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法式迷迭香烤羊排的做法
如果你生活在醫院周圍，你就會發現，現代患癌的人是越來越多了。雖然癌症的產生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以，為了杜絕吃出來的癌症，你最好學會自己下廚。下面，就請大家跟我一起來...
2016-10-25 -
吃魚頭也需要講究方法
很多人吃魚頭不講究方法，感覺效果不佳。到底魚頭要怎麼吃才最營養呢？ 吃魚頭已成時尚。因為魚頭味美，易被人體消化和吸收，含脂肪較少，一般為1-3%（較多的魚為8-15%），含有豐富的維生素A、維...
2010-08-23 -
傣味香茅草烤魚的做法
合理的飲食是我們維持身體健康的不二法寶，很多人因為工作繁忙而忽略了飲食，這其實是很不應該的，事實上，自己煮飯也可以不用佔據我們太多的時間，傣味香茅草烤魚的做法很容易，即使沒有基礎也很容易學會。 1...
2016-12-08 -
與魚頭親密接觸
吃魚頭已成時尚。因為魚頭味美，易被人體消化和吸收，含脂肪較少，一般為 1-3 ％（較多的魚為 8-15 ％），含有豐富的維生素 A 、維生素 D 和維生素 K 。尤其是富含兩種不飽和脂肪酸： 22...
2008-07-23 -
慎吃雞鴨魚頭
俗話說：“舍豬舍牛，不舍雞頭。”不少人把雞頭、鴨頭等當成美味。可是您聽說過這句老話嗎？——“十年雞頭賽砒霜”。到底這“雞頭”是能吃還是不能吃？ 從營養學上看，雞頭、鴨頭並不含有比其他部位更好的營...
2009-10-05 -
豆參煮魚頭的做法
在早晚溫差比較大的情況下，胃腸道就非常挑剔了，一道好菜必不可少，學會做豆參煮魚頭這道菜是每個好媽媽必備的訣竅，記得在烹飪過程中放入少量薑、蒜，一般不愛吃辣椒的朋友別放哦，否則會影響味道。 1、將魚...
2016-12-08 -
自製健康小零食 香香烤薯角的做法
雖然夏至了，可這幾天特別涼快，小風涼嗖嗖的吹著，好舒服，呆在家裡想吃點零食。吃點什麼呢？瘦身剛結束，還是少油的好點。很想吃某品牌自稱是烤出來的薯片，其實一看配料表上也是精煉植物油什麼的，唉，現在的商...
2013-06-26 -
巧用平底鍋做烤菜——香烤時蔬裡脊肉
香烤時蔬裡脊肉 原料： 豬裡脊肉150g 、西葫蘆半根、小番茄5個。 調味料： 蠔油、生抽、料酒、黑胡椒粉、橄欖油、熟白芝麻。 做法： 1、裡脊肉切1cm左右的片。 2、用一湯匙...
2012-02-08 -
泰國菜——薑味烤魚
泰國薑味烤魚 材料： 魚肉2片8兩、(1)蒜末,辣椒末各1/2大匙、豆辦醬一大匙、(2)薑絲,蔥絲各1/4杯、(3)白醬油1/2大匙、 糖,醋,太白粉各1小匙、高湯(或水) 5大匙 操作...
2011-12-23 -
香烤琵琶腿
原料： 琵琶腿4只，烤肉料40克，蒜3頭，胡椒粉少許，芝麻適量，彩椒、洋蔥少許。 做法： 1、烤肉料加少許胡椒粉，倒入80克水，混合均勻; 2、琵琶腿清洗乾淨，用牙籤在上面紮小洞，越多...
2010-06-12 -
魚頭農藥殘留量高於魚身肉
魚頭農藥殘留量高於魚身肉5至10倍！科學實驗表明，魚頭富集了魚的血管，魚子也生活在魚腹裡，周圍也佈滿了血管。這恰恰是各種殘留的農藥和有毒化學物質富集區。其頭部和卵子中，農藥殘留量高於魚身肉的5至1...
2009-08-04 -
醒目益智 冬菇燉鰱魚頭湯
前段連續多日的陰冷雨濕讓老年人常有不適之感,尤其是有步態不穩、舉動遲鈍、語言不利等。這多為老年冬冷時更易出現的老年性癡呆，中醫認為這多為年老體虛、五臟疲憊、腎陰虧乏、精血不足、腦脈失養所致。冬菇燉...
2012-12-13 -
魚頭豆腐湯——簡單4步驟搞定
魚頭豆腐湯的做法 魚頭洗淨，從中間劈開，用紙巾蘸幹魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘後，去蒂洗淨 煎鍋中倒入油，待7成熱時，放入魚頭用中火雙面煎黃（每面約3分鐘）。...
2012-12-12 -
天天靚湯 荷包蛋魚頭湯的做法
主料：魚頭一個 輔料：雞蛋適量 調料：食鹽適量、蔥適量、薑適量、胡椒粉適量、花雕酒適量 做法： 1、平底鍋燒油後，加少許油，荷包蛋煎好後盛出備用 2、原鍋加少量油，繼續煎收拾乾淨的魚頭，...
2012-11-15 -
別有一番風味 沙茶魚頭煲
沙茶魚頭煲 原料： 魚頭、金針菇、香菇、杏鮑菇、豆腐、蔥薑。 做法： 1、魚頭洗淨剖開，用鹽和料酒醃制片刻。所有菇類洗淨，香菇杏鮑菇切片，金針菇撕開成小束，豆腐切塊。蔥姜洗淨，處理成蔥...
2012-01-05 -
三文魚頭豆腐湯
原料： 三文魚頭1個、老豆腐1盒、青檸檬半個、生薑幾片、蔥2根、料酒1tbsp、鹽適量、白胡椒粉適量。 做法： 1、三文魚頭去腮去鱗，清洗乾淨，表面抹上一點海鹽醃制一下； 2、油鍋燒熱...
2011-12-27 -
補腦祛風 川芎白芷魚頭湯
準備材料 鱅魚頭：1個 豬肉：100g 川芎：10g 白芷：10g 紅棗：5顆 生薑：3片 鹽：適量 製作步驟 1、魚頭斬成兩邊，洗淨用酒、鹽醃過，放油鍋略煎一下。 2、豬肉一塊...
2011-12-01 -
秋冬靚湯 鹹魚頭豆腐金銀菜湯
準備材料 鮮白菜：100克 白菜幹：60克 黃豆：一把 薑：3片 豆腐：200克 豬踭肉：150克 鹽：適量 燒豬骨：一條 製作步驟 1、鮮白菜洗淨掰開。 2、白菜幹提前用水泡軟...
2011-11-29 -
魚頭湯益氣養血清補脾胃 三高人群應慎食
編者按：魚頭湯是很有營養的，但是魚頭湯卻不是人人都可以喝的，你想知道那些人不可以喝魚頭湯嗎?那就馬上跟著小編去看看吧! 魚頭湯的湯質乳白、味濃醇厚，鮮美異常，看上去很有營養。因此很多人以為，白...
2012-12-11 -
清熱滋潤 木瓜牛奶魚頭湯
魚頭湯原本就十分鮮甜，今天再烹入清熱潤燥的木瓜、牛奶和百合，湯水更加濃滑，營養更為豐富，女士常喝美容潤膚，男士健體，老人和小孩則清補，各有所得，是一道適宜四季飲用的美味靚湯。3-4人份調味料：油：...
2012-07-12
