幹絲辣鹹菜的做法

人這一輩子很長， 面臨的疾病也很多。 人生了病， 大多時候都是需要藥物治療的。 藥物治療固然有效， 但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫治的， 而治病的食材還得經過你精心的烹飪才行。 那麼， 下面我就來為大家介紹幹絲辣鹹菜這道菜的做法。

1.食材均切絲備用

2.醬鹹菜疙瘩， 北方常見， 也叫紅鹹菜， 幹絲也叫幹豆腐絲。 醬鹹菜切絲後， 泡入熱水中， 根據它的鹹度， 可泡30分鐘左右， 去掉它的鹹味。 控淨水後備用。 幹豆腐也切絲， 然後焯水， 去掉豆腥味， 過涼水備用

3.醬鹹菜絲；幹豆腐絲一定控幹水份， 也可用手擠一擠備用

4.將上述各種食材放入容器中， 依次加入美極鮮醬油；辣椒面；香油；味精拌勻即可

節假日期間走親訪友的機會很多， 如果你能夠獨自做好幹絲辣鹹菜， 那麼在親友面前， 你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。