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怎麼燉雞湯好喝
雞湯不管是坐月子的女性朋友還是老年人剛做過手術的，都是一種不錯的滋補飲品，但是同樣的原材料，也許做出來的味道會是不一樣的。原因是什麼呢?怎麼燉雞湯好喝呢?營養學家表示說，雞湯的做法也是很有講究的，...
2014-04-16 -
燉雞湯注意7個細節 5類人群不宜喝雞湯
雞湯的營養很豐富，並且添加不同的食材還會有不同的功效和作用。今天，小編來教教大家燉雞湯的做法有哪些小竅門可以讓雞湯更美味。同時，還要注意的是有些人不宜喝雞湯哦。教你讓雞湯更美味雞冰凍後再製作：如果買...
2015-04-23 -
秋季喝什麼湯好？牡蠣勾藤燉雞湯
牡蠣能重鎮安神、潛陽補陰、軟堅散結、收斂固澀，常用于肝陽上亢所致頭目眩暈、驚癇等。勾藤能清熱平肝、息風鎮驚，常用於頭痛眩暈、感冒夾驚、驚癇抽搐等。天麻能祛風鎮痙、平肝定驚，常用於頭暈目眩、肢體麻木、...
2013-10-09 -
燉雞湯的訣竅，學會了就做起來！
在家中燉雞湯時候一般人只是把所有材料放到一起煮，其實這樣是不科學，會丟失相當多的營養價值，下邊就教給大家怎麼樣燉雞湯營養價值更高的詳細教程： 1、宰活雞吃凍雞 買活雞自然不用說了，主要是為了保證肉...
2017-03-10 -
茶樹菇燉雞湯
湯是生活中很常見的，它的種類很多，而且不同的湯含有的營養元素不同，湯中常含有的就是蛋白質、維生素和其他礦物質，這些對人體營養補充都是有著很好的幫助，同時也是人體每天所需要，尤其是對維生素和蛋白質的...
2014-04-18 -
燉雞湯居然有這麼多種技巧？好喝十倍！
宰活雞吃凍雞 我們都習慣去市場買活雞，現場宰殺回家就燉湯，恨不能中間不耽擱分秒，實際上這是不對的。 鮮雞買回來後，應先放冰箱冷凍室冰凍3~4個小時再取出解凍燉湯。 這跟排酸肉的原理是相...
2016-07-05 -
雪花燉雞湯
主料 整雞(約1000克)。配料 雪蓮花1支，薏苡仁50克，黨參50克。調料 薑、蔥、鹽。製作 將黨參、雪蓮花擇洗乾淨，黨參、雪蓮花切成約4釐米長的段，用紗布包好待用。薏苡仁用清水淘洗後另用紗布包好...
2017-03-10 -
清燉雞湯的做法
雞湯想必大家都喝過吧，特別是對於身體虛弱，做過手術，或是分娩過的人最好的滋補身體的方法就是喝雞湯。而雞湯的做法也很多，不過我們常常吃的都是清燉的雞湯，而且清燉雞湯的做法也很簡單，營養也很豐富。 ...
2014-04-19 -
怎麼燉雞湯好喝 這樣做的雞湯營養更高
雞湯的營養價值相信大家都知道，但是大家知道怎麼燉雞湯好喝嗎?想要做好雞湯其實並不是那麼簡答的，尤其是將雞湯燉的好吃又營養。今天小編就為大家介紹一些燉雞湯的做法，來教大家雞怎麼燉好吃又營養，如果你...
2016-04-09 -
燉雞湯怎麼做
雞湯是我們家庭裡面滋補身體的一道湯類，肌肉裡面含有非常豐富的營養物質，在這春夏交替之際，如果有時間的話，自己在家裡煲一鍋湯和自己愛的人一起分享，那該是多幸福的一件事兒啊。雞湯的營養價值非常的高，不...
2014-04-24 -
燉雞湯需要注意哪些問題
老母雞有油，所以要事先去掉積油，燉湯時再想辦法把湯麵飄著的油花去掉，我這次只是去掉了積油，但燉湯時的油花留下了，因為是酸筍的緣故，所以一點也不油膩，反而清口開胃。這就必須說說，有何竅門燉出來這麼一...
2016-06-27 -
山藥燉雞湯
山藥燉雞湯是大家經常會做的一種湯類，不僅因為它做起來很方便，很美味，而且也對身體多有益處。山藥是屬於藥食同源的一種植物，能幫助消化，開胃健脾，還可以滋補肝腎，如果平時肺部不舒服，比較容易咳嗽，或者...
2014-05-09 -
燉雞湯 五類人不適宜喝雞湯
秋冬季節想要進補，適宜喝雞湯，雞湯可以治療感冒，提高免疫力。然而對於雞湯怎麼燉，許多美食控恐怕並不知曉。不過別擔心，今天小編將為您細細解析燉雞湯的注意事項。 1、慢性淺表性胃炎患者 本身胃...
2014-10-30 -
鮮香美味 燉雞湯學問大
不光是雞，任何肉類燉湯前都應先將主料飛水—就是開水裡煮一下。這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無異味，一試就靈。 宰活雞吃凍雞 我們都習慣去市場買活雞，現...
2011-07-20 -
益氣養血 生地黃圓肉燉雞湯的做法
生地黃圓肉燉雞湯是冬日女性和中、老年人的養生湯水，同時對白細胞減少症的氣血兩虛、面色無華、頭暈眼花、神疲乏力等有較好的食養效果，亦為此方面的藥膳湯水。湯中的生地黃為養陰中藥，能養陰增液、清熱涼血，...
2013-01-05 -
天氣冷了 燉點雞湯暖身--菌菇燉雞湯
初冬進補、選擇雞湯、營養價值較高、又很鮮美、加入了幾種菌菇、更是鮮上加鮮、最後的枸杞子除了增加營養之外、還能使色彩更漂亮。 主料：本雞1只、火腿1小塊、雞腿菇1個、金針菇少許、小蘑菇少許、枸杞適...
2012-11-13 -
天天靚湯 胡蘿蔔木耳燉雞湯的做法
原料：本雞1只、胡蘿蔔1-2根、幹黑木耳幾朵 做法： 1、將雞清洗乾淨，放入燉鍋中，加入清水到鍋的最高水位線，加入適量的料酒和蔥薑，大火燒開，撇去浮末； 2、改小火燉1個小時，加入切塊的胡蘿...
2012-11-08 -
經典靚湯 花菇燉雞湯
原料： 雞一隻（最好是土雞）、花菇十朵。 做法： 1、雞清洗處理乾淨； 2、花菇用溫水泡發（大概一小時左右）； 3、雞切塊，放入鍋中，倒入足量冷水，煮開，撇去浮末； 4、放入薑片和...
2011-12-23 -
最溫暖的湯——花菇燉雞湯
每個人的心底，都有一個最親切的菜，一碗最溫暖的湯吧；這個菜這碗湯往往不是出自餐廳裡，而是家人親手做出來的。夜幕降臨，城市中每個亮著燈光的廚房，都是一個溫暖的屋簷。我心中最溫暖的湯，是從小到大媽媽親...
2011-12-14 -
冬日補湯 魚肚藥材燉雞湯
準備材料 老母雞：一隻 白胡椒：十餘粒 沙參：適量 當歸：適量 魚肚：適量 製作步驟 1、魚肚泡發好，老母雞斬塊。 2、將雞塊放入砂鍋中，加適量水，水煮沸前，用勺子撇去浮沫。 3...
2011-11-29
