那麼現在我們就去瞭解一下,快速醃制酸豆角的方法和絕...
2014-06-30 -
如何醃制苤藍
對於苤藍,想必大家應該已經很熟悉了吧,在飯桌上大家應該都能看到苤藍的身影,最常見的就是涼拌苤藍了。這是一道非常爽口的菜肴,它既簡單又美味,而且苤藍本身的營養價值也是很高的,苤藍還有維生素、蛋白質等...
2014-07-01 -
幹絲辣鹹菜的做法
人這一輩子很長,面臨的疾病也很多。人生了病,大多時候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效,但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫治的,而治病的食材還得經過你精心的烹飪才行。那麼,下面我就來為大家介紹幹...
2016-10-25 -
醃制芒果幹
這個季節也是芒果盛行的一個季節,在市場上我們隨時都可以看到金黃的芒果,或者是綠色的青芒果,芒果是很多人都喜歡吃的一種水果,而現在除了直接食用新鮮芒果之外,醃制的芒果幹也被越來越多的人喜愛,芒果幹的...
2014-07-01 -
蒜頭的醃制方法
蒜是我們在平時都會吃到的吧,蒜的作用有很多,能夠很好的殺菌,殺毒,它的吃法也是很多的,在炒菜的時候放一些蒜也能夠讓食物更有味道,還有就是做涼菜的時候都不能缺少蒜,還有人特別喜歡吃生的蒜,還有一些地...
2014-07-02 -
青辣椒的醃制方法
現在的家居生活中,醃制食品成為考量一個主婦飲食工藝的一項重要指標。醃制食物的工藝和手段直接決定了食物的口感與營養。醃制食物,從很古老的時代就開始了,以前僅僅是為了更長時間的保存食物,現在越來越多的...
2014-07-03